【米饭大改造-惊喜料理】不要再蛋炒饭了，米饭还能这样做！（必收藏）

电饭煲每次有剩下的米饭，第一个念头就是蛋炒饭了，云宝之前有跟宝贝们分享过如何用剩饭做饭团，今天教大家不一样的做法！

1. 奶味咸香蛋米饼

by 请叫我小透明o

既可以当早餐或者下午茶的小点心，口味咸香中有芝士和牛奶的奶香味！好吃又快手，小宝宝也会喜欢吃哒～

食材：

剩米饭（半碗）、鸡蛋1个（根据米饭的湿度来控制数量，太干就2个）、面粉30g、芝士片1片、奶粉1勺、小葱、酸奶1勺（可不加）、洋葱（增香和定型用，不喜欢可以不加）、七味粉（五香粉也可以）、椒盐、罗勒碎

首先，将洋葱洗净，横切形成洋葱圈，取几个完整的大洋葱圈备用，剩下的洋葱心切碎，小葱切成葱花，芝士片撕碎，加生鸡蛋，放七味粉、椒盐、罗勒叶碎，搅拌均匀。接着，加点酸奶、面粉、奶粉搅拌成面糊，倒入米饭搅拌均匀。不喜欢洋葱的宝贝可以不加洋葱碎，洋葱圈只用于定型，随后可以将之剥去。

开小火，锅中放点油，放入洋葱圈，将蛋米糊填入洋葱圈中，全程小火慢慢煎，煎至两面金黄即可~这里稍微注意一点，填蛋米糊时可用勺子适当压实，让蛋米糊填满洋葱圈，以免翻面时散开。

翻面时，建议用平一点的锅铲，抄入底部进行翻面。

趁热吃真的特别好吃！有鸡蛋，芝士和奶香味~口感松软美味，特别适合早餐或者下午茶，小朋友和老年人也可以吃的哦~

2. 培根芝士饭团

by 蜜桃厨房

饭团的“悟性”极高，可以捏出各种可爱百变的形状，可以当作早餐，也可以做成便当带到办公室或者学校吃，可以说是方便又美味哒～

食材：

剩饭、芝士、培根、黑芝麻、麻油

首先，准备一个大碗，将麻油，黑芝麻和剩米饭一起倒入搅拌均匀，拌好后捏出跟培根一样宽的小饭团。接着，将芝士叠在培根上面，饭团放在最上面，滚一圈，好像一个小型手卷～

然后，平底锅放入少许油，加热，饭团下锅煎，培根的油脂会溶出，煎至饭团两面金黄就好啦～

3. 虾米饼

by 狐大妮

用剩饭可以做出那么好看的饼，好诱人哟～不到10分钟就可以完成了～

食材：虾50g、剩米饭80g、胡萝卜10g、熟玉米粒10g、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、胡椒适量

首先，把虾和胡萝卜切成小丁，与所有材料混合在一起，搅拌均匀。准备好一个微波炉专用盘，把拌好的材料放在盘子里压实，放入中高火微波3-5分钟左右就好啦~吃的时候切成自己喜欢的形状即可哟～

小贴士：喜欢虾的味道可以多放点，不喜欢虾也可以换成鸡肉、猪肉、火腿肠哦～

4. 番茄芝士焗饭

by 狐大妮

食材：番茄1个、米饭50g、胡萝卜丁15g、马苏里拉奶酪适量、火腿肠1根、盐适量

首先，把番茄切掉头部一点，把里面的番茄肉挖出来，作为容器，火腿肠切丁。挖出的番茄肉与所有材料混合搅拌，然后塞入番茄容器中，在撒一点芝士。放入微波炉中，中火3-5分钟，芝士融化了就好了~

小贴士：可以用烤箱，材料混合的时候也要加芝士，这样才可以吃到拉丝的口感哟~

5. 黄金仙贝

by 超级幸运辣

食材：米饭1碗、海苔、酱油3勺、蜂蜜2勺

首先，保鲜膜上倒一碗米饭再铺上一层保鲜膜擀成薄片，越薄越好吃哟～撕去保鲜膜，用蘸过水的杯子把米饭压出圆形，用刮刀有间隔地摆在烤盘上。然后放入预热好170度的烤箱，烘烤10分钟，把表面水分烤干，酱油3勺、蜂蜜2勺，刷在米饼面上，翻面也要刷，再用海苔抓中包起，再放入预热好180度的烤箱烤20分钟~这样就好啦~

剩饭也可以做得那么好吃，云宝向宝贝们保证，吃过一个，就不会放过下一个的！哈哈哈～

资料来源：小红书