相信大家都会赞同,天底下的美食很多,但即使是山珍海味、鱼翅鲍鱼,都比不上家里妈妈煮的菜肴。 对于小编而言,妈妈所煮的菜肴就是家的味道,而在外最难寻获的就是家的味道。 这次来到的这家餐馆,是位于Puchong的“太平人之美飨”。 太平出名的除了太平湖、太平美女、太平美食当然也是一大亮点呢~ 太平人之美飨店内有着浓浓的复古和怀旧风味, 无论是木制的桌椅,抑或是店内有着岁月痕迹的照片和器具,都有着画龙点睛的效果。 走进太平人之美飨,就像是在一瞬间步入了一家70年代的老屋一样~ 墙上挂着各种古老的厨房用具,有一些甚至是小编看都没看过的呢,呵呵~ 好几十年前的羽球拍~ 熟悉又传统的器皿。 进到店内很难会不发现,挂在墙上满满老板与艺人明星的合照。 这里的知名度可是红至国外的艺人明星来马时都会到访的噢! 拿督李宗伟也是曾到访的VIP人马~ 一众香港艺人黄宗泽、曾志伟与老板的合照。 太平人之美飨所坚持的,是阿嫲的味道,也是太平娘惹菜的味道。 太平人之美飨的创办人郑秀美是槟城娘惹后裔,因母亲嫁去太平后会成为太平人, 所以这里的娘惹菜肴可以品尝出浓浓的槟城味。 各种大大小小的娘惹菜,准备功夫复杂且需要较长的时间,若少了一些细心和耐心也不行~ 这里的主厨美姨已是78岁的高龄,煮食是她毕生的兴趣,传统槟城福建家常菜就是她最拿手的。 这一桌的传统槟城福建家常菜,就是美姨每天清早就起床督促员工们所煮出的美味佳肴。…
小编我会知道Tommy,是因为谈谈之前是TEDxYouth KL 2014的合作媒体,而我则有幸参与了那一次的TED讲座。Tommy是其中一位演讲者,因为他实在太搞笑,所以也是整个event給我印象最深刻的人。 如果没记错的话,Tommy原本是在吉隆坡的一名专业人士,好像是会计师,有一天突然发现工做不下去了,他就辞职跑到法国去。在法国呆了很长一段时间,被法国烘培深深吸引,也在当地学会了一些烘培技巧。 回到马来西亚后,有一天他在印度街看见一个卖"atta flour”的小档子,感到好奇的他买了一袋这个阿达面粉回去,以它做了法国传统“硬”面包。这种印度人用来做Chapati和naan的面粉,需要较长的发酵时间,Tommy试了几次,做出了让他自己停不下口的美味面包。 后来,他想要开一家店,把这种他喜爱的面包分享給更多人,但打开Excel算来算去,都无法找到方法收支平衡,搞得他几乎要放弃。心烦意燥的他跑去抹地,抹地的当儿却不断嘴馋要吃那Atta面包,凭着这个让他贪吃的欲望,他毅然开了这家Tommy le Baker。 听了Tommy的演讲后,小编我一直想要到他的店看看,主要原因是因为当场的女主持人说,Tommy的面包是他吃过的Heavenly taste。 这家小小的面包店,就只有4-5张座椅,没有冷气,就只有一架转来转去的电风扇,没有服务生,只有满满热诚的几位面包学徒。就这样一家不起眼的店,却做出了不断被封为“最佳面包”的欧式面包。 Tommy le Baker大都售卖三文治与Pie,也有一整loaf的面包,当然配面包的咖啡和茶也有。小小的纸条上有许多的“不做”,例如刚烤好的面包不能切片,每个面包最长的存放期限等。 Normand Sandwich Loaf @ RM5.60,…
前几天小编和姐妹们相约一起来到位于Ampang著名的韩国村里的Han Woo Ri用餐,决定在这里用餐之前已经上网搜索了些资料,并知道它们在网上人气和review comment都不错! 一到门口店外就觉得它们是花了不少钱在装修上,店内的装潢摆设简约的来带点高贵,是由韩国人经营的生意。 我们到达时正是晚餐时间,我在门口等候朋友时一直看到很多【华人】光顾,也看到有很多韩国人到此用餐。由此可见这家的韩国餐有着十分道地的味道和吸引力。【为什么要说华人呢?因为韩国餐大多都被华人接受,而并没什么看到马来人或印度人选择。】 