【盘点泡菜花式做法】泡菜这样煮味道超正宗，馋哭隔壁家小朋友了！

相信很多人想到泡菜，就会想到韩国料理。然而，在这疫情期间，我们也不能经常上韩国料理店享用正宗的韩国料理。居然这样，求人不如求己，今天小编就来教大家几款泡菜的花式做法，让你用泡菜还原正宗的韩式料理！

1. 泡菜汤

浓郁的泡菜，搭配上吸满汤汁的豆腐，成为了泡菜汤里的灵魂伴侣！

所需材料：

泡菜、豆腐、肉丝、金针菇、韩式辣酱、白糖、水

制作方法：

1. 将豆腐切成块状，放入锅里煎至两面金黄后起锅。
2. 肉丝放点料酒和生粉抓匀后，放入锅里煸炒。
3. 将切段的泡菜放入锅里一起煸炒。
4. 加入1汤匙的韩式辣酱一起煸炒一会，倒入水没过泡菜再加入煎好的豆腐。
5. 小火煮滚5分钟后加入金针菇和半勺白糖就可以出锅了。

食谱参考于：网络 美食天下 

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2. 泡菜炒饭

酸酸辣辣的泡菜，被米饭吸入，再搭配上韩式辣酱微微的辣成为了整个炒饭的灵魂！

所需材料：

泡菜及泡菜汁 适量

韩式辣酱 1汤匙

午餐肉 适量

白饭 1碗

制作方法：

1. 热锅后将切丁的午餐肉煎熟。
2. 将切丝的泡菜放入锅里一起煸炒。
3. 加入1汤匙的韩式辣酱一起煸炒一会后，加入白饭和泡菜汁一起炒均匀即可出锅。
4. 煎好的太阳蛋和海苔碎绝对是泡菜炒饭的灵魂伴侣啊！

食谱参考于：小红书 ^^甄💓진^^

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3. 泡菜Pancake

煎得薄薄却非常有嚼劲的泡菜Pancake，搭配上韭菜独有的香气，让人欲罢不能！

食材：

泡菜、洋葱、大葱、煎饼粉、玉米淀粉

步骤：

1. 取出泡菜，挤干泡菜水，把泡菜水单独装一个小碗。
2. 把泡菜，洋葱，大葱均切成小颗粒，泡菜稍大点儿无碍。
3. 所有食材倒一起搅匀，变搅边倒入煎饼粉和玉米淀粉。
4. 加水搅匀，面糊的粘稠程度见图三就可以了，然后加入盐鸡精等调味料调味儿！
5. 锅里刷一层薄油，两汤勺泡菜饼糊，烙一张饼。

食谱参考于：小红书 馨呀嘛馨

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4. 泡菜饺子

鲜嫩多汁的猪肉，吸满着泡菜酸酸辣辣的汤汁，一同被包裹在滑嫩的饺子皮里，让人吃了一口还想一口！

所需材料：

饺子皮250克

泡菜100克

盐 适量