美食
原来小编身在福中不知福！Publika竟然有那么多家日本餐厅勒~ 不过这次啊，小编边写边流泪，因为去了每一家日本餐厅拍照，然后又上网找资料，真的越看越饿啊~ ┭┮﹏┭┮
这里目前为止所知共有17家【日本餐】，有正餐、也有甜点、不少餐厅也有set lunch。每天吃不同的料理，可能你吃半年都吃不完咯！来看看有哪些吧～
a）Tonkatsu Ma Maison
地点位置：Lot 56 & 57, Level UG, Solaris Dutamas, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：11AM - 9.30PM
联络号码：03-62119399
脸书：https://www.facebook.com/MyTonkatsu/?fref=ts
b）Ichiban Boshi
地点位置：Lot No. 24 and 25, Level G3, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：10AM - 10PM
联络号码：03-62032271
脸书：https://www.facebook.com/IchibanBoshi.RESM/
c）Robataya
地点位置：D4-G3-09, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：星期一至星期五 10.30AM - 11.30PM；星期六、日 12PM - 11.30PM
联络号码：03-62112785
脸书：https://www.facebook.com/robatayaizakaya/?fref=ts
d）Teppanyaki Matsuoka
地点位置：A3-G2-1, 1, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：10AM - 10PM
联络号码：03-62116226
脸书：https://www.facebook.com/Teppan-Yaki-Matsuoka-publika-564629743706135/?fref=ts
e）Sushi Kinmedai Publika
地点位置：A2-G2-09, Solaris Dutamas, No, 1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：每日11.30AM - 3PM，5.30PM - 10.30PM
联络号码：03-62113711
脸书：https://www.facebook.com/Sushi-Kinmedai-Publika-416678155123006/?fref=ts
f）树音 Ju.Ne Japanese Restaurant
地点位置：4A-G2-3A, Solaris Dutamas, No. 1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：每日 11.45AM - 3PM，6PM - 11PM
联络号码：03-62079923
脸书：https://www.facebook.com/JuNe-Japanese-Restaurant-241626275869194/?fref=ts
g）OKONOMI
地点位置：A4-G2-02, Solaris Dutamas, No. 1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：星期二至星期日 11AM - 11PM（星期一休息）
联络号码：012-6629041
脸书：https://www.facebook.com/OkonomiFoods/?fref=ts
h）MAZZO
地点位置：A3-G2-9, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：10AM - 10PM
联络号码：03-64119380
脸书：https://www.facebook.com/mymazzo
i）Sushi Q
地点位置：UG1, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：10AM - 10PM
联络号码：03-62062378
脸书：https://www.facebook.com/SushiQMalaysia/
j）鲜家 Senya
地点位置：D5-G3-1, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：星期二至星期日 12 - 3PM，5.30PM - 12AM；星期一 5.30PM - 12AM
联络号码：03-62054999
