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爱咸蛋的宝贝们看过来!告诉你咸蛋可以做什么!

一粒咸蛋能做什么?配白粥吃呀,难道还能直接吃吗?其实最近咸蛋可是越来越受宠了呢,很多食物纷纷都加入了咸蛋,提升食物的口味,赋予本来平凡的食物有不一样的口味展现。这就来看看咸蛋做成的食物有哪些吧~

1. 咸蛋鱼皮

到新加坡除了看鱼尾狮、去universal studio,还能做什么?当然是买他们那边最出名的IRVINS咸蛋鱼皮啦!这款咸蛋鱼皮,不仅有咸蛋黄覆盖着一整片鱼皮一起炸,还撒上了咖喱叶和辣椒粉在里面,松松脆脆的很好吃。听说这款零食在香港开卖时,可是引起了很多轰动,还要一人限购五包,造成店面门口大排队!下次去新加坡记得带一包给我呀!


2. 咸蛋sotong

相信这道菜是很多人上餐馆时的必点菜肴!网上也流传很多咸蛋sotong的做法,不外乎是把切圈的sotong裹上调味粉和油炸粉下锅炸,再将蒸熟的咸蛋黄放入锅炒散,等咸蛋黄融化后再加入sotong翻炒,一道香喷喷的sotong就做好啦!懒惰自己炸得油腻腻,介绍你到吉隆坡的Jalan Alor的黄亚华小食店order来吃吧,他们可是出名到连游客也专程来吃的哦!

3. 咸蛋薯条

还在吃MCD薯条吗?现在的薯条要这样吃!说到咸蛋薯条的佼佼者当然是HOFU啦!他们的咸蛋薯条可是每一条都厚厚地沾上咸蛋酱呢!厚切薯条,配上浓浓的咸蛋味,真的是好吃到想人舔手指呢!还有一件很神奇的事,HOFU咸蛋薯条虽然很重口味,但是却不会感觉到太咸呢!这跟HOFU秉持的无添加防腐剂、味精和人工色素有关吧!不吝啬,官网给你,赶快去买吧 www.hofu.asia!对了!还可以输入TANTANHOFU,可以折扣RM2哦!不谢~

4. 咸蛋kaya酱

你没看错,咸蛋和kaya结合了!REALLY SYIOK的咸蛋kaya酱是采用100%的kampung鸡蛋调上咸蛋黄,富含丰富的omega营养,浓郁的pandan和咸蛋味融合在一起,真的闻着都香!这个出色的咸蛋kaya酱能够涂抹在面包、饼干、pancake,甚至是用来沾马来糕也十分搭配!不仅如此,它还能当nachos和tortilla的蘸酱,派对一定少不了!还有更厉害的吃饭,就是淋在雪糕上面一起吃啦!这些搭配是不是很刺激你的味蕾呢!


5. 咸蛋炸鸡

咸蛋的魅力真的是无法挡,连KFC也在今年推出了黄金咸蛋炸鸡!咸蛋炸鸡真的是太邪恶啦!炸鸡的外皮裹上香香的咸蛋黄粉,再搭上马来西亚最喜欢的辣椒和咖喱粉,真的是冲着马来西亚人的胃来的呀!这款Golden Egg Crunch在今年1月就推出了,喜欢吃咸蛋脆鸡口感的你就前往KFC买啦!


6. 咸蛋炒粿条

都说好食在民间,在半山芭pudu为食街有一档叫“辣辣炒粿条”的档口,档口写着大大的特色咸蛋炒粿条,让人不住好奇咸蛋炒粿条是怎样的呢?原来,老板会先将咸蛋蒸熟,用汤匙把咸蛋黄压成粗颗粒状,铺在炒好的粿条上,稍微搅拌就能吃到每一口的咸蛋味啦!这个档口可是晚上才营业的哦,晚上想吃重口味的就可以去寻吃啦!


(图片来源:Open Rice)

7. 咸蛋Waffle Caprice

这间cafe把所有好吃的食材都聚在了一盘,变成一道很棒的甜点啦!一盘甜品里面,除了主角——竹炭waffle,旁边配上爆米花、玉米、杏仁片,还有冰淇淋,最后的最后把咸蛋黄酱淋上去,口感整个就是up lv!跟朋友出去喝茶,点这一份一起吃真的是很perfect啦!这么厉害的搭配,不怪得它会大卖啦!想吃的你,可以到Zest Pâtisserie去一尝究竟哦!就把下次的朋友聚会订在这里啦!


8. 流沙包

每次吃点心都一定会点几笼流沙包来吃的啦!吃流沙包可是有技巧的哦,必须把包翻过来吃,就是包的底面朝上,这样在吃的时候,咸蛋流沙就不会从底部漏出来啦!流沙包内馅可是很珍贵的呢,一滴都不可浪费~每次咬下去,浓浓的咸蛋黄溶成浆涌进嘴巴,满足感随即涌上心头!流沙包很多点心店都有卖哦,早餐和宵夜吃都很适合啦~

咸蛋真的是最好的配角啊!不管配上什么食物都一定大火的啦!这样金黄色的样子,你真的抗拒得了吗?

你还吃过咸蛋配什么食物?告诉小编让我去寻美食吧~

TTN Writer

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