提起紫薯，大家就会想到拿来蒸，热腾腾的紫薯握在手里，吃得让人一口接一口。今天我们不如试试看一整天都吃紫薯吧！从早餐的紫薯饼，到午餐、晚餐的紫薯鸡蛋卷、紫薯炒玉米、紫薯炒肉丁，夜宵来杯紫薯养颜汤！让营养丰富，色彩迷人的紫薯环绕你一天吧！
【紫薯饼】By 小红书作者：此次野花金子
早上不知道吃什么的话，可以做个无糖奶香紫薯饼，超级软糯的口感！它绝对是减肥流行色，超适合喜欢低卡的朋友们，和南瓜饼一样好吃哟～！
食材：紫薯1个约200g、纯牛奶50ml、糯米粉70g、清水适量
备注：份量只供参考，揉面的时候如果沾手，可以适当增加糯米粉。
做法：
1. 把紫薯去皮清洗干净切块，锅里加入一点清水放入紫薯块，把紫薯完全煮熟，中途用勺子把紫薯压碎，锅中的水烧干后，紫薯成泥状。
2. 煮好的紫薯泥放碗中，加入50毫升纯牛奶搅拌均匀，接着加入70克糯米粉揉成光滑面团，揉面过程中如果粘手可以适当增加糯米粉。
3. 取小块面团，搓圆压扁，这个份量大约可以做出9至10个饼
4. 热锅后锅里加油，把紫薯饼加入锅中，小火煎至可以推动状态即可翻面，用锅铲压扁，这样容易熟，两面煎熟即可。
【紫薯鸡蛋卷】By 小红书作者：陈柒月
颜值超高的紫薯鸡蛋卷，低卡低脂饱腹感还很强，很适合减肥期间当减脂餐，不需要用到烤箱，步骤很简单，味道也很棒，咬一口香甜软糯，谁吃谁知道！
食材：紫薯2个、牛奶40ml~50ml、鸡蛋3个、淀粉2勺、食用油适量。
做法：
1. 紫薯去皮切片装盘，放蒸锅蒸20分钟，蒸好后用擀面杖捣成泥，加入50ml牛奶搅和均匀，放在碗里备用。
2. 蒸紫薯的时候将3个鸡蛋打在碗里，加2勺淀粉后搅拌均匀，将鸡蛋打撒。
3. 平底锅热锅下油，刷一层油就好了，倒入鸡蛋液，煎至表面凝固后翻面，两面都煎熟后关火，将备用的紫薯泥铺在蛋饼上并卷成卷。
4. 最后将紫薯卷切成小块就可以啦！
【紫薯炒玉米】By 心食谱作者：Dansher
紫薯炒玉米颜色鲜艳引人食欲，简单上手又好吃的一道菜，一定要学起来哦！
食材：紫薯（小）两根、玉米一根。
做法：
1. 紫薯削皮切成条状，玉米剥粒。
2. 油入锅烧热，下紫薯，炒到微微变色，加入玉米粒，继续翻炒。
3. 等到香味逸出，加盐、糖调味，就可以起锅了！
小贴士：紫薯可以炒得熟一点，糖可以根据个人口味加，盐只是提鲜用，不用加太多。
【紫薯炒肉丁】By 豆果美食作者：秀外慧中818
紫薯炒肉丁，清新口味、也清新爽口，赞！迷人的颜色让人立马心旷神怡！
食材：紫薯1个、猪瘦肉适量、青椒1个、花生米1个、油适量、淀粉少许、干红椒3个、孜然粉少许、花椒面少许、美味鲜酱油少许、盐少许。
做法：
1. 猪瘦肉一块 ，圆椒—个 ，紫薯—个 , 干红辣椒3个准备好。
2. 花生米用水泡3个小时左右去皮 。
3. 肉切丁放上盆 , 放盐 , 定粉 , 孜然粉 , 花椒面，腌制1一2小时 。
4. 紫薯 , 圆青椒 ，干红椒切丁。
5. 花生米冷油下锅 ，用小火慢慢煎黄出锅.
6. 煎好花生米的油下紫薯炒熟 。
7. 紫薯炒熟 , 放肉丁炒六到七分熟。
8. 下青椒炒半熟。
9. 下干红辣椒炒到有点变色。
10. 炒匀放上美味鲜酱油，炒匀。
11. 下花生米炒散出锅啦！
【桃胶皂角米雪燕紫薯羹】By 小红书作者：悠悠食记
这种羹平时都会周末有时间煮，煮出来真的超粘稠的！桃胶里含有多种微量元素，皂角米含有植物胶原能增加皮肤弹性，雪燕是植物的分泌物，能让皮肤紧实有弹性，紫薯能减肥消脂，这碗汤是喝了会变美，吃不胖的养颜羹！皮肤好是一个功夫，大家一定要坚持！
笔者介绍到这里，赶着去煮紫薯鸡蛋卷！(((((ヾ( o=^•ェ•)o
我叫S，今年29岁，我单身的时候真的很自由，我几乎天天跟不同的男生出去吃饭、喝酒、聊天。觉得合得来就继续约，有时候会有亲密关系，我从来不隐瞒，也不觉得丢脸，因为每一次我都很清楚自己在做什么。我有界线，我有判断力，也很注重卫生，每次都戴套，也会做检查。我对自己负责，从来不马虎，我没有骗任何人，也没有伤害谁，我只是用自己的方式去认识人、去寻找可能的缘分。 我以为这样很正常，因为我都坦荡荡，也没有破坏谁的关系，我只是单身女生想要遇到对的人，想要尝试，想要体验生活，直到我遇到现在的男朋友。我交了男友后，就再也没有跟其他男生约会，不过当他知道了我的过去之后，态度突然冷下来，他说他需要时间消化，说他没想到我会是“这样”的女生。我听了真的很委屈，我单身的时候跟谁出去，是不是就错了？我单身的时候穿三点式比基尼，是不是就错了？我在还能自由还能年轻的时候晒太阳、出海、拍照、享受身体自由，这样错了吗？为什么男人单身的时候可以玩可以体验人生，女生同样的选择就会被贴上“放荡”的标签？ 我明明每一次都有戴套、明明懂得保护自己、明明勤劳做检查、明明没有骗过男人、没有偷吃，这样还不够“洁身自爱”吗？难道所谓的自爱，就只能是宅在家，不准出去、不准认识人、不准和男生说话吗？我真的不明白。 我以前天天跟不同男生出去，不只是为了玩，而是希望能遇到对的人，给自己机会，可现在却因为这些经历，在我真正喜欢的男人面前变成“有过去”的女生。我承认我的过去很精彩，但精彩不等于随便，外向不等于不专一，敢玩不等于不懂爱。 我不是不愿意为了他收心，我早就收了，遇见他之后删了交友App、不再随便应酬、生活步调都慢下来，因为我觉得这段关系值得。可没想到，他放不下的不是现在的我，而是那个曾经单身、曾经自由约会、曾经快乐探索世界的我。 我到底哪里做错了？ 》》》这里看原贴《《《
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