【4种日式便当做法】一份热呼呼的便当，包含一份暖暖的心意！

日式便当做法简单，即使不想做饭的宝贝们，也可以快速准备好两人份的便当哦！今天笔者就整理了4个教程给你。

【蒲烧鳗鱼饭便当】By 小红书作者：翻滚的菠菜

星鳗富含蛋白质和维生素，可以补充营养缓解疲劳，是最适合给另一半做的爱心元气便当。

食材：

主料：星鳗2条、鸡蛋2粒、寿司姜片少许、猕猴桃2个、白米饭。

辅料：老抽、蚝油、料酒、木糖醇、白芝麻。

做法：

鳗鱼饭部分：

1. 星鳗背开，去掉骨头和内脏，洗净切成适合蒸锅的大小;

2. 锅里水开后将星鳗蒸10分钟，晾凉备用;

3. 烤箱200℃预热，星鳗背面朝上刷酱汁，烤5分钟左右，当表面开始起小泡泡时取出再刷一遍酱汁，如此三次，翻面然后重复这个流程也是三次，直到鱼肉呈现诱人的焦糖色;

4. 鸡蛋搅匀煎成蛋皮，并切成细丝备用;

5. 米饭上铺满蛋皮丝，摆上烤好的星鳗，撒上少许白芝麻，并用寿司姜点缀。

水果部分：

1. 猕猴桃去皮，切成花或者想要的形状即可。

小贴士：

1. 这次的星鳗采取关东的背开杀法，然后先蒸去掉腥味和些许油脂，再蒲烧这样肉质会更加柔软。

2. 家用酱汁的做法，老抽、蚝油、料酒、木糖醇的比例为1:1:1:2，木糖醇其实可以换成白糖。

3. 正反面重复刷三遍是为了确保入味，小伙伴们要根据自己烤箱的情况来调节次数，避免烤糊。

【蜜汁柴鱼三角饭团便当】By 小红书作者：林小姐是便当控

精致的蜜汁柴鱼三角饭团便当，让人食指大动！

食材：白米糯米（1：1混合）、寿司醋适量、洋葱、芝麻、日本酱油2勺、味淋1勺、日式料理清酒 1勺、砂糖1/2勺、柴鱼1饭碗、紫菜、鸡蛋3粒、牛奶2勺、糖1勺、盐1/2小勺、青豆、盐 2小勺、油少许。

做法：

1. 洋葱切细沫备用, 炒香芝麻，倒入洋葱和调味料，煮开关火，倒入柴鱼之中，拌匀；

2. 将蛋液调理好，用玉子烧专用盘，煎出玉子烧；

3. 清水起锅，下两小勺盐和适量油，烫熟青豆，然后过冷水；

4. 取适量饭团，包入柴鱼馅料，利用手的形状把米饭压成三角形，装盒完成！

【辣白菜猪肉便当】By 小红书作者：翻滚的菠菜

相信大家对辣白菜并不陌生，但是你知道吗？日式辣白菜和韩式辣白菜并不一样。日式偏甜而韩式偏酸，使用的提鲜物质及制作工艺也大有不相同。作者教大家做的这道辣白菜炒猪肉是日式的做法，不过却只买到韩式泡菜，味道还是不错的。

食材：

主料：辣白菜、五花肉厚片、韭菜、冷冻蔬菜粒、卡通鱼饼。

辅料：黑胡椒、老抽、木糖醇。

做法：

泡菜猪肉部分：

1. 韭菜切段，猪肉切小方片，辣白菜切小块；

2. 锅中少油放猪肉进去煸炒成金黄色；

3. 转小火放入辣白菜炒出颜色和香味；

4. 放少许黑胡椒，老抽一小勺，木糖醇一勺；

5. 最后放入韭菜翻炒几下断生即可出锅。

小菜部分：

1. 冷冻蔬菜粒少油煸炒；

2. 鱼饼一切二，下锅稍微煎出焦面；

3. 加少许黑胡椒炒匀。

小贴士：

1. 木糖醇其实在炒菜中味道和白砂糖差不多，但是要健康许多，现在基本上习惯用它代替糖了。

2. 辣白菜下锅一定中小火煸炒才会更香颜色也会好看。

【照烧大葱鸡肉串便当】By 小红书作者：林小姐是便当控

日本便利店熟食便宜好吃，其中让作者念念不忘之一的是照大葱鸡肉串，作为一个日常料理非常少食用大葱的人来说，这个可以说是超级惊喜了。

食材：鸡腿肉、大葱、照烧酱、云南小瓜、黑胡椒、干欧芹碎、鸡蛋、酱油、木鱼花、米饭。

做法：

1. 大葱去掉最外层，切段备用；

2. 用照烧酱腌制鸡肉，备用；

3. 云南小瓜刨丝备用；

4. 预约好时间煮饭，并撒上饭松；

5. 把腌制好的鸡肉和大葱梅花间竹的穿好，平底锅里面中火煎熟，不敢确认是否熟的，可以往平底锅里倒一些水煮熟；

6. 云南小瓜小锅翻炒，加盐，逼出水份；

7. 煮热水，冰箱拿出鸡蛋，大火煮4分30秒，焖1分钟，冲冷水，剥壳，对半切开，滴上酱油和摆上木鱼花装盒，完成！

笔者就介绍到这里，希望你可以成功地做一个爱心便当给另一半！加油！