最近，SOURDOUGH SANDO逐渐成为人们早餐的主角。但是SOURDOUGH SANDO究竟是什么，你们知道吗？SOURDOUGH SANDO 就是一种在咀嚼的时候会散发着酵母的酸味及天然的麦香味，是许多面包控都抵抗不了的！今天就为大家介绍来自雪隆区必吃的SOURDOUGH SANDO。1. VCR STACKS这间名为VCR STACKS由VCR团队打造，它并不是来玩VCR游戏。而是一间主打烘培吐司的餐厅，而吐司则是以SOURDOUGH为主。经过烤制后的SOURDOUGH变得十分香脆，里面的内陷，有半熟鸡蛋、肉片、芝士等会让它变得十分好吃，而且份量也很足。地址：Unit 15-0-5 Shoplex, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur营业时间：星期一至星期日 8:30am -…
近年来，越来越多追求高品质的人士开始品尝各式精致的餐点，像是仪式感满满的 Omakase、Fine dining 等。同时，被称为食物中“软黄金”的鱼子酱也是颇受高品质人士喜爱的昂贵食材之一，品尝鱼子酱，是一种纯粹感官的奢华享受。爱享用精致餐点、鱼子酱的你，可别错过吉隆坡超高人气的高级料理餐厅——Nobu KL！Nobu KL 为了带给食客最完美的味觉享受，聚集了 4 位顶级厨师强强联手，为食客们推出了为期三天的奢华 Black Gold Ossusume 菜单！而这 4 位主厨分别是：Nobu 公司行政总厨 Hervé Courtot Nobu 公司行政总厨 Toshiyuki Shiramizu Nobu KL 主厨 Philip…
不知道你是否也很喜欢吃关东煮？像关东煮这类热腾腾的美食，无论是冷冷的天气，亦或是下班后来上那么一碗，真的超级解压！丰富的食材以及鲜咸爽口的滋味，光是想想都快流口水了。但是，你知道原来日本的关东煮和马来西亚的关东煮其实有着不少的区别吗？1. 汤底在日本，关东煮的汤底、食材、蘸料等会因地区而有所不同。但地道的关东煮一般会以柴鱼、昆布来熬制高汤汤底，再加上食材的鲜味，喝起来十分清甜。然而，在马来西亚，常见的汤底除了清汤以外，还有特意为迎合大马人口味而准备的东炎汤底，酸酸辣辣，冷天来上一碗特别实在。（图片来源：网络）2. 食材相对起来，马来西亚的关东煮食材较为单一，且没有日本的多种类。最常见的有鱼板、白萝卜、乌冬面，以及各种鱼丸等。在日本，会有更多特色食材。例如：泡水馒头、福袋，甚至会有各种蔬菜和肉类。（图片来源：网络）3. 店铺相信马来西亚人每一次馋关东煮时，第一时间便会想到Family Mart或其他便利商店。因为在大马确实是在便利商店更常见售卖关东煮，很少会有专卖店。但在日本，经常可以看见一些关东煮专卖店，而且有的店家还已经经营了很长一段时间。（图片来源：网络）4. OmakaseOmakase，又可称为无菜单料理，是在日本很流行的一种餐厅。在日本，你可以随时找到或预约一间以关东煮为主的Omakase，让厨师来为你决定当天的menu。但是，在大马除了寿司Omakase以外，基本上很少会出现关东煮Omakase，顶多就是在一般日本餐厅或便利店以套餐的形式在售卖。（图片来源：COOL JAPAN VIDEOS）5. 下酒日本人喜欢边吃着关东煮边喝酒，这已经是很常见的事了。汤汁的风味配上一口好酒，美味加倍。然而，在马来西亚很少有人会以关东煮来作为下酒菜，大部分人都是把它当成正餐或解馋小吃。（图片来源：网络）6. 价格+档次说实话，关东煮别看就是水煮串串。但是在马来西亚，即使是在便利店，价格一点都不算便宜！相反的，日本一些关东煮专卖店，用着同样的价钱在售卖，但环境却是相当不一样的。这样一来，有环境、有美食，价格高一些也算合理。（图片来源：网络）以上，便是小编为大家整理的日本和马来西亚关东煮的6大区别啦！虽然关东煮是日本的风靡小吃，但在大马经过改良后还是很不错的。你还知道哪些关于两国关东煮的区别呢？欢迎留言告诉小编哦~部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
