【邀约文】茨厂街的中餐厅选择 ♦ 芳苑海鲜酒家

如果你问小编茨厂街的美食有些什么，那可真是数不完呐~~~
虽然许多游客到吉隆坡旅行的时候都很爱到茨厂街，但只要是本地人都会知道，
茨厂街基本上都是外劳当道，卖的也是些翻版货，所以本地人都不爱逛茨厂街。
但在这1，2年来茨厂街这一带开的咖啡馆越来越多，仔细一数也有大概6-8家呢~
当然，茨厂街内的老字号美食也是食客们来觅食的原因之一啦~~~
当中包括冠记云吞面、汉记靓粥、利丰茶冰室和新九如的牛肉粉等等，数不清丫~
是时候要做个茨厂街老字号美食特辑了呢，呵呵~
今天小编要介绍的这家是与胜记烧肉面和瓦煲老鼠粉在同一条街内的芳苑海鲜酒家~

芳苑海鲜酒家从2001年在Jalan Sultan开设了第一家分行后，过后乔迁至Jalan Imbi，
之后兜兜转转还是回到Jalan Sultan，呵呵~果然地方还是老的好，从2001年至今，也有超过10年历史了~
大名鼎鼎的食神蔡澜也曾在2008年到访呢~所以在餐厅的墙壁上可看见店主用蔡澜的照片做噱头和招牌。
以后小编出名了，会不会有人用小编的照片贴在墙壁上啊？哈哈哈哈哈哈哈（避邪应该可能性比较大）

来到芳苑海鲜酒家必点的菜肴有哪几道呢？
其中一样招牌菜肴就是这个看似没舍特别，但其实内有乾坤的猪筋煲啦！
什么是猪筋？其实猪筋是由胶原蛋白和弹性蛋白组成，富含丰富的胶质，经常会被拿来制做宴席菜肴的原料。
对于爱美的女生和老人家，这道菜肴都是很有营养价值的食物噢！因为胶原蛋白可让皮肤更有弹性~
猪筋也有助于青少年生长发育和减缓老人家骨骼疏松的情况~
这次也是小编第一次吃猪筋！厨师可是用了6小时，加入10多种材料去烹煮的~
虽然口感并不是小编所爱的（因为小编不吃肥肉），但是为了那隐藏在内的胶原蛋白，还是吃了好几块（笑）
煮了好几个小时的猪筋，非常地入味和“送”饭，也是一道在外较难寻获的美食。

和小编一样不爱吃苦瓜的人请举手！（我，我，我）
虽然不爱吃苦瓜，但是这道苦瓜绝对会颠覆你对苦瓜的痛苦的印象~
因为加了特浓咸蛋来烹饪的苦瓜，炸得香香脆脆的，基本上苦瓜的苦味已被咸蛋的咸香给盖过了，
而且脆脆的口感，吃起来特别爽口~

用特选红酒制成的红酒排骨，煮法较为特别和细腻，吃的时候可以尝到淡淡的红酒香，
而且采用的排骨肥肉不会太多而导致产生腻感~

谢谢店主的招待，让我们吃到这几道招牌菜肴呢~
下次大家到茨厂街用餐时又多一个选择啦~

 

【芳苑海鲜饭店 Restaurant Fong Yuan】

地址：60, Jalan Sultan, 50000 Kuala Lumpur,
Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间：11.30am – 2.30pm, 5.30pm – 11pm
联络号码：03-2032 3848