【三文鱼的花式煮法】减脂期间必备的蛋白质，营养丰富还吃不胖！

三文鱼绝对是减脂必备的食材之一，做法更是简单快手！小编搜集的这些食谱超级好吃也很简单，食材切切，按顺序扔锅里煮就行啦，一起试试吧！即便你是厨房小白，也绝对能够完美胜任！

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1、芬兰三文鱼浓汤

早餐想来点浓郁又营养的的汤类，这款【芬兰三文鱼浓汤】绝对不能错过！主要以蔬菜和三文鱼为主，保证不会为身体造成负担！

食材：

三文鱼一块、土豆、胡萝卜、洋葱、西兰花、黑胡椒、盐、牛奶

做法：

1、三文鱼解冻切块，土豆胡萝卜洋葱西兰花切小块

2、热锅倒油（黄油）翻炒一下洋葱，炒香后加入土豆和胡萝卜

3、加开水没过食材，煮十分钟（冷水需要15分钟）

4、加三文鱼和西兰花，倒入牛奶40ml（或者用淡奶油替换20ml牛奶）煮三分钟左右

5、加半勺盐，研磨一些黑胡椒，搅一搅

6、尝一下味道可以就出锅啦！

2、三文鱼番茄沙拉

想要吃得稍微清淡无负担，但也有饱足感的话，这款沙拉就超级合适啦！基本上将所有食物烫熟，三文鱼煎熟就行啦！

食材：

番茄、芝麻菜、鸡蛋、玉米

做法：

1、所有食材煮熟，三文鱼煎熟

2、撒上油醋汁，可以用复煎三文鱼的橄榄油和柠檬醋代替，也是不错的呢！

3、平衡口感也平衡营养大家可以一起尝试起来哦！

3、三文鱼炒饭

若想在午餐时段吃得丰盛一些的话，三文鱼炒饭会是不错的选择。除了三文鱼和饭，其他的佐料都是蔬菜类，保证健康！

材料：

三文鱼 100g、黄油20g、洋葱 切丁50g、鸡蛋 1枚打散、西兰花 焯熟 几小朵、豌豆 焯熟适量

做法：

1、锅烧热，放5g黄油左右，融化后放入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用

2、中火，锅中放剩下的黄油，融化后，倒入三文鱼，炒至熟透（铲子轻按，肉就可以分离开的状态）

3、倒入洋葱丁，翻炒出香味

4、倒入米饭，用铲子按按，尽量让饭粒都分开，中小火，翻炒3分钟

5、倒入一汤匙生抽，翻炒均匀，至少继续翻炒1分钟（可以尝尝咸淡，淡了的话就加一点盐）

6、加入西兰花和豌豆，翻炒均匀，出锅吧！

4、照烧三文鱼

自己调配酱料腌制，然后简单地煎一下，然后再淋上照烧酱就搞定啦！

食材：

三文鱼 1条、盐、白胡椒粉 适量、熟白芝麻 适量、调味汁：料酒 1大勺(15ml)、味淋 2大勺、酱油 1.5~2大勺、白糖 1/2大勺

做法：

1、三文鱼双面撒盐和白胡椒粉腌制15分钟，准备好调味汁。

2、锅中倒油，放入三文鱼煎制双面金黄

3、倒入调味汁，将鱼均匀沾上调味汁，炖一会让鱼肉入味。

4、将鱼盛出装盘，表面撒白芝麻和香菜叶装饰。

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肉质鲜嫩的Salmon做法你get了哪一个呢？基本上，一般人群均可食用三文鱼，若你有过敏体质、痛风、高血压患者则需慎食。同时，三文鱼还有预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃、缓解水肿等效果。在购买三文鱼时切记注意鱼身是否透亮有光泽，你也可以用手指轻轻按压三文鱼，若压下去后不能马上恢复原状，就表示鱼肉不新鲜，大家千万不要购买啦！

（以上食谱与图片来自小红书作者）

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