脸书：https://www.facebook.com/senya.solaris.dutamas/
k）江戸一 Edo Ichi Japanese Restaurant
地点位置：A4-G1-1, Ground Floor, Solaris Dutamas, No. 1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：11.30AM - 10.30PM
联络号码：03-62055228
脸书：https://www.facebook.com/EdoIchiJapaneseRestaurant/
l）Châteraisé Malaysia
地点位置：A4-G2-03, Solaris Dutamas, No. 1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：11AM - 10PM
联络号码：03-62064082
脸书：https://www.facebook.com/CHATERAISEMALAYSIA/
m）Tsubohachi Izakaya-Hokkaido
地点位置：A2-UG1-9, Solaris Dutamas, No. 1 Jalan Dutamas, 50480, Kuala Lumpur
营业时间：每日 11.30AM - 3PM，5.30PM - 10PM
联络号码：03-62065526
脸书：https://www.facebook.com/tsubohachipublika/
n）Akakara Japanese Hotpot Malaysia
地点位置：A2-G2-2, Solaris Dutamas, No. 1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：每日 12pM - 2.30PM，5.30PM - 11PM
联络号码：03-62064964
脸书：https://www.facebook.com/akakaramalaysia/?fref=ts
o）Gyu-Kaku Japanese BBQ Restaurant Malaysia
地点位置：Block D3, Level G3, Unit 3, 1, Solaris Dutamas, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：每日 9AM - 11PM
联络号码：03-62115446
脸书：https://www.facebook.com/GyuKakuMalaysia/?fref=ts
p）Rakuzen
地点位置：No. 6, Level G2, Solaris Dutamas, No. 1, Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur
营业时间：每日 12PM - 3PM，6PM - 11PM
联络号码：03-64110822
脸书：https://www.facebook.com/pages/Rakuzen-Publika/578690755538986
以上为大家盘点的日本餐都好吃的哦~想吃日本料理的时候，来Publika就对了！若你们看到Publika还有其他的日本餐，欢迎留言告诉小编啊！
美食
因为买市售的【空气洋芋片】又贵又不太划算而且还不太健康，所以越来越多人吃洋芋片选择自己做，而最近最流行的洋芋片作法就是透明感洋芋片啦｡ :.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
至于这个超透明到像玻璃的洋芋片是怎么做出来的？ 这就来教你做罗～
绝对不是要你把马铃薯削成超薄片，那个实在太难啦XD
《材料》
蒸过的马铃薯 2克
太白粉 25克
水 350克
色拉油 1克
盐 适量
《作法》
把所有的材料都加在一起，然后搅拌均匀。
然后把混好的材料倒进锅子中，用小火煮到变浓稠胶状。
稍微冷却后装入挤花袋中，在铺上烤纸的烤盘上挤出洋芋片状，不能太薄。
放入温度100度的烤箱中让它干燥6小时。
干燥完会像这样。
接下来油锅热到150度，洋芋片放进去炸并小心翻动避免碎裂，炸个5～6秒就行。
起锅后洒点调味料，很不一般的透明感洋芋片就这样完成啦！
别说加那么少马铃薯哪算是洋芋片，太白粉可是用马铃薯制造的(◔౪◔)
而这个透明洋芋片据说吃起来口感也跟洋芋片差不多，咬下去也是脆脆的唷！
有没有很心动，反正材料这么简单，就赶紧回家做看看吧ε٩(๑> ₃ <)۶з
小编很想知道吃起来有没有马铃薯的味道说～
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美食