小编与朋友7人同行,原本小编点了4样食物,可是服务生却告知至少要点6-7样。我想因为我们有7个人的关系吧。于是我们总点了6样。原本以为一定很贵了但是其实全部加起来包括GST 6% 总价钱是RM218.35,以我吃过了很多韩国餐厅的经验,这价钱不会很贵哦! 先送上来的就是可以无限refill的小吃。总共有7样包括:普通泡菜,咸泡菜,腌制的白萝卜,豆芽,沙拉黄瓜红萝卜苹果,香肠还有菜【个人最喜欢沙拉,泡菜,和青色的青菜了。*腌制的萝卜和咸泡菜个人都不喜欢,感觉有药水味。】对了除了免费的小吃,原来还有免费一人一碗腐乳汤好喝! 再来它们就是把我们桌上的炉弄热开火,但刚好我们的炉好像坏了,服务生就在隔壁桌帮我们煮【上网听说他们的店排气很差会有很重烟熏味,但小编一点都不觉得呼吸辛苦这词,也没有被烟熏的感觉。想必他们已经改善了。】 我们只需坐着聊天他们就帮我们把食物送上。一边吃一边谈天真是爽!我们点了炒冬粉,kimchi soup,辣炒猪肉,腌制猪肉,普通猪肉,腌制鸡肉。 第一样送到的是炒冬粉,个人超级推荐!很好吃!!!香气逼人的来带点弹性。 第二样是Kimchi Soup,它的味道比较浓,个人觉得不错喝。但是有朋友第一次吃韩国餐的,直说喝不习惯。 第三样就是辣炒猪肉,猪肉配着酱汁一起吃真是一流。它的酱料我们一点都没浪费!生菜拿来沾酱吃!好好吃哦! 第四样就是服务生用炉刚煮好的普通猪肉,再来就是腌制猪肉。两则都不错吃哦。 第六样就是腌制的鸡肉,这个我要批评,因为它的鸡肉不新鲜,鸡肉的味道臭了,虽然有腌制但是也吃的出。但,我下次去还是会再点,因为他的酱料很好吃,只是这次可能是小失误。我不会怪它们哦!图片取自:eatisdaisai 十分推荐这里的烧烤五花肉条以及…
去旅游就这么吃吧!各地小吃大全珍藏版 导读:小吃是就地取材,虽然算不上什么大菜,但是也是别有一番风味在其中。小吃代表着不同地方的特色,也是在外游子对家乡思念的主要对象。然而对于吃货而言,小吃是自己解馋的一种方法。国庆将至,你打算去哪儿享受舌尖之旅呢? 成都小吃 成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到各种小吃店。 南昌小吃 南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等。这些小吃陪伴、影响了几代人成长,并传承延续。 杭州小吃 岁时节令,各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭,清明有艾青团子,端午上市细沙或鲜肉棕,中秋制作杭式、苏式、广式月饼,重阳吃粟糕,等等。春三月,多鱼虾鲜笋,虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新,夏日炎炎,供应薄荷糕,水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小笼,蟹黄大包应市,腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。 北京小吃 北京小吃绝对让你一饱口福,从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼...北京小吃九十九,样样叫你吃不够,一旦下嘴就痴狂,排队也会心情爽歪歪!! 三亚小吃 一定不能错过的是各类生猛海鲜,正宗的海南四大名菜也务必尝试。三亚盛产热带水果,且价格便宜,芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外,三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰也不可不尝。 