南瓜底小披萨 BY 小红书作者 一只小小小小
加了燕麦口感是有糯叽叽的感觉，饼底湿度刚好，没有加牛奶还吃出了奶香味，好神奇！
材料：
蒸熟南瓜150g左右，即食燕麦20g，🍤虾仁8个左右，蔬菜（青豆、胡萝卜粒、玉米粒、小番茄2个），番茄酱，无淀粉火腿肠，马苏里拉芝士，牛奶（备用）
做法：
1. 披萨底：蒸熟的南瓜压泥后加入燕麦搅拌均匀后铺在模具里，压实（如果太干就加点牛奶、湿了就加多点燕麦）.
2. 烤箱180度烤10分钟定型。
3. 小番茄切半、火腿肠切小。
4. 取出烤好的披萨底刷番茄酱，撒马苏里拉芝士。
5. 码上蔬菜、虾仁。
6. 再撒马苏里拉芝士。
7. 烤箱200度烤15分钟芝士融化即可（根据自家烤箱脾气调整时间温度哦）。
8. 表面可再撒点调料呀。
这款小批萨真的低卡又超级好吃！在减肥的你也适合跟着这款食谱制作。
材料：
虾仁，土豆，豌豆，玉米，火腿丁，芝士碎，披萨酱，料酒，胡椒粉，盐
做法：
1. 土豆去皮切片，虾仁放一勺料酒，一点胡椒粉，一点盐腌制10分钟。
2. 土豆片放入烤盘，刷一层披萨酱，放入玉米粒，豌豆粒，火腿丁，虾仁，芝士碎。
3. 烤箱预热后，中层上下火200度烤20分钟即可！
这款可以头天晚上揉好面，扔冰箱冷藏发酵，早晨起来就做起来！
材料：
面饼用料：
高筋面粉60克，低筋面粉25克，橄榄油6克，水46克，细砂糖4克，盐0.5克，酵母0.8克
披萨配料：
培根适量，青椒丝适量，杂菜适量，番茄酱适量，马苏里拉芝士碎适量
做法：
1. 首先制做面饼面团。我是头天晚上揉好面。先将方子里的面饼材料混合放入一碗内。
2. 把面团揉至表面光滑。
3. 面团放进保鲜袋中，存放冰箱冷藏室发酵。
4. 第二天需要吃时从冰箱取出发酵好的面团。
5. 面团排气，均分成4份。
6. 取一小面团，擀成直径为10厘米左右的圆型。
7. 放入烤盘里。
8. 用叉子在面饼上扎一些小孔。
9. 依次全部做好。
10. 在饼皮表面涂抹一层番茄酱，撒一层马苏里拉芝士碎。
11. 将杂菜用厨房纸按压吸去水份，平铺一层。
12. 放上培根片和青椒。
13. 再撒一层马苏里拉芝士碎。
14. 准备进行烤制。
15. 烤箱不用预热直接披萨坯放入。
16. 设制温度230度，烤制20分钟左右。
17. 出炉。
材料：
土豆两只（尽量选大个点的），蕃茄酱，培根，马苏里拉奶酪碎（芝士片也行），西兰花，玉米粒，虾仁，樱桃番茄，菌菇类
做法：
1. 准备食材。西兰花切小朵，放入沸水煮3分钟左右，切成更小朵，尽量切得小一些。虾仁用料酒和盐腌制片刻。
2. 土豆片洗净去皮，切成2～3mm的薄片，考验刀功的时候到了！
3. 土豆片上刷一层番茄酱，放一片培根，培根的长度和土豆片差不多即可。
4. 在培根上面一一摆好其他食材。⚠️食材要事先切成小块，种类不要太多，放一两样即可。
5. 最后铺一层马苏里拉奶酪碎，可用切成小条的芝士片代替。⚠️芝士尽量放得集中些，因为烤的时候会化开。
6. 烤箱预热几分钟，将烤盘置于中层210℃，烤13～15分钟，烤到芝士表面有点焦黄就好。
蛋挞皮制作的批萨真的很特别，可以吃到脆脆的口感真的好回味！
材料：
蛋挞皮，番茄酱，芝士碎，火腿肠，各种蔬菜丁（豌豆粒，玉米粒，胡萝卜）
做法：
1. 烤盘中摆入蛋挞皮，个个刷上番茄酱。
2. 放入各种蔬菜丁。
3. 撒上芝士碎。
4. 烤箱预热五分钟，上下管200度烤20分钟。
好啦！介绍完毕。以上五款小Size批萨你最喜欢哪一款？
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