黑木耳独特的外表很吸引人们的眼球，是世界上公认的保健食品~它所富含的营养有助于促进肠胃蠕动，改善便秘，而且食用它后会很有饱足感，是减肥小伙伴们可多食用的食物。今天小编就为大家介绍1包黑木耳可制作的神仙料理，5分钟就能搞定的菜肴绝对适合上班族！
黑木耳小炒白玉菇 BY 敏茹意精品厨娘
这款黑木耳小炒白玉菇是一道减脂餐，做法简单，清肠刮油效果好！还不快试试呀！如果不要辣味可以不加辣椒哦~
材料：
蟹味菇，白玉菇，黑木耳，香菜，辣椒，葱姜蒜，生抽，食盐，香菜
做法：
1. 黑木耳提前泡发，菌菇洗净，小料都切好
2. 锅里放油放葱姜蒜炒出香味，放蘑菇炒出鲜香味！
3. 加黑木耳和红辣椒，大火烧1分钟，加盐和生抽，放香菜炒匀即可。
凉拌黑木耳 BY 美食美客
这款五分钟搞定，吃一口就会上瘾的凉拌黑木耳，清新爽口，酸辣好吃，一定要试试哟！
材料：
黑木耳 20克、蒜 三瓣、葱，辣椒面 适量、小米辣 三个、生抽 两勺 、醋 一勺、盐 适量、白糖 一勺、香油 少许
做法：
1. 黑木耳提前泡好，水开煮两到三分钟，捞出过凉，沥干水分备用。
2. 碗中放入，葱花，蒜末，辣椒面，小米辣，热油浇香，放入两勺生抽，一勺陈醋，适量的盐，一勺白糖，几滴香油搅匀，倒入黑木耳上即可。
黑木耳素炒花菜 BY 辛墨墨的小食光
黑木耳和花菜具有很高的营养价值呢！简单做个素炒花菜，几分钟就出锅，营养入味又下饭，一盘不够吃的赶脚！
材料：
花菜250克、 黑木耳5克 、小葱2根、姜1片、大蒜2瓣、西红柿1个、尖椒1/2个、盐少许 、细砂糖1茶匙、 生抽2勺、蚝油1勺、水淀粉约60克、食用油适量
做法：
1. 花菜掰小把洗净，黑木耳泡发摘洗干净，西红柿、尖椒切块状，胡萝卜切菱形块，准备葱段和姜蒜末。
2. 锅中烧开水，加一茶匙盐和几滴食用油，放入花菜焯烫两分钟。再把木耳放进去烫煮两分钟，捞出过凉水沥水备用。
3. 起油锅炒香姜蒜末，放入西红柿炒出汤汁，加胡萝卜和尖椒翻炒断生，再放入花菜和木耳大火翻炒。
4. 调入生抽、蚝油、糖和少许盐翻炒上色，淋入水淀粉撒葱段，翻炒至汤汁呈粘稠状即可。
家常黑木耳烧豆腐 BY 宸宝妈妈
比肉还好吃的家常黑木耳烧豆腐，你们一定要试试喔十分钟快手，食材简单，全家人都喜欢，一上桌秒光啦赶紧get起来吧！
材料：
豆腐、黑木耳适量、青红椒各一、蒜末一勺
调味料：生抽一勺、蚝油一勺、 盐少许
做法：
1. 豆腐切三角形，青红椒切块，黑木耳洗净备用
2. 锅中刷油放入豆腐，小火煎制金黄盛出，锅中留油，放入蒜末炒香，倒入木耳炒两分钟，加入青红椒翻炒
3. 加入煎好的豆腐，加入一勺生抽一勺蚝油少许盐，淋上适量淀粉水，翻炒至汤汁浓稠
凉拌菠菜木耳 BY Syuuei
这款凉菜属于家常快手菜了，适合作为开胃菜，也是减肥人士的必备好菜哦。喜欢的赶紧学起来~
材料：
菠菜300g、黑木耳20朵、生抽、芝麻油、芝麻、蒜泥、盐、白糖
（调酱汁：3勺生抽、1.5勺芝麻油、1勺芝麻、1勺蒜泥、少量盐和糖）
做法：
1. 干木耳提前用温水泡发，切成小片