重庆小吃 重庆地方大,小吃也种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、叶耳粑、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。 西安小吃 每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子...哪个你吃过后永生难忘的... 天津风味小吃 天津风味小吃数不胜数,扬名全国享誉海外。且不说被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕,仅民间小吃就不下千余种。如蒸食类中的各种蒸饼、糕干、喇嘛糕等等,还有锅巴菜、王记麻花、炸晃虾、什锦烧饼、豆皮卷圈、煎饼果子、白记水饺。。。 广东特色小吃 过去有句俗谚“生在苏州,长在杭州,食在广州……”。广东小吃品种繁多、姿态万千。传统的粤菜就不说了,乳猪,盐锔鸡,叉烧,白云猪手,鱼丸,牛丸,鱼肚,烧鹅烧鸭,手撕鸡,早茶,各种点心,萝卜牛腩,鹅肠,各种海鲜,燕窝鱼翅鲍鱼……但极具代表性的小吃有三道:艇仔粥、马蹄糕和蒸肠粉。…
小编泰国游记篇-曼谷必吃超人气美食之【泰国龙虾面】【Tom Yum Kung】 这碗龙虾面大有来头!近期在网络上火红程度可热爆啊!视乎大家都对它大感兴趣!被它的卖相深深的吸引住了呢!!!【呵呵。。你存在我深深的脑海里,我的梦里,我的心里我的歌声里。】哈哈哈!废话不多说谈谈美食马上介绍给大家!这碗大大大大大碗的龙虾面!到底如何让人欲罢不能? 餐厅的设计非常普遍~~~可以看到周围都粘满美食poster。先送到桌上的是白饭。再来就是大龙虾面啦。汤头是大家熟悉在熟悉不过的Tom Yum Kung啦!龙虾面一送到桌子上马上吸引住了众人眼光!大家都不约而同的道出【‘哇’】的一声!果然龙虾的体型已经占领了整碗面的四分之一大了!面的分量还是4个人吃的呢。 除了龙虾面吸引着眼球外,汤头香气更是扑鼻而来。让人不由自主的拿起筷子和汤匙向前进攻了! 开动前都是电话和相机先吃!你知道一直流口水的我一面拍照一面流口水是多难受的啊! ‘当当’这么大碗的龙虾面里头有:一/2人分量的云吞面,一只中等的大龙虾,一大块三文鱼,一个巨大的墨鱼仔【墨鱼酿猪肉】,两个螃蟹蟹斗【咸蛋黄蟹肉】,两个青耗,一粒咸蛋切半,组成了这一碗超级海鲜五宝面!$价钱:899 baht 我开动了!第一口当然就是先试试汤头的味道啦!味道很鲜甜不会太浓,但是我觉得这是真确的,因为这样它才能搭配新鲜的海鲜一起吃!这样才能吃的出汤头里的鲜甜味!马来西亚人通常都很爱吃辣,如果想吃辣的朋友可以自行加辣椒就在你桌子上。【PS去过泰国的大概都知道,泰国人的酱料就是干辣椒,糖,鱼露3种】。辣椒大概2-3茶匙就好啦,太过多,会抢走海鲜的鲜甜味哦! 人家都说它们人气很好很多人,但是超万幸的是小编去时已是准备关店时间,只有两位桌的客人。最后一碗大龙虾面落在我们的手上啦!!!超开心没白来!还可以不用排队就吃到曼谷必吃的超人气大龙虾面美食啊~~~对了,网友说他们的tom yum汤是曼谷最好喝的,但这个小编就不敢说啦,毕竟小编觉得每个人的口味都各异啊!但这里绝对是曼谷必推荐的美食地点之一哦! MENU: 去泰国曼谷旅行的大大们不妨试试!美食当前吃了再算!吃货鱼儿向广大的吃货们致万分的谢意,谢谢大家看完这篇文章!喜欢这篇美食文章的大大们记得分享哦!感恩大家~记得擦擦口水了! 地点:phetchaburi soi 5,nearby BTS…
城中的日式自由餐说多不多,说少不少,要说较为出名的 就属上次小编曾经介绍的Mitasu、MAIU、SHOGUN、ROCKU等等。 不订位吃不到の日本自由餐!!! ★ Mitasu Japanese Restaurant:http://ttn.asia/1EvBBYb 这次小编要介绍的这家TAO道在马来西亚共有3家分行, 分别是TAO PENANG TIMES SQUARE、TAO JURU AUTO-CITY和TAO KL KOTA DAMANSARA。 主要是采用Ala-Carte点餐的方式,现点现煮,除了日本料理外, 主要也有亚洲美食、中、西、日韩、泰等100多样小食和料理呢~ 平时TAO…
