5名大马青少年厨师在烹饪比赛中创出新食谱！冠军用自己种植的植物烹饪美食！

MAGGI最近举办了年度中学烹饪比赛（MAGGI Secondary School Cooking Competition，MSSCC），通过此比赛来鼓励年轻的一代想出有创意的食谱。同时，也让他们有机会分享他们对烹饪的热情。今年，比赛的主题为「Anda & MAGGI, Sajikan Kelainan Untuk Inspirasi Harian」（你与美极，为每日灵感提供不同的菜肴），吸引了来自350所学校约1000名学生参与。

值得一提的是，他们不仅展示了自己非凡的烹饪天赋，而且还充分发挥了「Pinggan Sihat Malaysia」（马来西亚健康餐盘）的营养概念，建立更健康的饮食习惯。

（图/Youtube）

在这次的中学烹饪比赛中，获得前五名的是Rafidah Fitri Hammidzol、Muhammad Faaris Salihin bin Mohd Firdaus、Nursyafiqah Binti Mohd Azmi、Yap Mei Wei，以及Jaymee Ong。这里就让我们一起来看看，这场比赛里其中三名学生的获奖菜肴吧！

#1 可自给自足的获奖食谱：用自己种植的植物烹饪

来自玻璃市SMK Syed Alwi的15岁的Rafidah对厨房并不陌生，因为她喜欢在厨房进行各种的尝试。Rafidah的母亲是印尼人，因此她在烹饪上也受到她母亲的影响。在这次的获奖菜肴里，她独具创意的用罗非鱼（Tilapia）来制作沙爹，并且用Maggi的江鱼仔汤块代替峇拉煎（belachan），混合Maggi快熟面和蕃薯汤块代替了面粉，最后再搭配乌兰米饭。这道菜肴引人瞩目的是，大部分的食材都是她自己家里栽种的。

#2 家里的首席大厨：从10岁开始做饭

在母亲去世后，作为四个兄弟姐妹中的长兄Faaris，自10岁开始就为家人做饭。如今，Faaris已经13岁了，并且在布城的Sekolah Sultan Alam Shah就读。在这次的比赛中，他制作了家人最喜欢的仁当鸡，搭配小辣椒、以及发酵榴梿酱（tempoyak）。此外，他也使用了Maggi的产品，其中包括Maggi蚝油和包装调味料（CukupRasa）。

#3 文化上的平衡餐：来自于文化遗产的灵感

由于从小就和母亲、祖母在一起，Jaymee很小的时候就喜欢上了烹饪，尤其是母亲煮的华人料理。这位来自槟城SMJK Heng Ee的15岁学生，在MCO期间发现她对烹饪的热爱变得更加强烈，以致他们一家的人关系也更为融洽。正是这种家庭关系，激发了Jaymee这次比赛的灵感，而创造出独一无二的鸟巢拼盘，一个象征着家庭之间特殊纽带的菜肴。

”鸟巢在中国文化中很普遍，它象征着好运，代表着爱、承诺和建立幸福家庭的努力。我妈妈和我相信，像这样的健康菜肴可以帮助加强家庭关系。“

（图/MSSCC）

看到这些年轻的学生可以制作出极富创意的美食，真的令人感到由衷的佩服。如果各位有兴趣知道更多中学生制作的美食，可以浏览 MSSCC官网 。