每个民族都有自己的传统文化，但随着时代的变迁，生活习惯的改变，越来越多的传统饮食文化已经不再被人坚持了。身为以食为天的华人亦不例外，今天我们就来谈谈这个话题，你会发现就在两三代人的时间内，我们的饮食文化居然改变了这么多。
1）吃饭不说话
我们一般的家庭每天的晚餐时间都是非常欢乐愉快的，大家都在饭桌上聊天、说笑，可谓在工作了一天后放松的时间。但在父母小时候的年代，许多家庭可是禁止在用餐时间说话的，也许以前难得可以饱餐一顿，所以老一辈的人都希望大家能够专心，并认真地把食物吃完。
2）等一家之主才开饭
有些家庭非要等到父亲或一家之主坐下了才可以开饭，不管你有多饿也得等，绝不能偷吃！换个角度想，这是为了给予担着全家人生计的父亲尊严，毕竟我们吃的食物都是他努力赚回来的。但在今天大家的工作时间都不稳定，所以也很少去跟从了。
3）特定餐具
老一代的华人对使用的餐具非常讲究，吃饭一定要用碗，不能用碟子，汤匙只用来喝汤，夹菜一定要用筷子。到了今天，我们吃的食物奇形怪状，而且各国风味的都有，渐渐地我们也习惯了用刀叉甚至是徒手抓来吃了。
4）吃鱼不翻身
这项禁忌在以捕鱼为生的家庭尤其明显，“翻鱼”对他们来说意味着翻船，所以正确的方法应该是吃完一边的鱼肉之后把鱼骨挑上来。随着科学的进步，人们对传统也越来越少迷信，为了饮食方便也就不再去管这些禁忌了。
5）餐具不敲碗碟
有时候吃饭聊天说得兴起时，我们总会忍不住去敲碗碟一下，发出“乒乓”的一声显得特别豪气。这个举动在一些传统的人看来有点不礼貌，像是叫化在讨饭。但也确实，在比较庄严的场合也不建议大家这样，毕竟这有点不雅观。
6）吃饭不驼背，把碗提起
我们马来西亚大多人都用碟子吃饭，所以无法做到把碗提起，而是只能用匙羹叉把食物送进嘴里。这看起来会少了一点严肃，但也比较自在。可能它的原意是要大家挺胸做人吧，而且驼着背的姿态也不好看。
随着时代进步，人的价值观也起了改变，一些老旧和不合时宜的传统饮食习惯也渐渐地被摒弃了。换个角度想，从前的华人祖先规定这些文化，其实也是为了确保我们拥有好的习惯和生活态度，那些精髓却是永远都应该坚持的。
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