疫情肆虐，居家已久的我们有些想念起曾经自由旅行的时刻。待疫情结束，我们必要来一场大旅游！北京作为是中国的首都，是许多人考虑到中国旅游时必会考虑的城市。若想去一趟7天6夜的北京之旅的话，在基本费用上需约RM 3000。所以我们若从现在开始每天存RM 10作为旅游费，一年后我们就可以到北京一游！它不仅拥有众多历史名胜古迹和人文景观，更有数不尽的道地美食！现在就来看看究竟有什么美食是必吃的吧！
1. 北京烤鸭
（图片来自好聚特）
这是全世界闻名的一道菜。它被称为“天下第一美味”，更是北京美食的代表。烤鸭有两种，分别是挂炉烤鸭以及焖炉烤鸭。他们都是用北京填鸭作为原材料烤制而成。它的外观金黄油亮、吃起来干松酥嫩。他们还会用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，铺上鸭片，卷成筒状吃。北京旅游真的少不了一口咬下香酥嫩鸭！
2. 冰糖葫芦
（图片来自餐饮加盟网）
这道小吃红遍了大江南北，市面上也纷纷出现冷藏的冰糖葫芦。它是用山楂主要制成的，再加上麦芽糖包裹，所以吃起来酸酸甜甜，非常开胃。因为山楂拥有很多功效，消食积、散淤血、驱涤虫等等，所以当地居民也常常吃山楂来消食化滞以及活血化痰。去到北京当然要尝试地道的冰糖葫芦。
3. 豆汁儿焦圈
（图片来自北京旅游网）
老北京喜欢边喝豆汁儿边吃份焦圈，这已经成为了当地的经典标配。豆汁儿是已经流传了上千年的一道民间小吃，非常具有当地特色。它是用绿豆为主要材料，所以颜色会比较暗淡，味道稍微甜酸。而焦圈原本是清朝宫廷的膳食，主要是拿面油炸而成。它的形状类似手镯，吃起来非常酥焦香脆。
4. 老北京酸奶
（图片来自youm）
北京孩子童年里不可缺少的东西就是这个瓷瓶儿酸奶。买了一瓶，拿个吸管，“吸溜吸溜”，一瓶就见底了。酸酸甜甜的，大热天喝了特别凉爽可口。但是据说这个瓶子是不能带走的，所以我们要站在档口前喝完了再走。这瓷瓶儿酸奶是朴实无华的北京特色，在京城中心的胡同里，一瓶大约3元就可以买到了。
5. 炸酱面
（图片来自彩椒草说娱乐）
炸酱面绝对是老北京独居特色的美食。它是在面条加上菜码和炸酱制作而成。“炸酱”其实就是将肉丁及葱姜等油炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，闻起来香喷喷的。而“菜码”就是把黄瓜、香椿、豆芽、青豆和黄豆煮熟，然后把菜码与炸酱搅拌，淋上面条，诱人的炸酱面就形成啦！
6. 传统炒肝
（图片来自痞客邦）
炒肝是一道传统小吃。它只要是用猪肥肠，还有猪肝，再加上调料酱油、黄酱、生蒜泥、熟蒜泥、猪骨汤等制作而成。炒好后汤汁晶莹透亮，肠肥，肝嫩，吃起来味道清淡不腻，非常醇厚味美。虽然对于不敢吃内脏的人们可能会害怕，但是真的到北京一游时，记得壮胆吃上两口，或许你会爱上它！
北京真的是一座迷人的城市，除了拥有博大精深的文化底蕴，还有让人垂涎欲滴的众多美食！不论是情侣出行还是亲子旅游，只要是吃货，北京确是一个非常适合的去处。
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