不知道有多少人和笔者一样，一到IKEA一定要在那里吃上一餐，尤其是IKEA的瑞典肉丸，还有他们家的冰淇淋。现在想起来，就足以让我垂涎三尺了！但是有没有人想过，为什么IKEA明明是一家卖家具的公司，他们的美食生意反而更加火爆呢？
(图/网络)
#1 超便宜的价格
IKEA的食品价格可以说便宜到你无法相信，RM1就可以买到炒米粉、炒面、炒饭和炒粿条，甚至在特定时间和分店，还可以免费获得一杯咖啡。坦白说，这样的价格要在哪里找？就算是路边小贩卖的，至少也需要RM2，更别说分量和味道了。这么便宜的价格，其实得益于IKEA的创办人英格瓦（Ingvar Kamprad）当时的决定，他希望可以借由提供廉价产品来给顾客带来好感，同时能够增加顾客停留的时间，以提高他们潜在的购买欲望。
（图/ikea）
#2 对于吃，他们是认真的！
相信没有多少个人会说IKEA的食物不好吃，而事实上喜欢到IKEA去吃东西的人并不单单因为价格便宜，更因为IKEA对于食物的准备非常认真，甚至可以说他们在吃这方面下的功夫并不输给他们的家具生意。大家都称赞的瑞典肉丸之外，IKEA的三文鱼片也是非常受欢迎的，IKEA的三文鱼都是来自水产养殖管理委员会（ASC）认证的海洋区域，意味着这些三文鱼都是来自负责任的来源。此外，IKEA的巧克力和咖啡都有UTZ认证的。除了供应欧洲食物外，IKEA还进行本土化，提供HALAL食品和东南亚食品。坦白说，有许多餐厅甚至都无法做到IKEA这种程度，可见他们对吃这件事情，有多认真！
（图/ikea）
（图/ikea）
#3 不用走出IKEA
一般人到IKEA都不会像到超市一样，买了就走。实际上人们购买家具所花费的时间比人们所认为的还要长，特别是在带有点迷宫性质的IKEA商场购物，人们会不经意的被其展示厅所吸引。走过展示厅后，再经过各种商品区，最后到柜台付账以及上货，走到这里其实体力都消耗得差不多了，肚子也感觉有点饿了，再加上为了避免自己可能还漏买东西，因此许多人都愿意在IKEA里吃点东西，顺便思考一下自己还需要购买什么物品。
(图/aprilesther0415)
(图/ettoregarozzo)
#4 优雅的环境
IKEA餐厅的环境也是为何那么多人喜欢到那里吃东西的原因，宽敞明亮的餐厅被分割成不同的区域，有专门为小孩而设的儿童座椅和活动区域，有为一家人到来的聚餐区域，也有为匆忙吃饭的人准备的吧台桌椅等等。优雅的环境完全不输给许多餐厅，而且座位非常充足，即使在人潮高峰时间，也能轻松的找到座位。
(图/Isg181)
(图/astroboy0218)
#5 方便快捷的自助式取餐
IKEA是采用自助式取餐的方式经营的，很多吃的都是现成的，顾客直接取然后去排队付账就可以了。这里的咖啡也是，就是拿了杯子然后去咖啡机那里自取。值得一提的是，就算是排队的人很多，也不会排很久，工作人员的速度非常快的，甚至要说可以比拟快餐店的速度也不为过。
(图/bbang_you_mean)
此刻肚子是不是奏起了革命式的交响曲呢？那么就在IKEA见吧！
参考来源：IKEA Restaurant
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