环游世界几乎存在于所有人的梦想中，游走在世界各地，欣赏各个国家的美景，当然美食也是不能错过的。 下面就让我带您一同品尝世界九大标志性的美食，下次旅行一定不能错过！
九大标志性美食
1.北京烤鸭
作为一道皇家菜肴，北京烤鸭是中国最具声誉的一个菜式。 烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻，是一道不容错过的美味。 当然，这道菜的装盘也别具特色，你可以点一整只鸭，厨师们将会在你面前展示烤鸭的切片装盘。 首先，你会尝到清甜酥脆的表皮；随后，是鲜嫩多汁的鸭肉片，配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱，你可以品尝到自制的烤鸭卷饼。 如果你还没吃饱，可以将剩余的鸭肉炒制或炖汤享用。
2.法国蜗牛
早在古代，罗马人就开始食用蜗牛，世界很多地方也在食用蜗牛，但是法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其中最为着名的佳肴。 法国蜗牛通常是一道开胃菜，混合美味的蒜香欧芹奶油烹制而成。 就像你想象中的那样，蜗牛质地坚硬，但并不黏着难嚼，味道有点类似于贻贝，那掩藏在蒜香奶油之下的美味使其成为一道不容错过的佳肴。
3.希腊木莎卡
木莎卡是希腊的传统美食，是一道游希时腊必点的佳肴，据说很少有人能抵御它的美味。 希腊人适应了意大利千层面，所以，在制作木莎卡时，人们用奶酪酱汁将各种原料混合在一起，烘烤至奶油融化，两面金黄。 传统的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地区也会使用另外的蔬菜，如洋蓟或土豆。 肉粒和洋葱、大葱、西红柿和调味料一起炖制，并同腌制好的茄子条一起叠置之后进行烘烤。 无论你身居何地，这道传统的菜肴定能在寒冷的冬日给你带去温暖。
4.意大利节瓜花
凡是在意大利托斯卡纳区品尝过这道油炸节瓜花的游客，都会深深地爱上这道佳肴。 制作这道菜肴时，先用调味后的乳清干酪或马苏里拉奶酪填充嫩黄色的节瓜花，并像制作天麸罗那样将一种面糊浇在花上，接着在橄榄油中炸熟。 节瓜花清甜酥脆，入口即化，烹制后须立刻食用。
5.日本铁板烧
如果你想在品尝美食的同时欣赏一些小剧场，那日本的铁板烧餐馆一定不会让你失望。 餐馆里上演着热情洋溢的戏剧表演，有时还会有一些用食物原料进行的杂耍表演，同时，技艺精湛的厨师们将会在你面前烤制食物。 点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉或洋葱圈吧，你会惊叹于厨师们那神乎奇乎的刀技。
6.马来西亚海鲜咖喱米粉汤
照片来源：点我
这是马来西亚最为出名的香辣汤，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、蔬菜、水煮蛋、香菜和红辣椒酱，味道鲜美，香气扑鼻。 这是一道经典的华人菜肴，融合了马来西亚和新加坡的各种风味。 米粉汤地域区别明显，有些地方的海鲜米粉汤也加入了鸡肉。 一般来说，周围环境越是简单，咖喱米粉汤就越是美味。 所以，在槟城小街边的大排档里或在新加坡美食街上，你就可以享受到一碗正宗的海鲜米粉汤。
7.泰国青木瓜沙拉
小小的一碗青木瓜色拉里却融合了泰国四大主要的风味：酸、咸、甜、辣，给你带来各种感官上的刺激。 青木瓜色拉的基本配料有以下几种：棕榈糖、大蒜、酸橙汁、鱼露、酸角汁、虾干、海鲜、西红柿、胡萝卜、豆子和花生，你可以在生的青木瓜块中加入你喜欢的配料，搅拌均匀即可食用。 在泰国北部，青木瓜色拉通常和烤鸡和糯米一起食用。 如果你在家自制这道美味时买不到青木瓜，你也可以用生的芒果、苹果或黄瓜代替，但风味也会有所改变。
8.澳大利亚和新西兰奶油蛋白甜饼
对于这道标志性甜点的归属权，澳大利亚和新西兰进行了激烈的竞争。 最近，新西兰惠灵顿一家餐馆发明了这种蛋白和奶油的混合物，赢得了较大的胜算。 这道甜点以俄罗斯着名芭蕾舞星安娜.巴甫洛娃命名，事实上，这种柔软轻如空气的蛋白的确会使人联想到芭蕾舞裙上那蓬松的薄纱。 正宗的奶油蛋白甜饼上铺有厚厚的生奶油，并混有西番莲、草莓和猕猴桃。
9.美国碳烤肋骨
如果说有一道美国菜肴深受游客的追捧，那么这道菜就是碳烤熏制的猪肋骨，就是我们常说的户外烧烤(BBQ)。 堪萨斯城、孟菲斯市和圣刘易斯都是美国的烧烤之都，同时也不要忘记德克萨斯州和南北卡罗莱纳州，似乎每个地方的烧烤都有其独特的风味。 在孟菲斯市，烧烤之前，人们会将大蒜和调味料涂抹在肋骨上，这给烤肉增添了不同的风味。 食用时，通常会配上西红柿和醋汁。 在堪萨斯城，人们通常用一些甜的调味料来腌制猪肋骨，慢慢地熏烤之后，配以糖、蜂蜜和糖浆制成的酱汁，味道也别具一格。 在圣刘易斯，猪肋骨烤制之后，食用时会配上浓郁的西红柿酱汁。 无论你选择哪种风味的烧烤，相信都不会让你失望，你就准备好一饱口福吧!
