【韩式泡菜6道创意料理】酸辣味十足韩国小菜，这样煮胃口大开！

懒得出门却想吃韩国料理的你，在家也可以亲自制作韩国泡菜料理，而且还可以自己调热量，保证你能连吃两碗饭。以下就给你们介绍6款韩式泡菜能制作做的美味料理。

韩式泡菜饼 BY JinTONG_

一进到韩国餐厅必点的韩式泡菜饼，没想到自己做居然这么简单！不想出门吃的你，也可以在家自己做来吃～

材料：

辣白菜200g，洋葱1/4个，青椒一个，面粉30g，一个鸡蛋，胡椒粉

做法：

1. 辣白菜，青椒和洋葱都切成小块备用。

2. 加入一个鸡蛋，30g面粉，少许胡椒粉和水搅拌成面糊状（一定不要把面粉挂的太厚，可以稍加点水搅拌成偏水的面糊就好啦）。。

3. 锅底少刷点油，倒入面糊煎至两面金黄即可，喜欢吃焦焦的感觉可以煎的时间长点 。

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韩式泡菜鸡胸肉锅 BY 汤圆仔麻麻

这款是经过改良的韩式泡菜鸡胸肉锅，热量不会太高但是也一样超级好吃的 

材料：

鸡胸肉150g，香菇3个，西葫瓜一个，豆腐100g，金针菇70g，泡菜，韩式辣酱，料酒 ，黑胡椒粉，盐，白糖

做法：

1. 鸡胸肉切薄片，加一勺料酒，适量胡椒粉和盐腌制。

2. 金针菇切去根部，豆腐切小块，香菇去柄，西葫瓜切小块。

3. 把豆腐放进沸水中焯水1分钟，捞出备用。

4. 热油锅，放一大勺韩式辣酱，在倒入泡菜和泡菜里面的汁水。

5. 翻炒1分钟左右加一勺盐和一勺白糖，再倒入两碗水。

6. 放豆腐、金针菇和香菇，盖上锅盖焖煮5分钟。

7. 最后倒入腌好的鸡胸肉和西葫瓜，煮7-8分钟左右就可以出锅啦~ 

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韩式五花肉泡菜拌饭 BY 咖喱GetGei

韩式五花肉泡菜拌饭配个白米饭吃也超级好吃，而且非常容易做。

材料：

五花肉，洋葱，蒜瓣，泡菜，韩式辣酱，生抽，料酒，糖 

做法：

1. 五花肉切片，洋葱切丝，剥蒜瓣切小块。

2. 锅里不放油，放入五花肉翻炒至金黄色泽。

3. 再放入洋葱和蒜瓣翻炒，接着放入泡菜继续炒。

4. 加入调味：一勺料酒+一勺韩式辣酱+一勺生抽+一小勺白糖，翻炒均匀。

5. 盛一碗白米饭，把炒好的浇头盖到白米饭上，煎个荷包蛋，摆上海苔，撒点芝麻，淋一点香油。

6. 拌匀开吃！

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韩式泡菜肥牛汤 BY KASSIE不吃葱

这款自己做的韩式泡菜肥牛汤绝对不输给韩料店，在看着的你是不是口水都流下来了～ 

 

材料：

肥牛200g，嫩豆腐100g，豆芽80g，西葫芦80g，泡菜一小包，大葱，韩式辣酱 油 生抽 

做法：

1. 肥牛冷水下锅焯熟，捞起备用。

2. 热油锅，爆香大葱，接着倒入泡菜翻炒一下。

3. 放入豆芽、西葫芦，倒入清水煮开。

4. 加2勺韩式辣酱。

5. 放入豆腐，大火煮3分钟。

6. 最后倒入肥牛，再加2勺生抽搅匀。

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韩式泡菜豆腐汤 BY 茹絮的美食生活

这款五分钟就可以做好咯，简单又好吃，还开胃呢！一起来看看做！ 

材料：

泡菜100克，韩式辣椒酱1勺，嫩豆腐1盒，洋葱半个，蒜2瓣，生抽1勺，清水2碗，食用油适量

做法：

1. 嫩豆腐切成小块，洋葱洗净去掉外皮再切成条状，蒜切末

2. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，再放入洋葱翻炒至软，加入泡菜，再次翻炒均匀

3. 加入2碗清水，加入1勺韩式辣椒酱，1勺生抽，等水煮开后放入嫩豆腐，继续煮2分钟即可 

 

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韩式泡菜炒饭 BY 德善在北漂

炒饭要来点儿不一样的可以把它变成韩式泡菜款，包你吃两碗都不够。 

材料：

冷饭一碗，火腿肠切丁，韩式泡菜若干，韩式炒拌酱或韩式辣酱1勺，鸡蛋，紫菜碎和芝麻

做法：

1. 锅里倒一点点油，加入火腿肠丁炒香，炒到有一点点焦即可，也可以用培根。

2. 加入准备好的韩式泡菜一起翻炒，炒到泡菜水分变干。

3. 加入冷饭一起翻炒，然后加入一勺炒拌酱翻炒，一定要把米饭炒到颗粒分明哈。

4. 你也可以在炒好的米饭里撒上一点点芝士碎，如果没有不撒也可以哦。

5. 最后煎一个鸡蛋，煎到鸡蛋流黄最好了，然后撒上一点点海苔碎和熟白芝麻，吃起来可香了！

看着照片的你是不是也忍不住想要吃了呢？买好材料就可以制作啦～

资料来源：小红书