好好吃の年饼自己做 ! Step by step 做出惊艳口味的：绿茶曲奇 ❤

抹茶最近吹起热潮，什么抹茶咖啡、抹茶巧克力、抹茶糖果的 ~　我们连年饼也不要放过！教你做一道抹茶控大爱的抹茶曲奇❤

【抹茶曲奇】

材料：
黄油（常温） 145g
糖粉 68g
蛋黄液（常温） 18g
淡奶油（常温） 35g
中粉 130g
玉米淀粉 64g
抹茶粉 7g
盐 1g

做法：
1.黄油常温软化，加入糖粉、细盐（可先用搅拌头轻搅几下，稍微混合，可防止糖粉乱飞）搅拌均匀，颜色变白，细腻即可。

2.依次少量加入常温的蛋黄液、淡奶油继续搅拌至完全吸收，均匀细腻。

3.将中粉、抹茶粉、玉米淀粉过筛，倒入黄油糊中，用刮刀切压至没有干粉，装入裱花袋中，用中号八齿挤成曲奇形状即可烘焙。

4.烘焙时间：我是180度、14分钟，定时器设定7分钟后拿出倒盘，再烘焙7分钟，时间跟烘焙温度请根据自己烤箱及经验设定。