巧克力粑粑糕 BY 风意画
这一款带着浓郁巧克力味的粑粑糕，拌一拌就能做，巨简单零失败，依然是外酥里糯，好吃到根本停不下来～
材料：
牛奶140克、糯米粉140克、可可粉10克、玉米油40克、细砂糖30克、鸡蛋1个、可可豆适量
做法：
1. 鸡蛋➕糖➕玉米油➕牛奶拌匀，➕糯米粉和可可粉拌匀。
2. 入预热的烤箱，上下火185度约25分钟。
这款真的超简单而且超好吃～小伙伴们快来试一下这个神奇的口感！
材料：
糯米粉75g，鸡蛋2个，糖20g，玉米油8g，牛奶50-55g，柠檬汁几滴
抹茶味材料：糯米粉75g，抹茶粉3-4g，鸡蛋2个，糖25g，玉米油8g，牛奶55-60g，柠檬汁几滴
做法：
1. 玉米油加牛奶搅拌均匀，加蛋黄继续搅拌均匀，然后筛入糯米粉一字型搅拌均匀（抹茶味的就和抹茶粉一起过筛进去）
2. 蛋清滴入柠檬汁，分3次加入细砂糖打发到大弯钩状态（这边建议4个蛋清一起打发，后面再分到两个盆就可以～）
3. 打发好的蛋清分2次加入蛋黄糊或者抹茶糊里面翻拌均匀
4. 倒入纸杯模具，放入预热好的烤箱上下火175°烤25分钟即可～
这款外酥里糯，超级好吃哦！做法还特别简单，无需打发，拌一拌就能做，烘焙小白一看就会的那种哦！
食材：
酸奶200克，鸡蛋2个，玉米油40克，白砂糖15克，糯米粉120克
做法：
1. 鸡蛋➕玉米油➕糖搅拌均匀，➕酸奶拌均匀后➕糯米粉拌均匀。
2. 放入耐高温的纸杯中，送入提前预热好的烤箱，170度烘烤35分钟🕰即可。
这款加了紫薯，简单又好看，保证一次成功！
材料：
紫薯泥100克、牛奶140克、鸡蛋1个、糖20克（喜欢甜一点的可以30克）、无味食用油40克（如玉米油、葵花籽油）、水磨糯米粉140克，此配方可以做6个纸杯
做法：
1. 紫薯切块蒸熟，用擀面杖捣碎
2. 先加一点牛奶搅拌看看紫薯有没有大颗粒，只有小颗粒就可以啦，做出来成品很好看
3. 加入鸡蛋、糖、牛奶、油，加入顺序随意，搅拌均匀就好，不需要打发，油飘在表面也没关系
4. 加入糯米粉，糯米粉不需要过筛，搅拌均匀
5. 把米糊分别倒入6个纸杯中，每个大概倒半杯
6. 烤箱预热170度，中层烤30分钟，喜欢表皮酥脆一点的可以延长5分钟
7. 出炉冷却，不需要倒扣，不烫手时撕开纸杯就可以吃啦
这款糯叽叽口感，外酥里糯，香甜可口‼️真的是百吃不厌，搅一搅拌一拌就能做成～
食材：
牛奶140克、鸡蛋1个、红糖35克、玉米油40克、糯米粉150克、红枣碎少许
做法：
1. 玉米油➕牛奶拌匀，➕鸡蛋➕红糖➕糯米粉拌匀，➕红枣碎拌成顺滑的面糊，倒入纸杯中。
2. 入预热的烤箱，上下火170度约30分钟。
着一款无敌好吃的巧克力粑粑糕，外酥里糯，还有夹心巧克力，咬一口超满足❗️简单好做，赶紧试试吧～
食材：
糯米粉150克、鸡蛋1个、纯牛奶140克、细砂糖35克、玉米油40克、巧克力适量
做法：
1. 鸡蛋打入碗中，分别加入细砂糖、玉米油、纯牛奶，搅拌均匀，再过筛进糯米粉拌匀
2. 装入杯子约1/4，再轻放入巧克力，继续装入糯米糊至纸杯的一半
3. 送入预热好的烤箱中下层，上下火170度约烤30分钟即可
这款两个步骤就完成了，非常简单！
材料▪️▫️（四个的量）
糯米粉80g+冰泉豆浆粉一袋（18g）
鸡蛋一颗+泡打粉3g
牛奶110g
加不加糖的，最好加点代糖或者蜂蜜！要不没有味道！
做法：
1. 搅合搅合，烤箱提前预热，180度烤30分钟
2. 就这，没了，无语，简单吐了。微波炉也可以，微波炉高火三分钟。
这款糯唧唧的，可以当下午茶吃，美味又健康。
材料：
糯米粉：140克
玉米油：40克
白砂糖：20克
鸡蛋：一个
奥利奥的奥奥：6个
牛奶：140克
做法：
1. 把所有材料混合在一起
2. 搅拌均匀
3. 装入容器中，装一半满
4. 放入烤箱，180度25分钟
小编最爱的是红糖粑粑糕，因为比较健康。你呢？最喜欢哪一款呀～
资料来源：小红书
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