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【雪隆美食】Okonomi @ Publika 自选创意组装寿司

在Publika外面新开张的日式餐厅Okonimi有着简单的3字tagline – What’s your roll?这家餐厅提供的是“自选寿司”,你可以从40种配料,16种topping和20种酱料中任选,自己选择你要怎样的maki roll。最近好像很流行这样的用餐方式哦?

你可以选择白饭/糙米饭作为底,然后选择紫菜或豆皮,再选择你的“size”。六片(小)RM13.90+ 你可以有3种普通filling、一种topping和一种sause,要选premium filling的话只需加多5块钱。中型的RM16.90则可以有4种filling,而大型的RM19.90可选5种。

你可以发挥你的疯狂创意 — 把龙虾、海蜇、芒果、草莓和大葱包进一个寿司卷,再加上辣椒topping和cheese sause;如果你确定你吃得进口的话。

以上这卷是糙米饭+豆皮卷,加上鳗鱼、软壳蟹、烟熏鸭、水煮蛋、avocado,再加上蒜米酱和蒜片(RM36.90)。寿司做得非常好,要让每一种配料都能混在一起,Okonomi特别调整了每一种配料的味道,才能确保顾客不会配出让人疯狂的味道….

 

这一卷则是北海道蟹肉、带子和Tamago鸡蛋,撒上芝麻再配上kiwi mayo。(RM18.90) — 其中有一个是Premium filling.

 

如果你想走安全牌,Okonomi也有一系列的创意寿司卷让你选择,Health Nut, Seafood Supreme, Firecracker或是Katsu Curry Roll,每一件从RM15.90至RM20.90。

 

除了寿司,Okonimi还有提供面食。Japanese Curry Pasta,里面有鸡肉,马铃薯和萝卜(RM16.90)。

当然不能少了甜品,他们有一种特别的甜品:Matcha white chocolate lava cake,配上matcha chocolate sticks,撒上糖粉,vanilla icecream和草莓 (RM16.90)。

饮品则有红豆latte (RM7.90)等日式风味的饮料。环境舒适,食物有素质,有礼貌的侍应生,想必这家刚刚开张的餐厅必会成为Publika另一必去餐厅之一。

资料来源:eatdrinkkl

Okonomi
A4-G2-02, Solaris Dutamas, Kuala Lumpur.

TTN Writer

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