【这肯定ngam妈妈的口味！】PJ独家私房菜，doidoi又入口即化的东坡肉必点！包你还没吃口水就“沸沸”流满地咯！

母亲节买份礼物送妈妈，妈妈说“不要破费啦~”
母亲节买按摩椅送妈妈，妈妈说“买来碍位子！”
母亲节带妈妈去吃西餐，妈妈说“不要啦~不好吃的！”

以上种种原因不是因为妈妈不想过母亲节，而是没有一个ngam你妈妈心水！依我说，母亲节与其买礼物怕破费，那倒不如带妈妈去吃一餐好的，好吃的并不是要到酒楼吃山珍海味，还是名贵餐厅喝红酒吃西餐，带妈妈就是要吃私房菜！位于PJ的【家园私房菜】正正就是适合家人的餐厅，创新佳肴还吃到homestyle的味道！重点是，这些独家私房菜肯定是外面都吃不到的味道 ~

【Secret Garden 家园私房菜】

地址：7&9 Jalan Ss23/15, Taman SEA 47301 Petaling Jaya, Selangor.
联络：03-7887 6999
脸书：http://bit.ly/2pAmXOg

迎合母亲节，家园私房菜为各位伟大的母亲量身定做了母亲节菜单，阿编前阵子就去试吃了，食评不啰嗦：吃了有赞没弹，味道绝对让你难以忘怀！赶快来看看阿编为你介绍几道最有特点的佳肴让你过过瘾 ~

 

【泡参海螺炖竹丝鸡】

前菜先来碗炖汤开一下胃，这锅鸡汤很够火候！还没上桌已经闻到浓浓的药材味，鸡汤已经吸饱了螺头的鲜味，让炖汤的鲜味大大的提升，甜味顺喉而下后劲还有甘甘的泡参的味道。哇老！非常之jeng啊 ！(♥ω♥*)

 

【椒盐老虎虾】

为熟的虾子底下就铺满了粗盐和少许的辣椒干，上桌的时候现场煮！虾子熟得很快，味道很快就传开来，让我猛吞口水！

 

值得一说的是，这里的虾子只只都很新鲜 ，粘上wasabi酱油其实已经很好吃 ~ ヾ(o◕∀◕)ﾉヾ 虾子没腌制过，但却能吃出淡淡盐焗的味道，非常的香！新鲜的食材不需要太多的pattern，就能吃到最fresh的味道啦 ~

 

【古早味东坡肉配手工花包仔】

东坡肉是我认为很考技巧的一道菜，但师傅却掌握得非常很好！完全把这块半肥瘦发挥得淋漓尽致，最靠技巧的就是先把三层肉卤两个小时再蒸一个小时，时间的拿捏完全展现了师傅的实力，才会产生那么邪恶又诱人的东坡肉！

东坡肉+花包仔真的很match ~ 花包仔也是手工制作的，吃起来不会厚厚粉粉的，夹着东坡肉淋上卤汁看着就融化了！doidoi的肉一入口，舌尖轻轻一顶，东坡肉就在口里化开来，才深深体会到“入口即化”就是这种的感觉了！

 

【金汤娃娃菜炒干贝丝】

这不是白菜！这叫娃娃菜！虽然样子很像白菜，但味道却比白菜来得更甜，娃娃菜淋上金瓜汤之后味道更提升，师傅还加了一些炸的干贝丝和少许的姜，但却没有抢了主角本身的风头，真的越吃越爽口！(*´∀｀）

 

【日式芥辣炸虾球】

不爱吃芥末的都会爱上这道菜！中日合璧的料理真的很有创意，炸过的虾子即使冷的还是很有嚼劲，刚吃的时候还要鲜甜味，后来芥末就belakang mari了！让你有点点“冲上云霄”的feel (*≧艸≦) 在摆盘方面，师傅也有下心思哦！放了一些花装饰之余还有一些鱼卵子装饰，让整体看起来更开胃 ❤

 

【生煲台湾雕】

 

“似炸非炸，似煮非煮” 我只能用这八个字形容了！这道菜你真的要看过之后你才知道当中的奥妙 ~ 于是阿编就跟着师傅到厨房偷师了！满满的油浸着台湾雕（鱼的品种）但这不是油炸，也炸不起来 ~ 加入姜、葱之后，配料满满的变金黄色，唯独这条鱼完全没有呈现金黄色，但却全熟了！加入酱油等调味料之后，淋上花雕酒就上桌了 ~ 鱼肉就像蒸出来的口感，一点都不油腻！非常神奇！它开辟了味蕾的全新体验，用最简单的食材做最美味的食物！好傻眼啊~(•ﾟдﾟ•)

 

【木瓜炖鲜奶雪耳】

木瓜+牛奶是super match的，你看市场上都在卖木瓜牛乳你就知道啦！炖过的牛奶更加香滑，不是那种假假的vanilla味而木瓜也不会烂烂的，软硬适中！非常适合女生的糖水哦 ~ （欸，想什么东西！）是滋阴养颜，帮助好眠啦！

阿编真的没有介绍错啦，这家中餐厅除了色香味俱全，环境也给人一种很home style的氛围，这里还有提供高达15人的桌位，超适合多member的家庭！

谈谈读者有好康！

识食当然选择这家啦 ! 现在已经开放预订了哦 ~ 悄悄告诉你，只要在星期一到星期四用餐的都会得到10%的优惠折扣！不啰嗦 ~马上拨电话03-78876999

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