看完世界9大标志性的美食，那么在下次的旅途中，千万不要错过这些美食啦！
美食
你有没有什么特殊的用餐环境渴望，比如在海中用餐，或者在动物的陪伴下用餐，如果你也有过这种看起来难以实现的想法的话，下面这15个世界上最奇特的餐厅一定会让你满意。
1.意大利普利亚大区的Ristorante Grotta Palazzese，
建造在一个岩洞之中，优美的景观让用餐的心情更加舒畅愉悦。
2.肯尼亚长颈鹿庄园饭店，
如果喜欢长颈鹿的话，千万不要错过。
3.冰岛Ion Hotel的北极光酒吧，
是距离极光最近的餐厅。
4.被3842公尺高的法国霞慕尼勃朗峰美景所环绕的Aiguille Du Midi Restaurant，
一边吃饭一边欣赏崇山峻岭的壮丽景色。
5.马尔代夫伦格里岛的康莱德酒店水下餐厅Ithaa Undersea Restaurant，
绝美的海洋景观一览无遗。
6.南非开普敦蒸汽朋克风格的Truth Coffee。
7.芬兰凯米的The Snowcastle Of Kemi，
桌椅都由冰雪打造，晶莹剔透的餐厅就是现实版的冰雪世界。
8.肯雅迪亚尼Ali Barbou’s Cave Restaurant，
被灯光点亮的洞窟神秘又有格调。
9.新西兰The Green Dragon Pub，
霍比特人的风格超魔幻。
10.菲律宾建在瀑布下的Labassin Waterfall Restaurant，
绝美瀑布旁的水上乐园餐厅。
11.波拉波拉岛的海中餐厅，
简直不能更秒了！
12.尚西巴Michamvi Pingue的The Rock餐厅，
在这里可以一览印度洋的辽阔美景。
13.瑞士的Hr Giger Museum Bar，
精致又奇特的建筑风格仿若外星人的世界。
14.美国迪士尼好莱坞梦工场Sci-fi Dine-in Theater，
这里可以一边用餐一边观赏科幻电影。
15.西班牙兰萨罗特岛位于火山口的El Diablo餐厅。
看完了世界上最奇特的15家餐厅，你心动了吗？快分享出去，让大家看到这些超棒的餐厅吧！
美食
周末当然是约闺蜜出来喝喝茶聊聊天的时候啦~姐妹们见面通常都会打扮得美美哒，要拍漂亮的照片啊！这些小编都知道！精心打扮一番，当然要去一些合适的场合才对得起自己啊~
最近，小编无意间发现在Cheras Taman Maluri这一区竟然隐藏了一家超有Feel的咖啡厅 – 【Pretty on Plate】哦！也可以简称POP啦～步入咖啡厅里，以白色为主的设计加上绿色的小盆栽植物，整个氛围十分舒服自然，有让人心情瞬间变好的魔力呢！你还可以选择坐在普通的桌椅、靠窗的高脚椅或是枕头舒适区呢，整个环境就是舒服到让人就想在这里赖一整个下午了呢~
Pretty on Plate是一家主打法式甜点的咖啡厅，在这里你可以看到玻璃柜台内摆放着各式各样诱人的法式甜点，就像是闪闪发亮啊！光看着就觉得好想每个都点来吃哦！Pretty on Plate的厨师是在澳洲主修法式甜点，所以他们的甜点是融入了澳洲和法国的创意在里面，无论是甜品的外表还是味道都可以说是100分的啦！而且这里的每一个甜点都是他们亲手制作的哦，非常有心思呢~
话不多说，赶快先来看看Pretty on Plate的超精致的甜点吧！真的每一个甜品都让人有恋爱的感觉啊~~~
POP必点1、 Dessert Platter RM35
这是一个甜点拼盘，聚集了8个迷你甜点在一个碟子上，非常适合和闺蜜们分享的呢！这个Dessert Platter包括了以下的甜点：
♥ Vanilla Cheesecake：Cheesecake绵绵软软的，入口即化，吃起来芝士味也不会太腻！
♥ Earl Grey Passion：外皮有浓浓的Earl Grey茶香味，里面暗藏了百香果，吃起来不仅吃到茶香味，还有水果甜味呢~
♥ Key Lime Tart：酸酸甜甜的柠檬塔也好好吃哦！
♥ Truffle Ball：光看外观像是一颗巧克力球，但里面却又莓子酱呢！有惊喜噢～
♥ Macadamia Crumble：这杯甜点下面那层是Vanilla Cheese慕斯，上面铺上满满的坚果碎，还有淋上咸焦糖，吃起来非常有层次，甜滋滋的！
♥ Almond Cookie Flake：这就是甜甜香脆的杏仁片啦~一口一片，刚刚好！
