早餐是人类必不可少的部分之一。早餐是我们一整天能量的主要来源，所以绝对不能忽略早餐！每个国家的早餐都有不同，西方国家提供西式早餐，而亚洲国家大多提供中式早餐。说到香港和台湾，大家都同意他们是美食之国，但其实两者的饮食上还是存在不少差异。尤其是两国之间的早餐，香港人在看到台湾的早餐饮食习惯时还可能会大吃一惊，这是为什么呢？
（一） 食物丰富
首先的差别就是食物的种类。在台湾的早餐种类较为丰富。此外，台湾的早餐种类繁多，还可分类为中餐，西餐和营养餐等。它们有蛋饼、四神汤、肉丸、大肠面线等。而香港人的早餐大多都是三明治、土司、菠萝包、奶茶和冻柠等，通常还有ABC套餐可选择。
虽然台湾与香港的早餐是没有固定吃什么的，但是相对来说，香港的早餐倒是比较固定。因为香港茶餐室里贩卖的早餐基本上都是菠萝包，奶茶等。反观台湾早餐店十分多，因此食物种类变更多，顾客也比较多选择。
（二） 茶餐厅
台湾的早餐店通常在凌晨5点就已经开始营业，但是11点左右就准备关店了，因此必须早点醒才能吃上早餐。相反，香港因为地少人多，因此茶餐室都是从早营业到晚，甚至有的还是全天候营业。所以对香港人来说，茶餐室里的不止吃早餐，还会有吃午餐的顾客。
（三） 吃早餐的速度
普遍台湾人吃早餐的时候都是慢悠悠，十分享受。而在香港，大家却是吃得十分急，匆匆忙忙的。当然，这也可能是因为香港人多地少，加上茶餐室的面积并不是很大。所以他们通常都会拼桌，因此基本上吃完就必须走人，而不能继续坐着聊天。
台湾早餐店
香港茶餐室充满人潮
以上这些就是香港与台湾早餐的不同之处。虽然同为亚洲国家，但仅仅是个早餐，差别就如此大。不管早餐和饮食习惯有多么不同，大家身在哪里都要记得吃早餐！这是因为早餐对我们人体十分重要，不吃早餐可是会为我们身体带来麻烦的，所以别再skip早餐了~
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