2. 水煮沸后分别放入黑木耳和菠菜焯熟
3. 捞出菠菜过凉水使其冷却，挤干水分后将菠菜松散开
4. 将所有食材和酱汁倒入一个碗里，用手抓匀即可
木耳炒胡萝卜 BY 米妈美食记
这道素菜营养可多着呢！胡萝卜和木耳这两样都是宝~每周煮一次来吃是很有必要的呢！增加体抗力，生病远离你~
食材：胡萝卜，木耳
辅料：大蒜
调料：蚝油，白糖，生抽，香醋，油，盐
做法:
1. 首先把木耳提前用清水泡好，泡开后，再清洗干净，把木耳竖着切成条，装入碟中待用；胡萝卜不用去皮，因为胡萝卜素就是表皮一层薄薄的，去皮就可惜了，清洗干净后，用刨刀，刨成丝，装碟待用；
2. 取一个小碗，调酱汁：加入一勺蚝油，一勺白糖，一勺生抽，一勺香醋，少许盐，混合搅拌均匀（具体可以根据自己的菜量来调适合自己的味道哟）；
3. 把锅清洗干净后，把锅烧热，加入适量的油，油温6层热后，加入大蒜慢慢炒出香味；
4. 闻到大蒜的香味后，加入胡萝卜丝翻炒，转中小火慢慢翻炒，炒至胡萝卜变软，稍微出点红油，这样的胡萝卜又香又好吃；
5. 再加入木耳丝翻炒均匀；木耳一定要沥干水，有水的话，容易爆锅，快速翻炒一分钟；
6. 快速翻炒均匀，再加入事先调好的酱料，翻炒均匀后就可以盛出装碟了。
芦笋炒木耳 BY 颜小厨美食
这一道简单好吃的家常菜——芦笋炒黑木耳，不仅简单，而且还非常有营养，好吃又下饭，下面就给大家介绍这道芦笋黑木耳的详细做法。
材料：
莴笋一棵，干黑木耳适量，豆瓣酱一勺，鸡精少许，食用油少许。
做法：
1. 首先把所有食材都准备好，芦笋我买整棵没有削皮的，这样会便宜很多，削好的卖就比较贵。
2. 干黑木耳放入清水中浸泡30分钟，浸泡软了用清水清洗干净备用。
3. 芦笋摘去叶子，用削皮刀削去外皮和比较老的部分，清洗干净用刀切成薄片。
4. 锅中倒入适量清水大火煮开，倒入芦笋片、黑木耳焯水一分钟，焯好捞起来控干水分备用。
5. 炒锅倒入少许食用油烧热，放入一勺豆瓣酱干煸出红油。
6. 倒入芦笋、黑木耳大火翻炒片刻，倒入适量清水加盖煮一分钟。
7. 煮好后放鸡精调味，因为豆瓣酱比较咸，食用盐就不要放了，翻炒均匀即可关火出锅。
8. 一道简单清爽又美味的芦笋炒黑木耳就做好啦！
冬瓜木耳汤 BY 妙妙食光
想减肥的小伙伴们可以试下冬瓜木耳香菜汤，因为木耳和冬瓜一起吃可以有利尿消肿的作用。这道做法超简单，不仅健康营养，也很好喝哦！
食材：黑木耳，冬瓜，香菜，玉米粒
调料：盐，鸡精，白胡椒粉（冬瓜性寒凉所以加入少许胡椒粉起到平衡作用）
做法：
1. 木耳温水泡发半小时，将泡好的木耳去掉根部后将水分滤干，撕成小朵
2. 冬瓜去皮切块备用
3. 锅中加适量水，放入冬瓜块，加盖烧至水开后加入木耳，玉米粒，继续煮10分钟后加入香菜，盐，鸡精
4. 煮好的冬瓜木耳汤倒入汤碗，加入胡椒粉就可以了
想要吃营养又美味的一餐可以参考以上的8款食谱哟！收藏起来或分享给有需要的朋友吧~
资料来源：小红书
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