Categories: 美食

【4款冬粉煮法】双菇冬粉汤越喝越瘦!最爱开胃爽口冬粉虾!

如果你按下这个文章的链接,期待姐姐会介绍你吃斋菜类型冬粉煮法的话,那么我肯定让你失望啦!我们来点不一样的好不好!人间那么多美食,让味蕾宝宝兴奋下呗!先介绍你4款哦!

【韩国冬粉炒杂菜】By 小红书作者:台湾菜料理老师-欣翠

首先来个韩式炒杂菜,让你收复欧巴们!

食材:韩国冬粉100克、肉丝75克、菠菜50克、洋葱1/4个、黑木耳40克、红萝卜40克。

菠菜酱汁:金兰酱油1/4小匙、蒜泥1/4小匙、香油少许。

煮冬粉:水400cc、金兰酱油1大匙、糖1/2小匙。

拌炒酱汁:金兰酱油1大匙、糖2小匙、水2小匙、蒜泥1/4小匙、水梨汁2小匙、黑胡椒少许。

做法:

1. 菠菜切段,洋葱、黑木耳、红萝卜切丝;

2. 先调拌炒酱汁,取1/3腌肉丝,其余等等拌炒要加;

3. 煮两锅水,一锅水烫菠菜,一锅煮冬粉;

4. 菠菜烫熟捞起拌菠菜酱汁;

5. 煮冬粉的水煮开,放入冬粉再加酱油及糖,小火煮约七八分钟即可捞起;

6. 热锅先炒肉丝,再依序炒洋葱丝、木耳丝及红萝卜丝,放入煮熟的冬粉,拌炒酱汁倒在冬粉上,先拌炒冬粉约一分钟左右再把蔬菜类通通混合,这时烫好调味的菠菜也要下啰!

7. 拌炒拌炒均匀,盛盘,开吃!

【辣炒冬粉】By 小红书作者:超级无敌萌帅帅

马来西亚人嗜辣,所以这道辣炒冬粉又叫蚂蚁上树的川菜,味道开胃爽口,一定要试做、试吃哟~!

食材:青葱1把、姜1块、蒜6粒、香菜叶(起锅摆盘、香菜梗切碎适量)、猪绞肉200公克、辣豆瓣酱12大匙、冬粉4把泡冷水、酱油1大匙、米酒12大匙、鸡粉适量、红油适量、芝麻油适量、高汤(清水也可) 250C.C.。

做法:

1. 冬粉泡冷水到微软,剪几段,沥干水份备用;

2. 所有辛香料切成细末,葱绿切末和香菜根末放一起;

3. 爆香绞肉到金黄,下酱油略炒,起锅备用;

4. 爆香所有辛香料到香味四溢,下辣豆瓣酱爆炒,再下步骤3.加高汤或水煮至滚后,下冬粉拌炒,下一半葱绿、香菜根,即可起锅;

5. 起锅后洒上剩下的葱绿香菜根,淋上烧热的红油,开吃!

【双菇冬粉汤】By 小红书作者:Sama

宝贝们绝对要把这款双菇冬粉汤学起来!为什么?因为它可是越喝越瘦的汤哦! 有效又美味的减肥食谱,别让宅在家里的肉肉毁了你的女神形象!

食材:香菇6朵、新鲜草菇10朵、冬粉1两、盐适量、生姜丝适量。

做法:

1. 香菇洗净去蒂,用清水泡香菇,香菇水保留;

2. 冬粉洗净后泡水至软;

3. 两碗水煮滚后,加入香菇及香菇水、草菇,用中小火煮一小时,最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透,加盐调味即可。

【冬粉虾】By 小红书作者:Littlechild

最后一道是姐姐的最爱!每次坐长途车,有时候坐得头昏脑胀的,下车后一吃它非常醒胃!Yum yum 好吃!

食材 :

主料:虾8只、青葱2根、姜1汤匙、蒜2汤匙、芫荽少许、冬粉2扎。

酱料:绍兴酒1汤匙、生抽1汤匙、麻油适量、盐少许、米酒2汤匙、水1碗、蚝油2汤匙、胡椒粉少许。

做法:

1. 把冬粉用冷水泡至软,大概十分钟左右,无需用热水,将虾以剪刀减去头须并剪开背肉;

2. 将蚝油,水、绍兴酒,生抽倒进碗中做成酱汁备用;

3. 以少量油煎虾,再用麻油爆香姜丝和蒜末,然后放入冬粉,米酒和酱汁盖锅煮2-5分钟,无需太久,时间长了水份就会被冬粉吸干;

4. 开盖后放些胡椒粉、芫荽和葱花即可。

姐姐介绍到这里,希望有你喜欢的味道。

TTN Writer

Recent Posts

Netflix超催眠纪录片?网友一集还没看完就直接睡死!连医生都推荐!

原来纪录片也是助眠神器? 最近有网友发文分享,表示自己在Netflix发现了一部名为《安眠指南》的影集 ,没想到一集都还没看完就直接睡着了!贴文曝光后,引起了不少网民讨论,就连医生都曾推荐这部影集给失眠患者!

15 mins ago

《爸爸去哪儿》的萌娃小泡芙长大了!刘畊宏晒女儿近照!长发及腰超甜美!

近日,台湾知名艺人刘畊宏在社交平台上晒出一组女儿小泡芙的近照,为她庆祝 13 岁生日。曾经在亲子综艺节目中萌翻无数观众的小泡芙,如今已成长为一位亭亭玉立的元气少女。

27 mins ago

被霸凌不用再忍气吞声!大马青体部推反霸凌网站!100%匿名举报,手把手使用指南曝光!

除了举报功能,该网站也备有应对霸凌的防范措施、求助管道与个案支持等实用资讯.

1 hour ago

下班不准走!银行主管把大门锁死“强迫加班”!狂言“加班是强制性的”视频曝光!

一名银行主管在下班后将员工反锁在银行内,强制要求继续工作。

17 hours ago

“张柏芝很喜欢谢霆锋!”香港名导爆「2人离婚真正原因」!她曾公开抱怨!

超多人关注的一段情~ 香港艺人谢霆锋与张柏芝在未满20岁时因合作电影《老夫子》初识并被誉为娱乐圈金童玉女,后来虽然经历过一次分手,但两人在2006年秘密注册结婚,2011年因性格不合正式离婚。虽然时间已经过去许久,但最近由于谢霆锋父亲谢贤离世,给孙子的财产将由张柏芝代为管理,因此两人的感情纠葛再次成为话题。

18 hours ago

收到航班延后2小时通知!她按新时间到机场「飞机却飞走了」!原来不能这样做!

以为可以根据新的起飞时间到机场,其实不一定! 近日,一名网红在出发前收到航空公司的邮件,得知航班将会延迟两小时起飞。于是,她按照延迟起飞的时间到机场,没想到她抵达机场后,才得知飞机已经在原订的正常时间起飞了……

18 hours ago