♥ Strawberry Custard Tart：草莓卡斯塔上面有着新鲜的草莓片，超诱人的搭配而且酸甜不腻~
♥ Petite Antoine：这是以榛果作为底部，上层是浓浓的巧克力蛋糕。
而这Dessert Platter上的甜点会每个星期有小更换，所以每次都会吃到不一样的甜点哦~
POP必点2、 Brioche and ice-cream
除了精致的甜点外，Pretty on Plate的另一个招牌甜点就是他们的爆浆布里欧面包和冰淇淋！这个也是他们的创意甜点，不仅外观非常特别外，连吃法也大玩创意呢！这个布里欧面包共有3种不同的口味，分别是Oreo Crumbs、Mango Compote和Grahem Crackers。他们的冰淇淋也是自制的哦！
♣ Oreo Crumbs RM15
这是一个Oreo口味的布里欧面包，上面放上一匙的杂莓冰淇淋，和一个装有巧克力酱的针筒，让你吃的时候，将针筒里的巧克力酱注射进面包里。然后切开后，浓浓的巧克力酱就会爆浆流出来，超兴奋的！
♣ Mango Compote RM15
这是一个芒果口味的布里欧面包，上面是放了一匙的椰子冰淇淋和装有Vanilla Custard酱的针筒。将Vanilla Custard挤进面包里，切开之后也会流出来哦！吃起来不仅可以吃到芒果香味，还可以吃到椰子冰淇淋和Vanilla Custard酱，甜甜的，吃了特别开心啊~
♣ Grahem Crackers RM15
这是一个麦片饼干口味的布里欧面包，上面是放了一匙榴莲冰淇淋和装有Vanilla的针筒。他们的自制榴莲冰淇淋，榴莲味蛮重的，超香超好吃的！小编特别爱吃这个榴莲冰淇淋和布里欧面包的配搭呢！
不要以为Pretty on Plate只有甜点吃哦，这里还有一些轻食可以让你和闺蜜们分享噢～
POP必点3、Chicken Lasagna with Salad RM20
喜欢吃芝士的朋友一定会爱上这道食物！这是意大利的千层面，是由一层层的pasta和鸡肉碎形成的，上面还铺上满满的芝士，吃起来真的超满足啊！
POP必点4、 Crostini with Sundried Tomato
这是一道由鸡蛋和蘑菇制成的三文治，底层是他们每天新鲜烘烤的面包（蒜米面包口味噢～），上面铺上一片烤番茄片、蘑菇和炒嫩蛋。旁边还有淋了芝麻酱的沙拉酱。面包外皮非常香脆，里面非常松软，配上蘑菇和炒嫩蛋，整个搭配让人吃到简单中的美味！
POP必点5、 Homemade Mushroom soup & Garlic Bread RM12
如果你想要喝点热汤暖暖胃，你也可以点他们的蘑菇汤。他们的蘑菇汤是用新鲜的Portobello和Button Mushroom磨碎而制，所以喝起来有浓浓蘑菇香气，而且口感也特别好！他们的Garlic Bread脆脆的，蒜香味也非常香，沾蘑菇汤吃也好吃，不沾蘑菇汤就可以吃到香香的蒜香味，也蛮好吃的哦~
说完那么多美食和甜点后，怎么可以少了咖啡这么重要的配角呢？来Pretty on Plate就一定要点他们的Signature Salted Caramel，这是他们的招牌咖啡哦！这是用指定的咖啡豆再淋上他们自制的咸焦糖制成的咖啡，味道苦中带甜，就连不喝咖啡的也会爱上这杯咖啡哦！
Pretty on Plate法式甜点美食图集！势要俘虏你心～
除了小编上面介绍的甜点外，Pretty on Plate还有超过10多种的自创法式甜点呢！外面你想吃也吃不到噢～
Pretty on Plate还有梦幻马卡龙和特色蛋糕，想要吃的朋友必须提早向店家预订哦！
Pretty on Plate还有提供活动或是派对甜点服务呢！想欲知更多详情，可以浏览他们的FB和Instagram哦！
那么多诱人的小甜品，真的让人忍不住每个都想点来吃哦！这个周末就JIO闺蜜来到Cheras Taman Maluri的Pretty on Plate下午茶吧！这里不仅适合姐妹们来个美美的Selfie还有许多让人吃了心情超好的甜点呢~
[caption id="attachment_244476" align="alignnone" width="864"] sdr[/caption]
【Pretty on Plate】
地址：Amaya Residence, G3, Jalan Jejaka 2, Taman Maluri, Kuala Lumpur.
