不久前,大马YouTuber——Soya手痒计划在影片里分享了烧卖沾番茄酱的特殊搭配吃法,该影片迅速地引起了讨论。不少大马网民表示不曾尝试这种吃法,他们吃烧卖时都是搭配辣椒酱或甜酱。但也有网民表示自己吃烧卖时都会沾番茄酱,证明大马部分地区确实存在着烧卖沾番茄酱的吃法。即使同为大马人,不同的生活环境和文化背景会导致大家拥有不一样的饮食习惯。小编列出了六种存在于大马的食物搭配法,你敢尝试吗?
1.Milo + Maggi Curry
Milo可说是大马国民饮料,相信每个90后都有在Milo卡车前排队领取饮料的回忆,也试过直接舀起一勺子的Milo粉送入口中。那么,你是否尝试过Milo搭配咖喱口味泡面的创意吃法?
这个创意吃法在网络上流传多年,香浓的Milo粉加入浓郁的咖喱汤汁,深棕色的汤汁看似突兀,但吃起来却莫名的美味,Milo粉的甜味与咖喱汤的咸味相得益彰。除了为汤汁带来一丝甜味外,Milo粉还起到增稠剂的作用,这也意味着你将会尝到更浓、更甜的咖喱糖。
(图片来源:网络)
2. Milo + 饭
除了Milo咖喱泡面,网络上也流传着Milo粉搭配白饭的吃法。在热腾腾的白饭中加入Milo粉,当Milo粉变软并融化、与米饭融合一体时,你就会尝到Milo饭。
(图片来源:网络)
3. 榴莲 + 饭
马来西亚是榴莲生长的圣地,不过榴莲特殊的香味并非所有人都能接受的。喜欢的人欲罢不能,不喜欢的人则避之不及。在榴莲飘香的季节里,一些喜爱榴莲的大马人会将刚煮熟的白饭搭配榴莲使用。你是否尝试过这种吃法呢?
(图片来源;网络)
4.草莓 + 咸鱼Sambal
金马伦高原是马来西亚著名的度假胜地,而草莓园是前往金马伦时绝不可错过的景点。除了常见的草莓冰棒、草莓果酱、草莓蛋糕等,有商家将自家的草莓搭配咸鱼Sambal制成特殊口味的Sambal。草莓的酸甜口感加上咸鱼Sambal的辣味,形成了格外开胃的佐料。
(图片来源:网络)
5. 月饼 + 虾米Sambal
虾米Sambal口味的月饼早在几年前就出现在市场上,网络上也有不少教学指导大家自制这种月饼。虾米Sambal味道浓重辛辣,搭配月饼却并不会过于突兀,那你是否会购买尝试呢?
(图片来源:网络)
虽然说大马饮食文化较为多元,但有些食物的Match法并不是所有大马人能接受的。就比如将甜食和咸食搭配在一定,口感就会变得又甜又咸,超级奇怪。你在生活中有看过那些令人难以接受的食物Match法吗?欢迎留言,我们一起来谈谈吧!
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