奶香小丸子 BY 婧妞美食
红豆和冰糖煮出来还健脾养胃，润肺化痰的效果！也是一道养生甜品，绝对秒杀甜品店。
材料：
红豆半碗、糯米粉100g、老冰糖5粒、纯牛奶250ml
做法：
1. 红豆提前浸泡4小时左右加800ml水煮1个小时煮至红豆熟透，放纯牛奶和老冰糖煮至融化
2. 糯米粉加适量水揉成光滑面团，分别揉成小丸子，水开下锅煮熟捞出放红豆锅里
3. 搅拌均匀装碗开吃啦
这款好好吃呀，感觉很适合女孩子呢！
材料：
准备南瓜，白糖，糯米粉，红糖，白芝麻（可不要）牛奶（可不要）
做法：
1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸熟后加入白糖捣成糊糊
2. 加入适量糯米粉，揉成光滑稍硬的面团，揪一搓滚成小丸子，就可以啦
3. 两小丸子下入沸水中，煮熟后捞出过凉水（倒掉凉水丸子备用）
4. 另起锅放入适量水和红糖（2:1）煮至冒泡，加入10ml牛奶也可以不放哈
5. 将糖水倒在圆子上，撒上把芝麻就可以开始啦
芒果的酸甜可口，小丸子的软糯香甜，还有晶莹剔透般的茶冻，那爽滑般的口感。
材料：
芒果、茶包、白凉粉25克，糯米粉、红糖水，清水600毫升
做法：
1. 奶锅中加入600毫升清水煮开，加入茶包浸泡3-5分钟。
2. 加入少许白糖和白凉粉煮开。放凉，然后放入冰箱冷藏备用。
3. 糯米粉加温水揉成面团，再搓成一个个小丸子，备用。
4. 锅中注入清水，煮开，加入丸子，把丸子煮至浮起来，再转中小火焖5分钟。
5. 放凉的白凉粉茶冻已经做好，切成小块。
6. 把茶冻放入碗中，加上喜欢吃的水果、加上煮好的丸子。
7. 最后根据放入红糖水，撒上一点点放桂花装饰，就完成啦！熬红糖水麻烦，可放入牛奶、酸奶、椰奶等自己爱喝的饮品即可。
香甜软烂的红豆沙、Q弹软糯的小丸子，再加上活血的酒酿、浓醇的牛奶，这样一碗美味又健康的小甜汤，不仅解馋，还补气血。
材料：
红豆100克，糯米粉100克，开水60克，酒酿2大勺，牛奶200ml，冰糖几颗
做法：
1. 红豆加水提前浸泡4个小时以上。泡好的红豆放入电饭煲中，加2碗水煮熟。
2. 煮红豆的过程中来做小丸子，糯米粉加开水揉成光滑面团，然后搓成小丸子。
3. 开水下锅煮丸子，加入冰糖，酒酿煮2分钟，煮至丸子漂浮。
4. 煮好的红豆沙加入牛奶搅拌均匀，再加入到丸子里即可。
这款简单做又好吃，不做真的太浪费了！
材料：
紫薯泥200克，牛奶40克，炼乳20克，糯米粉45克左右，木薯淀粉45克，细砂糖10克，牛奶 适量，蜜红豆 适量
做法：
1. 紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入牛奶和炼乳压成泥。
2. 糯米粉、木薯淀粉和糖混合均匀后加入紫薯泥和成团，如果比较干就加一点牛奶或水，如果很粘就加一点糯米粉。
3. 搓成长条切小段或者搓成球，开水后下入小丸子，小丸子浮起来后继续煮一分钟左右。
4. 捞起放入冰水中，放入碗中撒一点糖拌匀即可，加入牛奶、蜜红豆就可以开吃了，冷藏一下更美味哦！
糯叽叽的桂花酒酿小丸子～只需5分钟就能搞定。
小汤圆适量（糯米粉100g、热水80g）
红枣6颗、枸杞1勺、酒酿3勺、冰糖少许
做法：
1. 红枣去核切碎，锅里倒入2-3碗清水，放入红枣、冰糖煮开
2. 倒入小汤圆煮至浮起后，再煮一小会儿
3. 加入酒酿、枸杞煮2分钟就可以啦～
有糯糯叽叽的小丸子，Q弹的抹茶奶冻，还有香甜的蜜豆，组合下加点牛奶就是超级健康的甜品啦！
抹茶奶冻（配方会有剩余）
淡奶油100g，牛奶30g，细砂糖12g，吉利丁5g，浓茶粉4g
🌟提前一晚制作抹茶奶冻：
1. 吉利丁片用冷水泡软，淡奶油和牛奶混合小火加热到四周起小泡状态
2. 筛入抹茶粉搅匀后，过筛2-3次，使抹茶粉彻底融合
加入泡软的吉利丁片，搅拌融化后，倒入模具，冰箱隔夜冷藏凝固
🌟白玉小丸子：
糯米粉：50g，糖：10g，水：40g左右，按照自家面粉吸水情况添加
➡️所有材料混合，揉成面团，分成小剂子，搓圆上面按一下即可
➡️烧开水，煮熟小丸子，捞出放进冷水里以防粘住
🌟蜜都适量，按照自己的口味添加
🌟所有的食材放进碗里，加上牛奶就可以啦，超简单的高颜值甜品就完成啦，放冰箱冷藏后口感更好哦
热爱芒果的人绝对不能错过这款啦！
材料:
芒果两个（中不溜的），牛奶一盒，糯米粉150g，温开水（60-80度都可）
做法：
1、糯米粉中加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
2、捏成小丸子，水开后下入小丸子，煮到飘在水面上，再煮1-2分钟即可捞出，过凉水备用
3、芒果切丁，取一个半芒果和牛奶榨成芒果奶昔，倒入碗中，放入芒果丁和小丸子就可以啦，喜欢冰的可以放入冰箱冷藏一小时
小编看了以上8款，每一款都好想做来吃啊！你呢？最喜欢哪一款？
资料来源：小红书
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