马来西亚拥有靓丽的风景，如山水画般的存在，因此也吸引许多游客。而且在大马也有不少小小的村庄，这些村庄虽朴素，但内里却不简单。SITIAWAN（实兆远）就是马来西亚的一个小村庄之一。由于它十分靠海，因此人们来到这里就为了购买海鲜或享用海鲜。然而SITIAWAN除了海鲜，其实还有不少当地人必推荐的美食。那么SITIAWAN除了海鲜，还有哪些美食呢？1. 红酒米线米线大家都吃过，但是红酒米线大家肯定没吃过。在SITIAWAN，红酒米线是一种传统美食，整碗米线都是红红的。红酒米线也被称为是红槽鸡米线，用来烹饪米线的酒并不是我们常见的红酒，而是中国福州红曲米酿成的。大家还可以选择红酒焖猪脚来进行搭配。2. 酸辣鱼鳔汤酸辣鱼鳔汤在SITIAWAN对本地人来说是十分普遍的存在，但是却是不可忽视的美食之一。鱼鳔本身就十分嫩滑，吃起来就好像果冻一般，再与酸辣汤一起搭配，就让人们十分开胃，可以吃上好几碗饭噢！3. 蛋燕蛋燕听起来十分古怪，但是它其实跟我们吃的板面有点相似。不过，他们的蛋燕却是由木薯粉和鸡蛋制成的。因此，吃起来的口感比我们吃的板面还来得滑嫩和弹性。而且，他们的蛋燕是粉条状的，有点像老鼠粉的形状。4. 番薯丸来到SITIAWAN，番薯丸也是必吃的美食之一。番薯丸到处都有的吃，为什么来到SITIAWAN是必吃呢？因为SITIAWAN的番薯丸与我们平常吃到的番薯丸十分地与众不同。它是由店家自制，用番薯搓成汤圆状，然后再往内塞下馅料。比如：肉碎、虾米、香菇等，吃起来非常美味。5. 豆沙饼SITIAWAN的豆沙饼也值得大家去尝试，除了是通过传统手工制作，还有的是经过炭火烤制的它十分香脆。而且，馅料还可选择红豆沙或绿豆沙。此外，为了让人们可带回家乡，还研发出了可冷藏的豆沙饼。6. 光饼虽然光饼是作为手信或伴手礼而存在的，但是SITIAWAN的光饼却是当地人非常推荐的。它们的光饼加入了内陷，如：洋葱和猪油。在经过炭炉烘烤后，变得十分脆口及香浓，让人忍不住吃了一口接一口啊！ 以上这些都是SITIAWAN当地人必推荐的美食。想去SITIAWAN的朋友，除了可以吃海鲜，还能尝试这些当地的传统美食，全都是具有代表性的美食以及特产哟！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
夜市是一种马来西亚独特的文化。在马来西亚，每个州属或地区都拥有属于自己特色的夜市。夜市相当于晚上的市场，不同之处在于早上的市场是给予家庭主妇们购买所需的食材，而夜市则是让人们一边逛一边吃，相当于露天百货公司。而在夜生活丰富的雪隆区里，夜市也成了必逛地点之一。今天我们就来看看位于雪隆区必逛的夜市究竟有哪些吧！1. 实达阿南 Setia Alam Pasar Malam实地阿南夜市其实是比康乐夜市还要长的夜市。它总共有1000多个摊位，并且分成华人区域和马来人区域。因此在这里不但能吃到华人传统及现代小吃或主食，还能同时吃到马来同胞的美食，一举两得。地址：Jalan Setia Prima A U13/A, Setia Alam, 40170 Shah Alam, Selangor营业时间：星期六 4:30pm - 10pm 2. 康乐夜市…
