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McD员工分享烹制和存储McRib的方式!后厨操作透明化!

麦当劳(McDonald’s)的美食,深受吃货们的喜爱。有鉴于此,对于快餐店的后厨制作,总是吸引不少粉丝们一窥究竟。在较早前,一位匿名的麦当劳员工透露了快餐店限量版McRib的制作方法,引发网民热议。

自2012年以来,McRib于2020年12月2日首次在14400家美国麦当劳餐厅推出。一直以来,无骨猪肉汉堡一直是麦当劳粉丝的最爱,主要原因是它只在有限的时间在特定的区域售卖而已。实际上,McRib是由麦当劳的第一位行政总厨Rene Arend在1982年发明的,灵感源自于他在南卡罗来纳州查尔斯顿吃的手撕猪肉三明治,他还发明了McNugget。

(图/cnbc)

McRib的粉丝知道它不像是普通的猪肉三明治,而是由一块肉制成,然后被压成肋骨的形状。为了满足粉丝们的好奇心,该名员工自称为“那个姜”(ThatGinger)在他的TikTok上分享了相关视频,显示着McRib到达快餐店是的样子,然后,他演示了如何将冷冻的肉馅饼煮熟、保温并用酱汁腌制后上桌。

该视频开头时,显示了几个白色长方形的McRib冷冻肉饼,其表面带有肋骨的形状。首先,该名员工将肉饼放在烤架上,然后将煮熟的肉饼存放在加热的烤箱中。过后,他还分别拉出两个装有酱汁的加热的烤箱。

(图/@thatonedepressedginger)

 TikToker在帖文中说,这整个McRib的烹煮和存放的方式是“令人讨厌”,一些网民对此表示赞同,尽管其他人说,这正是他们意料中冷冻肉的样子。该视频自发布以来,累积了310万的观看次数,超过8万个赞和3千则留言,其中有2位网民的留言获得众多人的一致认同,他们分别写道:“你期望他们使用真正的肋骨吗?它的价格昂贵。”和“发泡胶”。

(图/@thatonedepressedginger)

(图/@thatonedepressedginger)

由于我国是回教国家,并没有售卖猪肉肉饼制作的McRib,但是我们有其他肉类制作的McRib系列汉堡。对于这个后厨透明化的视频,你有什么看法呢?不妨在底下留言与我们谈谈吧!

(图/tampabay)

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资料来源:TikTok

封面图:wanista

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TTN Writer

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