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大山脚伯公埕是道地人的童年!#1 游客都为了这个慕名而来~

如果来到大山脚,小编非常推荐伯公埕这里啦!别小看这伯公埕,它可是有120年的历史,伴随着无数的大山脚的居民长大,这里的人和伯公埕都有着很微妙的情怀呢!今天小编就介绍你隐藏在伯公埕里面的美食吧!

【大山脚伯公埕】

地址:Jalan Pasar, 14000 Bukit Mertajam, Penang.

▲7早8早就可以看到人潮满满了!(小编早上7点就到达这里了结果连找个位置坐都难啊!)

❤1. 伯公埕粿什

这档粿什在大山脚已是无人不晓的了!来这里吃过的人都会对此赞不绝口的!这里的汤汁是用猪大骨熬成的,配料有:猪肝、猪皮、猪肚、猪肠和鸭肉等等。这里的汤底没有特别的浓稠,但是喝起来非常清爽,不过还是很多人喜欢的哦 ~

营业时间:5AM – 11AM;6PM – 11PM(每逢星期日晚上与星期一早上休息)

❤2. 伯公埕辉记烧腊饭

香脆的烧肉、腊肠和鸭肉,要吃烧腊饭就一定要找这家!

就凭着“香脆”这二字,足以让辉记烧腊饭回头客变高,而且还一直维持水准!吃烧腊饭时,记得一定要配上老板自制的辣椒酱,味道更jeng哦!

营业时间:4.30PM – 8PM

❤3. 大山脚“盖饭”

大山脚”gap bui”你一定要try ! 又细又嫩的烧肉,再淋上特制烧呼呼的卤汁,再加上几块烧鸡肉在上面,一盘香喷喷的盖饭是道地人最爱的美食!

营业时间: 9AM – 9PM

❤4. 米台目

这一档小编的爸爸很年轻时就开始吃了!小编从小就非常喜欢这里的米台目,它不仅给小编一种味觉上的满足,更有一种家乡的亲切感呢~小编建议来吃的朋友加上他们特制的辣椒,反而更加美味可口哦!

营业时间:7AM – 卖完(每逢星期日及华人节庆休息)

❤5. 白云吞面

通常我们吃的云吞面都是一些黑酱油、麻油、酱油等调味料,将它们搅拌均匀的。但是这里的就不一样咯!你有见过白色的云吞面吗?在大山脚只要说到白云吞面,自然就会想到伯公埕里的白云吞面啦!

白云吞面的特色就在于只用少许酱油和的猪油来调味。而面条是手工制作,用的材料如盐、鸡蛋、碱水等,使面条吃起来更爽口弹牙呢!

❤6. 亚合三味冰

这里拥有不容小觑的冰咖啡,并由美禄粉、咖啡乌和咖啡粉调制而成,其味道浓郁香浓可口,足可媲美一般咖啡,让人一喝就上瘾了!老板使用的咖啡豆都是自炒和研磨,在老板的细心研究下,每一口都足以让人回味无穷的!

据说也有人称它为“虎咬狮”哦!

▲小编由于当天是早上来喝的,所以就order了热的“三味冰”,真的很好喝!

不管是早上还是晚上,来到这里绝对是人山人海的~有去到大山脚的朋友绝对要来这里哦!

(对了,小编有听说里面混入了一档经济饭,价钱超贵,想吃道地美食跟着我的清单准没错!)

* 此文章大部分照片皆取自网络,如有侵犯版权请来信告知V阿编,我们绝对尊重个人版权 *

TTN Writer

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