教你自制圣诞节鸡尾酒！简单易调，让你宅家化身调酒师！

以往进入圣诞节期间，大家都忙着筹备圣诞节聚会，好不热闹！由于今年疫情的关系，喜欢到酒吧、餐馆庆祝的朋友都改变主意，把地点设在家中，很自然地不会有调酒师为你服务！为什么不亲自尝试调鸡尾酒呢？ 这看起来好像是一项不可能的任务，为此美食博主整理几个简单易调的方子，你不需要任何特别的工具或特殊的技能就可以完成，让我们一起看看做法吧！

天涯海角（End of the Earth）

椰子和黄梨携手打造极富加勒比海风味的鸡尾酒，而棉花糖却和你述说着圣诞节的故事，两者有着不同风格却完美的融合在一起，没有一丝违和感。

 

（图/The Trading House）

食材：

• 20毫升 椰子泥
• 15毫升 香草糖浆，比如：玛莉力娇（Marie Brizard）
• 15毫升 柠檬汁
• 25毫升 黄梨汁
• 22.5毫升 百加得陈酿（Bacardi Superior）
• 22.5毫升 椰子朗姆酒，比如：Koko Kanu
• 装饰：黄梨叶，耶丝和棉花糖

做法：

1. 除了作装饰的食材，将所有食材混合在一起，摇匀。
2. 过筛混合物入一个酒杯，然后加入碎冰如上图。
3. 最后，在酒杯上放上一串插了黄梨叶和棉花糖的竹串，撒上耶丝作装饰即可。

食谱来源：The Trading House

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热苹果奶油朗姆酒（Hot Cider Buttered Rum）

这个方子涵盖了圣诞节所有应有的元素，试想一下自己手握着一大杯朗姆酒，窝在炉火旁的沙发上，感觉棒透了！

（图/Cottage Delight）

食材：

• 85克 黄油
• 200克 红糖
• 3/4茶匙 肉桂
• ¼茶匙 肉豆蔻
• ¼茶匙 多香果
• ¼茶匙 海盐
• 1茶匙 香草精
• 2茶匙 蜂蜜
• 深色或加香料朗姆酒
• 斯塔福德郡啤酒厂生产的威士忌托迪苹果酒（Staffordshire Brewery Whisky Toddy Cider，可选性加入）

做法：

1. 将黄油、肉桂、肉豆蔻、多香果粉、海盐和香草精混合在一起，制成奶油糊。
2. 加入红糖和蜂蜜，搅拌均匀。
3. 将奶油朗姆糊放入密封的容器中，然后冷藏。
4. 在装有25毫升朗姆酒的杯子里，加入2茶匙奶油糊，接着加入温的苹果酒，然后用肉桂棒作装饰即可。

食谱来源：Cottage Delight

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摩卡咖啡马提尼（Mocha Espresso Martini）

用完圣诞大餐，喝上一杯摩卡咖啡马提尼，为冷冷的夜晚送上温暖，也为圣诞夜划上完美的句号。

（图/Wren Kitchen）

食材：

• 1shot 冷添万利（Tia Maria）
• 1shot 冷伏特加
• 1shot（75毫升）优质冷咖啡
• 1汤匙 巧克力冰淇淋

做法：

1. 将添万利、伏特加和咖啡混合在一起，直到饮料呈奶油状的金黄色为止。
2. 将一勺冰淇淋倒入香槟杯的中间，放入两勺也可以，按个人喜好即可。
3. 将马提尼酒倒在冰淇淋球周围，直到你看到冰淇淋的“流冰”漂浮在杯中（见上图）。

食谱来源：Wren Kitchen

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红罗宾（Red Robin）

这个朗姆酒和冬季浆果的味道一定会让你振奋起来！而且其食材和做法超级简单，相信新手也可以轻松上手！ 

（图/belvoirfruitfarms）

食材：

• 35ml 金朗姆酒
• 15ml Belvoir品牌冬季浆果甜酒
• 75ml 红葡萄汁
• 橙和柠檬（皮磨碎）
• 肉豆蔻和肉桂粉

做法：在锅中加热所有食材，然后盛出即可。

食谱来源： Belvoir Fruit Farms

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黑刺李琴酒托地（Sloe Gin Toddy）

如果琴酒是你喜欢喝的饮品，那么这绝对是你圣诞节首选的鸡尾酒！ 

（图/Haymans）

食材：

• 30毫升 黑刺李琴酒（Sloe Gin）
• 1茶匙 蜂蜜
• 4整个 丁香
• 1小撮 肉桂粉
• 热水
• 1粒 橙

做法：

1. 将蜂蜜和香料加入耐热玻璃杯或马克杯中。
2. 倒入热水，但记得留下黑刺李琴酒的空间。
3. 加入黑刺李琴酒，并挤入橙汁，搅拌至蜂蜜融化为止。
4. 最后，放入肉桂棒作装饰即可。

食谱来源：Haymans

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看完上述的介绍，赶快准备材料，在家自制简单又美味的鸡尾酒吧！Merry Christmas!

（图/wrenkitchens）

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