营业时间：Sun – Tues & Thurs (12pm – 10pm); Fri & Sat (12pm – 11pm) Closed on Wed, except Public Holidays
FB: Pretty on Plate
Instagram: https://www.instagram.com/prettyonplate/
美食
各种口味的西米露，自己动手做！ (¯﹃¯)
1)蜜瓜西米露
材料： 蜜瓜 1粒，西米 50克，椰浆 150毫升，白糖 适量
做法：
煮滚1公升的水，然后把西米加入，煮滚5分钟，熄火盖上锅盖焖20分钟。
把水倒掉，西米用清水冲洗，沥干水分备用。
蜜瓜切开对半，去籽后，用迷你scoop挖出小球备用。
剩下的蜜瓜切出来用料理机搅碎，大约250克的密瓜泥。
煮滚一锅水，椰浆倒入一个容器内，然后放在滚水的锅上，加入1汤匙的白糖，搅拌至糖溶解，椰浆微热即可。
把蜜瓜泥，蜜瓜球及西米加入椰浆，冷却后放入冰箱冷藏至少3小时即可。
2)芒果西米露
材料： 芒果、西米、牛奶
做法：
将芒果洗凈，贴着芒果核切开，划十字刀。
用手指顶住果皮中部，取下果肉。
西米用清水泡发1个小时，锅内注入适量清水烧开，加入西米 煮至透明状关火。 以清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起。
锅内倒入牛奶，开锅后放入西米露煮沸。
再倒入芒果，煮开后即可关火。
3)香蕉西米露
材料： 西米 70克，香蕉 1根，蜂蜜 适量
做法：
锅里烧水,水开下入西米。
煮到西米中间还有点白色就关火盖盖子焖几分钟。
接着继续煮开下又焖几分钟直到白色的点没有即可。
煮好的西米过下凉水。
接下来把香蕉去皮挖成圆形。
晾凉的西米和香蕉都放入碗里，再加入牛奶下去。
最后加入蜂蜜即可。
4)红豆西米露
材料：小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250毫升、炼乳适量
做法：
小西米洗凈，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟。
将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。
蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮，自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。
将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。
5)西瓜西米露
材料：小西米100克，西瓜 1个，椰汁 1包，水 适量
做法：
煮西米，一定要水多，而且要先把水烧开，再放西米进锅，一边烧一边搅拌，防治粘起来，烧五分钟后闷十五分钟，西米看起来心白外透，然后撩起用冷水将粘稠的洗掉，冷却。
再煮西米，水烧开后把冷却的西米放进去，如果前面洗得好就不会粘锅了，烧五分钟后要闷最少20分钟，耐心很重要，西米通过闷才会白心变透明。
将西米、椰汁和西瓜放器皿内，完工，也可以冰箱冰镇以后吃。
6)紫薯西米露
材料：小西米100克，紫薯 1个，牛奶 200毫升，椰浆 200毫升，蜂蜜 适量
做法：
锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。
一边煮，一边搅拌。 20分钟后，关火，盖上盖子焖5分钟。
紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。
西米呈透明状，中间有小白点，捞起，在冷水下冲一冲。
另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明。
煮好的西米在流动的水下冲一冲，沥水分。
锅洗凈，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热。
加入煮好的西米，紫薯丁，煮2-3分钟即可。
待微温时调入蜂蜜拌匀即可。
7)芋头西米露
材料：小西米100克，芋头 500克，白糖 适量
做法：
西米洗凈略微浸泡。
锅里放清水加入芋头大火烧开。
煮至芋头烂绵，汤汁浓稠后加糖调味。
取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮，不停搅拌，待西米煮至无白点即可熄火。
