午餐肉一直是家庭式料理中的必备，不止方便买，加工方式也很简单，基本上随便炒一炒就能吃了！不过吃多了单调的做法，偶尔也是会腻的，所以小编今天来给大家分享一些特别的神仙料理做法，不管是一人食还是家庭料理，学会了分分钟手到擒来～
1、韩式午餐肉厚蛋吐司
这款风靡韩国街头的网红滑蛋厚吐司——厚厚的吐司切片，夹上香浓的芝士片，搭配超嫩滑蛋和午餐肉，最后淋上诱人的酱汁，光是看着口水就止不住啦！
材料：
厚吐司一块、鸡蛋两个、牛奶少许、午餐肉两片、芝士片两片
做法：
1、厚吐司中间切开，切到2/3处，注意不要切断。
2、平底锅开小火放小块黄油，把吐司煎至两面金黄，取出放入盒子备用。
3、午餐肉煎一下取出备用。
4、鸡蛋打散加少许牛奶加黑胡椒和盐，锅中刷油开小火加热，倒入蛋液，由四周慢慢往中间推，快要凝固时关火。
5、组装食材，先把芝士片放在吐司片两边各一片，然后午餐肉，滑蛋，组装吐司里面，最后挤上沙拉酱蕃茄酱，最后撒上欧芹碎。
2、爆香酱油炒饭
隔夜米饭的好安排就是来一碗酱油炒饭～美味不浪费之余又很很很有食欲，加上百搭食材午餐肉简直就让人垂涎三尺！
材料：
隔夜米饭1碗、鸡蛋2只、午餐肉、葱花分2份、蒜末
做法：
1、米饭加入1勺玉米油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白糖+1勺蚝油，拌匀备用。
2、热油炒熟蛋捞出。
3、热油爆香葱花和蒜末后入午餐肉炒3分钟。
4、倒入拌好的米饭翻炒2分钟后，倒入蛋和葱花炒均匀即可。
3、午餐肉饭团
这款“中式汉堡包”吃起来弹嫩不油腻，咸淡适口，口感鲜美，肉感十足！裹着饭团吃上一口，滋味香浓，真是让你不得不大呼过瘾，好吃到哭～
材料：
午餐肉一盒、米饭、玉米、胡萝卜、生抽、蚝油、寿司醋
做法：
1、把米饭煮熟！
2、午餐肉切成6片，也可以切成更厚一些，锅中放少许油，放入午餐肉煎至两面金黄，捞出备用。午餐肉的罐子先不扔，留着待会用。
3、把玉米掰成一粒粒洗净，胡萝卜切末，再放入锅中，快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后就盛出。
4、米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎，再加入海苔碎。不喜欢吃玉米和胡萝卜可以换成肉松，火腿等喜欢吃的食材。
5、加入1勺寿司醋和3勺酱油，把食材和米饭搅拌均匀。
6、午餐肉的盒子，套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜，再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。
7、再加入一块午餐肉，压紧实。
8、最后提取保鲜袋，取出饭团，再把海苔绕在饭团上固定即可。超好吃的午餐肉饭团就完成啦！
4、浓郁番茄汤面
爱吃面的小伙伴一定要这样吃：每次煮面都喜欢加几片午餐肉，汤汁会更加入味浓郁，而且做法简单又方便！
材料：
西红柿2个、面条、世棒午餐肉、紫菜、鸡蛋、葱花、蒜末
调料：
番茄酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许
做法：
1、西红柿去皮后切成小块。
2、锅中加少许油，加葱蒜爆香，加入番茄翻炒到番茄软烂出水，再加入一大碗水烧开。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱和少许盐，将调料调匀。
4、最后锅中加入面条煮熟，放几片紫菜烫熟即可。
5、另外再煎一个鸡蛋和几片午餐肉，摆在煮好的面上就完成啦！
5、黄金午餐肉条
绝对是一看就让人嘴馋的小零食啊啊啊～把里脊肉换成午餐肉条没想到也那么美味，而且食材也比较容易买到！
材料：
午餐肉1罐、1颗鸡蛋、玉米淀粉60g、面包糠60g、孜然粉少许、辣椒粉少许、番茄酱适量
做法：
1、午餐肉取出完整的肉（诀窍就是开罐后在背后扎小洞再倒出来），切成1厘米厚的片，再切成条。
2、鸡蛋打散，午餐头条先裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠，全部裹好备用。
3、热锅入油，油要多一些，一次五六根的样子入午餐头条，炸至金黄捞出，放在吸油纸上。
4、最后撒上孜然粉和辣酱粉即可。
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