社会越来越进步，为了生活能过得安稳，人们的生活步伐也随之越来越快。然而，在加快脚步生活的时候，人们难免会感到十分焦虑。这种焦虑感不但围绕在自己心里，还渐渐地充斥在我们的生活之中。那么生活中充满了焦虑但又不能停下休息，应该怎么办呢？那么以下这几种食物能帮助我们缓解焦虑。1. 牡蛎大部分人都认为牡蛎是一种海鲜，通常用来爆炒或者作为其他食物的配料。然而，许多人不知道的是牡蛎拥有缓解焦虑的作用。我们会感到生活焦虑是因为身体内缺少了锌，而牡蛎刚好充满了锌，因此进行了互补。2. 动物内脏除了牡蛎，动物内脏也是其中一种能消除焦虑的食物。除了锌，维生素D是战胜焦虑所需要的重要营养素。而动物内脏，如：肾脏等则能帮助缓解焦虑。此外，富含维生素B的肝脏同时也是能疏解焦虑的一种，因为它能通过甲基化来调节我们的情绪。3. 洋甘菊茶除了吃的，还有喝的也是可以帮我们解除焦虑。洋甘菊茶就是其中之一，而它是一种天然抗焦虑药，能让我们的内心感到镇静。洋甘菊茶被用来缓解焦虑已经有百年的历史了，所以是有根据的。4. 芦荟芦荟不但能拿来当作面膜或护肤品，而且还能把它吃进嘴里。这是因为芦荟是属于一种富含硫的蔬菜，其中含有特别有益的维生素B叶酸，能让我们不再感到焦虑。5. 鳄梨鳄梨除了能拿来当健康或减肥食品，它还是一个不再让我们感到焦虑的水果。它们含有多种成分，如：钾、B族维生素、单不饱和脂肪等，这些成分除了有益于大脑健康及降低血压，还能缓解我们生活中的焦虑。6. 黑咖啡咖啡不但能提神，还能解除生活中的焦虑？是的，但是前提是咖啡必须是黑咖啡。研究证明，喝了黑咖啡的人比不喝黑咖啡的人，还要平静得多。这是因为黑咖啡的类黄酮含量高，而这些抗氧化剂流向大脑后会改善我们的认知和情绪。 以上这些就是能帮助我们改善生活焦虑的食物。大家在焦虑的时候不妨尝试看看，也尝试在生活中放慢脚步，当作休息。偶尔适当地休息能拥有更好的效果及结果。部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
民间偏方真的不能乱尝试！一名男童打翻泡面导致全身大面积烫伤，家人用酱油和牙膏帮他涂抹，结果导致伤势更严重！这件事发生在中国浙江，一名男童在桌子前伸手将滚烫的泡面打翻，热汤和面食全倒在他身上。他的家人见状，马上强行脱去男童的衣物，并为其涂抹酱油和牙膏，直到发现他的皮肤破损严重后才紧急送医。（图片来源：星洲日报）家人处理不当导致伤势加剧浙江大学医学院附属儿童医院诊断，男童深2度烫伤，因为家人的处理不当，导致伤势加重，但幸好经过治疗后暂无生命危险。医生表示，烫伤后不能立即脱衣服，也千万不能涂酱油或牙膏，而是应该脱离热源，用凉水持续冲泡烫伤处至少30分钟，期间轻柔去除衣物，而不是强行拉扯。医生也劝告不能用冰块降温，因为过低的温度有可能导致二次伤害。（图片来源：网络）被开水烫伤应该怎么做：1. 远离热源快速远离热源，不能马上脱掉衣服。2. 降温散热刚烫伤的伤口有大量余热，需要降温处理以避免烫伤深层皮肤。可以如以上提到的用凉水持续冲泡烫伤处至少30分钟，之后慢慢脱下衣物。3. 水泡处理烫伤会引起水泡，需要被挑破，否则容易化脓感染，也会影响对药物吸收。小水泡用消毒针头低位挑破将水放干，泡皮不能剪掉，也不能用手撕开，因为保留着可以保护创面，防止伤口感染。（图片来源：网络）千万不能乱试偏方无论如何，如果伤势严重的话，必须赶快送医处理，如果不确定要怎样处理，必须寻求专业人士，千万不能以偏方方式处理。民间谣传的偏方包括涂牙膏，食用油，食用盐，甚至机油，都有可能导致伤势更严重，万万不可乱尝试。文章资料来源：星洲日报，宁德市人民政府部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress。
无论今天是个糟糕的一天，或是正寻找着一种庆祝的方式，都可以让美味的冰品来解决你所面对的问题！ 尤其是在马来西亚如此炎热的天气，吃冰品永远都是最佳时机！而今天要为大家介绍的是位于Pavilion Bukit Jalil里的宝藏冰品店，从冰淇淋、华夫饼到 bingsu 和 fro-yo的选择都应有尽有！现在就一起来看看究竟都有哪些吧？1. Baskin Robin它已成为马来西亚家喻户晓的品牌，以其种类繁多而闻名，有 31 种冰淇淋口味任你选择。而你必须尝试的口味，包括有草莓芝士蛋糕和 Jamoca 杏仁软糖。 当然也不能错过他家的冰淇淋奶昔，如：经典巧克力、浆果草莓和薄荷巧克力片等。为欢庆即将到来的的独立日，在今年 8 月将推出全新 Cendol Blast 冰淇淋奶昔。无论你是 cendol…