8)南瓜西米露
材料：小西米100克，南瓜 半个，鲜奶 适量
做法：
南瓜外皮洗凈，去头尾，切块。
南瓜放入电饭锅内锅，外锅加3/4杯水，按下电源。
电饭锅跳起即可取出，稍凉后挖出果肉，捣成泥，放凉备用（或以炒菜锅加铁架用中大火蒸约12分钟）。
取另一锅适量水，大火煮滚后，转中小火，放入西米，搅拌，煮约10分钟，期间适时搅拌，至西米转透明即可捞起。
用冷水冲掉表面的粘液，最后再以冷开水冲，完成后放入碗中备用。
取南瓜泥5-6大匙，加入鲜奶300cc以果汁机搅拌均匀。
倒入杯中，加入适量的西米即可。
9)火龙果西米露
材料：西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法：
西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去。
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美食
这么大盘竟然只卖RM35？有没有搞错哦！
自从踏入2016年后，马来西亚经济也进入不好的状态，不少人都开始勒紧裤带过生活了，包括民以食为天的小编。每次和朋友去庆祝生日或聚会都会选一些便宜又经济的餐厅，也不知道从何时开始，小编已经没有踏入西餐店享受美食了。但如果小编告诉你一盘足够3个人吃的西餐竟然只卖RM35，你相信吗？
在昨天小编如常的在FB逛街看看哪里有美食吃， 结果就给我看到一家位于吉隆坡的西餐店非常多人，原来这家西餐店的老板是友族开的，味道好吃不在话下，重点是他的所有食物都超大份，还非常的便宜！
是的，上面这张照片只是它家的其中一盘美食，基本上需要3个人才能把它吃完，小编以为这样大盘的西餐最低也要RM100，结果老板亲自说这盘西餐只需要RM 35！只需要RM 35！只需要RM 35！因为很重要所以要说三次！
这家售卖超大盘西餐时位于Batu Caves的The rack boutique cafe，从2014年开始就已营业，刚开始时并不是很多人知道，在老板的创新下，于今年7月中推出了超大份的西餐，而且还标明保证吃得饱！在一传十十传百的效应下，短短半个月就成为吉隆坡最火红的西餐店！
不要看它西餐大大盘就以为味道普普通通，根据小编的观察，不少网友品尝后都大赞这盘超大份的西餐非常好吃！而且还非常便宜，最适合和朋友去庆祝生日了。
而根据店家给的资料，几乎每一盘西餐都只售卖RM 35，一盘西餐里除了有大量的薯条，还有3快鸡排，意大利面，香肠，肉丸等。如果一个人吃完的话应该可以参加大胃王比赛了吧？
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除了超大盘的西餐外，店家也有售卖大大盘的海鲜拼盘，用料也是非常十足啊！但价钱就应该不会是RM 35了！
看完后小编也想找一天去尝试呢！不过小编朋友的生日好像在下个月才到啊，如果你已经尝试了这家西餐店的话，不妨留言告诉小编好不好吃哦？
店名：The rack boutique cafe
营业时间：下午两点到晚上10点
地址：Batu Caves 162 residency Selayang 68100
PS：以上食评均取自网络，与本站无关！
美食
据说糯米有暖胃作用，而且糯米饭还可以让肚子吃的饱饱的~好满足呀！
突然想吃糯米饭？ 其实用简单材料或用电饭锅都可煮出好味的糯米饭！ 马上来学做啦！
1【糯米饭】
材料：
糯米 500g （浸泡隔夜）
花生 250g （浸泡隔夜）
叉烧 130g （切粒）
腊肠 2条 （切粒）
香菇 6 朵 （浸软，切粒）
虾米 3 大匙 （浸软，剁碎）
蒜茸 1大匙
清水 300ml
调味料：
蚝油 1大匙
生抽 1大匙
盐 ½ 小匙
黑酱油 ½ 小匙
胡椒粉 适量
做法：
花生放入锅中煮软备用。
烧热一大匙油爆香蒜茸和虾米，加入腊肠，香菇，叉烧和花生炒均，
再加入沥干的糯米和调味料add water 炒均。
将炒好的糯米放盛入蒸盘中，加入清水，再放入蒸笼里以大火蒸1个小时或至软。
食谱：珊珊的小天地
2【生炒腊味糯米饭】
材料：
糯米 2杯(cp)
腊肠 2条
冬菇 8只
虾米 2汤匙(Tbsp)
清鸡汤 250克(g)
葱丝 1少许
盐焗花生 1少许
老抽 2汤匙(Tbsp)
生抽 1.5汤匙(Tbsp)
做法：
洗糯米后用热水浸水2小时以上；虾米浸15~20分钟；
蒸熟腊肠、冬菇和虾米，将腊肠和冬菇切粒；蛋发好后煎成蛋皮切丝；
