上集公开了空服员的发餐话术技巧,下集就到关于发饮料的一些小秘密,空服员比起发餐更喜欢发饮料?为什么空服员老是推销红酒白酒?你知不知道空服员其实不喜欢你这样做?让我们一起来看看吧!
1. 空服员比较喜欢发饮料?
她指出发饮料会比发餐点来得比较轻松,至少不会面对餐点不够或者过剩的难题,因为饮料一定不会不够,所以她透露有时候发餐发到心累就会要求换发饮料XD 发饮料的台词也非常魔性,『红酒白酒果汁汽水可乐,你要喝什么?』
如果客人要求果汁,还得接下去问『柳橙苹果番茄凤梨,你要喝什么?』另外关韶文发问为什么空服员有时眼睛直勾勾看着他,好像想要推荐某种饮料?对此赖珮如解释说,空服员都会被要求在服务客人时一定要有眼神对接,确保每个客人都有听到他们正在发什么饮料;另外空服员都会一直推销红酒白酒是因为,一旦开新的酒瓶,那么即使剩下多少都要被丢弃处理,所以本着不要浪费的心态与强迫症,空服员都会尽量空瓶!所以如果大家看到空服员一直在询问要不要喝红酒白酒,不要客气,点下去啦!
2. 空服员的腰都不好?
她透露因为需要帮客人提很重的行李,还有发餐时常需要弯腰蹲下,特别是有三排座位的航线,发餐时都需要用到很大的腰力,所以空服员常常会有面对这样的问题。还提及如果坐在第二位的客人帮忙传递给坐在里面位置的客人,空服员就会觉得很贴心,大家以后乘坐飞机可以帮忙,空服员会非常感谢你的!
3. 不喜欢乘客帮忙收餐具?
很多人在饭后有一个良好的习惯,出于方便服务员的心态,有些人会在吃完饭后把餐具叠起来,但是这样做对于空服员来说是多加了一道收拾的工序,因为收纳飞机餐的柜子已经按照高度和宽度设计好,如果叠起来会放不进去,等于空服员要重新整理再收好,会非常心累啊,所以大家万万不需要这样做哟!
4. 素食餐其实很好吃?
她透露有时候餐点不够就会把素食餐给客人,可能有些客人被分配到素食餐也许会失望?但是她极力跟大家推荐他们家的航空公司的总裁因为宗教的关系素食餐都是请大厨回来特别定制,超级好吃的!
其实对于空服员来说,能够服务好客人,顺利完成任务,就是他们很大的满足和快乐,所以如果空服员一时太慢忘记了你的要求,可以再次提醒或者请别的空服员来做,最重要的就是大家都能够拥有同理心,有兴趣的朋友不妨看看影片,还有很多空服员的工作细节都在影片里爆笑呈现哟!
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