相信很多人都会认为快熟面很多防腐剂,吃多不健康,担心吃太多泡面肝硬化等。虽然听起来挺可怕的,但还是控制不了自己的嘴。看节目或电视剧时嘴巴时常感到寂寞,赶时间或想省钱时,快熟面更是最佳选择!但吃多不健康怎么办?MCO 期间看到许多人都在吃泡面,小编就想与大家分享如何吃泡面才会健康。
1. 明智地选择泡面
在选择泡面时,一定要挑非油炸面体,且附送的油包与调理包要斟酌,油包和调理包最好别全加。 快熟面好吃在于“重口味”,会不自觉摄取过多的钠和糖。建议快熟面下锅煮时,最好除了蔬菜包外,所有的酱包、粉包最多只能加一半,能少放就少放。
2. 尽量避免喝汤
这是小编吃快熟面的习惯。相信每个人在吃泡面时都是最幸福的时刻,总忍不住一口面配上一口热呼呼的汤,真是过瘾!但专家建议,若可以做到,还是尽量避免喝汤,因为里面所含的MSG,也就是味精,在煮的过程中会被改变了分子结构,导致它变成了一种有毒物质,少喝汤自然就能避免吃下过多的盐分和钠了。
3. 先浸泡面,再倒掉第一轮泡面的水
快熟面可长久保存的秘密并不是加“防腐剂”,而是在制作时会将面条下锅油炸,因此快熟面的热量远比一般面条高。曾听美食博主说过,煮泡面必须过水,但为了味道更足也更快速方便,许多人都选择忽略!若你想吃泡面又担心太不健康,可以试着先将泡面浸一浸水,这时你就会看到水里会浮出油脂,这时赶紧在面还没变太软前把水倒掉,然后再加入热水煮,同时将调味包倒入。。将第一轮泡面的水倒掉,可避免摄入不必要的热量哦!
4. 避免加入油包
并非所有泡面都会附上油包,但偶尔还是会遇上几款。这时,为了减少摄取过多的油、盐、糖,专家建议各位还是别加入了,若油包内有其他配料,也建议挑出来再加入汤内就好。
5. 准备配菜平衡营养价值
无可否认,我们偶尔选择吃泡面不仅仅是因为时间上的关系,更多时候只是想解瘾。偶尔下个面,打个鸡蛋,再加入午餐肉和香肠,简直是人间美味啊!不过,在加入这些配料的同时,千万别忘了蔬菜哦~若勤劳一些的花,可以搭配些生菜沙拉、腌黄瓜等帮助排出钠,或配上豆干以增加蛋白质。 除此之外,还可以加入黄瓜抑制碳水化合物转为脂肪、加入萝卜避免脂肪在皮下堆积 、加入冬瓜能去掉体内过剩脂肪 、加入茄子可以发挥阻止吸收脂肪作用 、以及荷兰豆加快身体新陈代谢。吃完后还可以吃水果弥补人体所需的维生素和矿物质的不足。
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