用中火烧热易洁镬不需落油爆香腊肠、冬菇和虾米后盛起；
隔去浸糯米水后，用炒过腊味嘅易洁镬炒糯米，(全程用中火)
尽量将糯米平铺在镬内(让糯米平均受热)，不断炒至糯米干身，
分4次逐少加入鸡汤，重复落汤和炒糯米至熟，
最后加入腊味、落调味炒匀，最后洒上蛋丝、花生和葱丝便成。
食谱：点煮网
3【荷叶饭/荷叶糯米鸡】
材料：
干荷叶 3 张
糯米饭：
泰国糯米 3 杯
蒜和葱茸 各 1 tbsp
蚝油 1 tsbp
老抽 1 tsp
糖 1 tsp
麻油 1 tsp
酱油 1 tbsp
胡椒粉 适量
五香粉 适量
盐 适量
鸡汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替）
鸡肉馅：
Chicken Thigh 3 块 （切成 1 寸左右的方块）
香菇五朵 （泡软去脚切一半）
腊肠 1 根（切片）
虾米 一把 （热水泡软）
蒜和葱茸 各 1 tbsp
盐 1/2 tsp
胡椒粉 少许
五香粉 少许
做法：
首先把荷叶泡软，剪去梗，然后每片剪成 4张一样大的荷叶，宽度差不多是可以放到一个饭晚上，然后可以在填满材料之后可以很好的覆盖材料就可以了。
糯米洗干净，锅里先炒香蒜茸和红葱酥，倒入糯米炒香，然后加入蚝油1 tsbp、老抽 1 tsp、糖 1 tsp、麻油 1 tsp、酱油 1 tbsp、胡椒粉 适量、五香粉适量、盐适量翻炒好，倒入电锅，加入汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替）蒸大约30分钟。
然后准备鸡肉馅，锅里下一点油，把蒜蓉和葱酥倒入炒香，然后倒入虾米翻炒，之后加入鸡肉块翻炒，变色之后加入香菇和腊肠翻炒，然后下盐 1/2 tsp、胡椒粉少许和五香粉少许调味。
盛起备用。
把所有的材料准备好，在一个饭碗上铺上一片荷叶，然后放入鸡肉、香菇、虾米、腊肠，然后放上糯米饭，压平，然后把荷叶折好。。注：喜欢吃软一点的可以在糯米上洒点水才折好。
然后翻过来，放到蒸笼里，然后入蒸笼蒸45分钟-一个小时。
蒸好的荷叶饭~❤
食谱：盈盈
4【黄姜糯米饭配咖喱鸡】
材料：
糯米 500g，
黄姜 70g，
新鲜浓椰浆 300g加入半茶匙盐，
八角 3颗，
班兰叶 10片
做法：
黄姜舂烂取汁，黄姜渣留下来煮咖喱鸡，糯米洗净泡水1小时，沥去水分。
把200g的浓椰浆和黄姜汁注入糯米里，再注入适量清水泡2小时后，沥出泡糯米的黄姜水待用。 （如图片中显示，水位刚刚好盖过糯米即可）
班兰叶洗净剪成和蒸盘一样的长度，垫入蒸盘内，装入糯米和八角，放入蒸笼蒸10分钟。
加入1/2的黄姜水轻轻搅拌均匀，继续蒸10分钟。
均匀的加入剩下的椰浆黄姜水，轻轻拌松米饭，继续蒸10分钟。
把剩下100g的浓椰浆均匀的加入米饭中，并轻轻挑松米饭，再蒸10分钟即可。
小诀窍：
要省时就直接把糯米饭放入饭锅里煮熟，味道是一样的，但口感和卖相就有分别。
【咖喱鸡】
材料：
肉鸡半只，
中型土豆3粒，
剩下的黄姜渣，
小红葱7粒，
蒜头4瓣，
石古仔2粒，
红辣椒6条，
辣椒干8条，
香茅3支，
肉类专用咖喱粉1茶匙，
咖喱叶2束，
新鲜浓椰浆半碗
做法：
鸡清理干净后斩件，加少许生抽、盐、糖和粟粉腌制.
小红葱和蒜头去皮，红辣椒、辣椒干去籽，把所有材料和石古仔舂烂，香茅拍扁。
土豆削皮切大块状， 下油锅炸至外酥内熟，鸡块炸至七分熟，盛起沥油。
锅里留2大匙油，加入(2)和黄姜渣慢火爆炒至出红油、香味四溢，加入咖喱粉和咖喱叶继续炒香。
将鸡块和土豆倒入锅内炒匀，加入足够盖过鸡的水大火煮滚后慢火焖煮20分钟，偶尔翻一下。
最后再倒入浓浓的椰浆头，加少许盐和糖调味，大火煮滚立刻熄火即可。
小诀窍：
先油炸的土豆和鸡肉，可焖煮得酥软而不烂。
辣椒干可依个人口味增减。
食谱：心食谱
5【芒果糯米饭】
材料：
芒果 1个
糯米 1碗
椰浆 200ml
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
做法：
糯米加水蒸熟 (最好先浸数小时)
椰浆加入盐、糖，以小火煮至出现细泡，熄火，待凉。
以1/4 椰浆混和已蒸熟的糯米，拌匀。
芒果去皮，将糯米及芒果上碟，淋上椰汁便可。
食谱：weshare
6【简易版电饭锅糯米饭】
影片教程：
https://youtu.be/Y-qDeiuH5-E
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