这个星期天就是母亲节啦~~~跟着下来的就是6月第三个星期的父亲节~ 这种节日当然要为劳苦功高的爸爸妈妈们细心筹备,带着家中两老去吃些好的啦~ 谈谈美食特别为大家精挑细选地选出了20家适合带着爸爸妈妈去用餐的餐厅, 大家不需要那么烦恼,该去哪儿用餐噜! 1. 老招牌 Canton Kitchen 地址1: 12, Jalan Rampai Niaga 4, Rampai Business Park, 53300 Setapak, Kuala…
如果你问小编茨厂街的美食有些什么,那可真是数不完呐~~~ 虽然许多游客到吉隆坡旅行的时候都很爱到茨厂街,但只要是本地人都会知道, 茨厂街基本上都是外劳当道,卖的也是些翻版货,所以本地人都不爱逛茨厂街。 但在这1,2年来茨厂街这一带开的咖啡馆越来越多,仔细一数也有大概6-8家呢~ 当然,茨厂街内的老字号美食也是食客们来觅食的原因之一啦~~~ 当中包括冠记云吞面、汉记靓粥、利丰茶冰室和新九如的牛肉粉等等,数不清丫~ 是时候要做个茨厂街老字号美食特辑了呢,呵呵~ 今天小编要介绍的这家是与胜记烧肉面和瓦煲老鼠粉在同一条街内的芳苑海鲜酒家~ 芳苑海鲜酒家从2001年在Jalan Sultan开设了第一家分行后,过后乔迁至Jalan Imbi, 之后兜兜转转还是回到Jalan Sultan,呵呵~果然地方还是老的好,从2001年至今,也有超过10年历史了~ 大名鼎鼎的食神蔡澜也曾在2008年到访呢~所以在餐厅的墙壁上可看见店主用蔡澜的照片做噱头和招牌。 以后小编出名了,会不会有人用小编的照片贴在墙壁上啊?哈哈哈哈哈哈哈(避邪应该可能性比较大) 来到芳苑海鲜酒家必点的菜肴有哪几道呢? 其中一样招牌菜肴就是这个看似没舍特别,但其实内有乾坤的猪筋煲啦! 什么是猪筋?其实猪筋是由胶原蛋白和弹性蛋白组成,富含丰富的胶质,经常会被拿来制做宴席菜肴的原料。 对于爱美的女生和老人家,这道菜肴都是很有营养价值的食物噢!因为胶原蛋白可让皮肤更有弹性~ 猪筋也有助于青少年生长发育和减缓老人家骨骼疏松的情况~…
日本的三洋食品株式会社在今年四月初时推出了这个相当特别的泡面商品... 天啊! 居然是皮卡丘!? 两款不同的包装其实也区分了两种不同的口味! 满满的皮卡丘这碗是海鲜、而大大皮卡丘笑脸的这碗则是肉汤口味! 皮卡丘就这样对着你微笑,你能不掏钱买下去吗? 更别提有满满皮卡丘的海鲜口味了... 彷佛可以听见"皮卡皮卡皮卡皮卡皮卡皮卡皮卡皮卡皮卡..." 而且里头还有个更让人开心到不行的惊喜... 那就是每碗泡面里面居然还会附赠一张贴纸!? 总共有10款不同的贴纸... 虽然这个做法满普通的,但看到皮卡丘还是会觉得莫名吸引人啊! 但拿掉贴纸以后,看到这里你是否会觉得"啊这不就只是一碗普通的泡面"? 其实没那么简单... 千万别小看日本人的鬼点子和用心的做事态度... 来来来我们先冲个热水吧! 这看起来或许只是一碗很普通的杯面... 但当你开始用筷子在里面搅和时... 有看到吗? 居然是皮卡丘造型的小鱼板!??…
最近不知怎么搞的,小编身边的朋友都掀起了吃螃蟹的风~~~ 纷纷问起小编哪里有便宜又好吃螃蟹? 可是小编所知道吃螃蟹的地方就不多嘛,来来去去都是Nong & Jimmy或是亚龙烧鱼~ 所以为了所有爱吃螃蟹的朋友们,小编就特地做了这次的特辑啦! 喜欢的话,不妨分享出去,让更多爱吃螃蟹的朋友知道哟 ❤ 1. Nong & Jimmy Thai BBQ Seafood 地址:Lot 27363, Jalan Cahaya 3…