众所周知，咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状，它们其实都是在经过处理后才会变成我们平常看到的样子。事实上，除了品种的影响以外，不同的处理法也会给咖啡豆带来不一样的风味。今天，本文将带你一次了解咖啡豆的6种处理法。有兴趣的小伙伴们记得看下去！1. 日晒日晒法是最原始处理方法，其主要做法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡果实。这个过程一般会持续2到3周左右，直到含水量降到12%即可完成日晒过程。但日晒法对天气的稳定性要求比较严格，否则容易导致豆子发霉。2. 水洗水洗法的出现就是为了解决日晒法的缺点，而这个方法也是目前最为广泛使用的。与日晒法不同的是，咖啡果肉会在曝晒前筛除，并用发酵去除果胶层，之后会需要进行一次清洗。这个步骤将会消耗大量的清水，这也是其命名来源。由于经过发酵，咖啡豆一般会带有明显的酸味与果香。3. 半水洗随着科技的发展，半水洗法是以水洗法为基础而生。在机械的帮助下，咖啡果实再去除果肉后可以直接丢到机器里。取出果胶之后，便只需要消耗少量的清水来进行清洗。相对起来，半水洗法的程序更为简单，成本也比较低。4. 蜜处理蜜处理法介于日晒法及水洗法，但制作工序可不简单。不仅需要耗费很长的时间，处理起来更是必须十分谨慎。蜜处理会先取出咖啡果胶，这有助于减少长时间暴晒带来的不稳定性。再用少量的清水清洗，之后则须以人力频繁翻动咖啡豆。蜜处理出来的咖啡豆酸味与甜味均衡，咖啡豆本身的香气也会被放大。5. 厌氧发酵厌氧发酵法于2015年的世界咖啡师大赛，被参赛者Sasa Sestic第一次展现出来。据了解，其灵感是来自于红酒的酿造工艺，咖啡豆会被置于一个金属容器内，并注入二氧化碳，进而挤出里面的氧气，让咖啡豆在无氧的环境下延长发酵时间，借此发展出的咖啡豆会有更丰富的风味。6. 湿刨湿刨法是印尼咖啡独有的一种处理法，咖啡果摘下后会立马进行曝晒1至2日。之后在半硬半软的情况下直接去掉种壳再晒，直到咖啡豆的含水量位于12%左右才算完成。减少发酵期的时间会让咖啡豆的醇厚度增加不少，同时会带有焦糖与果香。真没想到，平时看起来平平无奇的咖啡豆，原来还得经过如此精细的处理法啊！不过，小编认为了解咖啡豆的处理法还是有助于我们去更好地品鉴不同咖啡的。你还知道咖啡豆的哪些特殊处理法吗？欢迎留言讨论哦~部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress。
如果你问小编为什么生活在马来西亚的华人同样可以享受这样多美食，那小编会毫不犹豫告诉你，在马来西亚除了能够享受3大种族的美食之外，还能享用客家美食。你试想想，这样多美食围绕着你难道不幸福吗？如果你想寻找童年回忆里的客家味，那不妨看看小编推荐的6家有着满满客家风味的餐厅吧！1. 源鄉板面 - 客家面粉粿专卖店爱吃板面的怎么能错过这家店的板面呢？他是一家采用客家面粉粿的专卖店，来到这里一定要尝试他们家的瓦煲上汤面粉粿。瓦煲上汤面粉粿有鱼鳔、贵妃鲍、猪筋片等，汤底喝起来清甜，再配上香菇肉碎和人手捏的面粉粿，让你吃了一口就停不下来了。地址：No.30G, Jalan 1/23C, Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur营业时间：8:45am - 4:30pm 2. 乡音馆这间是小编力推的，想要吃什么这里都有。乡音馆是一家以70/80年代为主题的特色餐厅，来到这里你可以吃到客家、广西、广东、福建、潮州等等各籍贯的美食哦，是不是很赞勒！这里的客家美食包括：客家擂茶、客家面、梅菜扣肉等，仿佛像是来到客家食堂一样，应有尽有。地址：196, Jalan Tun H S Lee, City Centre, 50000…