我国单日新冠肺炎确诊病例不断攀升，为了安全起见，不少人都选择在家烹煮，尽量少出门。
说到煮家常便饭，很多人都喜欢在准备晚餐时多做一些菜，吃不完就留给隔日吃，这样就能省去了很多煮饭的时间，对于上班族来说是不错的选择。但是，这样的做法是否会对健康造成影响呢？立刻带你看看有哪8种食物不能隔夜吃。
1. 隔夜茶
若茶被放置的时间过久，茶所含有的维生素将大多丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
2. 隔夜鸡蛋
在保存方式不对的情况下，原本营养的东西都会变得容易孳生细菌。还没熟的蛋黄若隔夜之后食用，可能会造成例肠胃不适、胀气。若鸡蛋已经熟透并以低温密封保存，一般不会有问题。
至于茶叶蛋，因会煮两遍，所以隔日吃通常不会有问题。但若是半生半熟的鸡蛋，蛋黄呈半液体状，就不能隔夜吃了。
3. 隔夜蔬菜
有些蔬菜含有较多的硝酸盐类，若煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等，才是较为健康的吃法。如果准备多做一些菜要留给第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
4. 隔夜汤
不知道有没有喜欢喝汤的朋友，通常有喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。但根据网络给予的方法是：“汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。 ”
5. 隔夜银耳汤
银耳是一种高级营养补品，但隔夜后其营养成分就会减少并产生有害成分！椴木野外栽培的银耳或室内栽培的银耳含有较多的硝酸盐类， 煮熟后放的时间久 ，经细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
当我们喝了这汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
6. 隔夜家庭卤味
卤味、糟货卤味和糟货是不少人喜欢吃的菜，但食品专家提醒：即使放在冰箱里的食物也并非绝对“保险”，冰箱里易孳生霉菌还有嗜冷菌等。
* 糟货是指用酿制黄酒所剩的酒糟或腌渍或烧制的食品的统称。
7. 海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。专家特别提醒，隔夜海鲜凉吃容易引发疾病，是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉。
经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得要有一个加热的过程。 吃海鲜一定要煮熟，尽量不要吃隔夜海鲜，应现制现吃。
部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
还记得 2016 年在亲子真人秀《爸爸去哪儿第四季》中，戴着圆框大眼镜、频爆金句的素人萌娃“阿拉蕾”吗？ 当年以可爱模样爆红的崔雅涵（阿拉蕾），如今已出落成亭亭玉立的清秀少女。近期她更是紧跟影视圈新趋势，转战当下最火热的微短剧赛道。
因受到印尼林火肆虐影响，大马多个地区的空气质量都陷入“不健康”甚至“非常不健康”水平。IQAir网站显示，截至10月8日上午11点，吉隆坡的空气污染空气质量指数为225，成为全球污染最严重的城市，超越巴基斯坦、印度、孟加拉和印尼等多个城市。该网站也显示，吉隆坡的主要污染物为PM2.5。
前中国羽毛球队资深教练李矛日前在受访时，结合自身曾执教中国、韩国、马来西亚及印度尼西亚等多国国家队的丰富履历，深度对比并剖析了这四大羽毛球强国在体制机制、保障资源及训练模式上的直观差异。
以为跟AI的对话没人看？ 美国一名女子因为有把AI当成私人日记使用的习惯，最近更是在AI写下了涉及袭击的威胁内容，结果直接被提交到真人审查！随后，审核员认定她的句子存在威胁，就直接向警方举报，后来更是遭警方逮捕！
因出演电影《给阿嬷的情书》走红的素人演员王晓慧，自 2026 年 9 月起，遭传早在 2024 年底便已举办婚礼，近期更流出其为孩子举办“抓周宴”的照片。针对持续发酵的传闻，王晓慧对婚礼与生子等核心焦点始终保持沉默。
凌晨一点多，我坐在客厅，灯光昏暗，只有手机在亮着。这封信我改了又删、删了又改，最后还是决定写出来，抒发情绪也好。 我每个月薪水RM15,000，算是那个一讲出来，别人会“哇”一声的数字。但也就是这个数字，让我越来越不敢说自己累。