新年快到了 ! 年饼是不可缺少的 ~ 有没有想过自己亲手做年饼，那就不用担心外面卖得年饼油不干净、糖分太多之类的问题啦 ! (´∀｀)♡ 即使年饼会发胖，至少也要吃得健康 ~ 你说对不对 ԅ(♡﹃♡ԅ) 这次我们要挑战难度看似很高，但其实灰常容易的 ▸ 【杏仁饼】
材料：
面粉 150g (可以用普通面粉加2tsp泡打粉）
糖粉 60g
杏仁粉 (ground almond) 80g
杏仁粒 (almond nibs) 80g
玉粟蜀油 (corn oil) 100g
杏仁精 1/2tsp (我没放）
蛋黄 * 抹面用的
做法：
1.把面粉和糖粉过筛， 加入杏仁粉和杏仁粒， 混合均匀。
2.杏仁精和玉粟蜀油混合一起。
3.把(1)和(2)的材料混合一起， 称为一个软的面团。
4.那一点面团搓成小球， 放进小纸杯， 稍微压扁。
5.在上面抹上蛋黄液， 再放一些杏仁粒装饰。
6.放入预热170’C的烤箱， 烤15-20分钟。
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