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教你做Mamak档的Telur Mata!诱人的鸡蛋,连挑食者也食指大动!

在冠状病毒(Covid-19)还没有爆发之前,我们都很喜欢呼朋唤友,穿着短裤露腿装搭配人字拖鞋,坐在露天的嘛嘛档与朋友们聊天、一起看电视,当然最主要还是被这里的美食勾魂而来!除了各式各样的印度煎饼,有时候我们还order炒饭或炒面的,然后要求印度大兄在其上加一颗Telur Mata!(图/burpple)据悉,是由法文“oeufs de buffle”翻译过来的煎蛋特殊用词。在马来群岛特别是苏门答腊和森美兰一带,被称为“Telur Mata Kerbau”,而在印度尼西亚则被叫作“Telur Mata Sapi”或者更为人知的“Telur Ceplok.”。实际上牛眼蛋(Telur Mata Kerbau)与牛没有任何关系,它是以鸡蛋为食材,无需先把鸡蛋搅拌,即可在热油中油炸鸡蛋,成为诱人食欲的Telur Mata!(图/resepisahabatrs)吃了那么多年Telur Mata,相信部分的吃货们曾经对其美丽的外观感到疑惑,为何印度大兄可以烹煮出那么好看的鸡蛋。实际上,它的做法不仅容易,而且还可以在很短的时间内完成!在较早前,一个名为Beautyhomeflour(@beautyhomeflour)的抖音用户,上载了教学视频,引发网民热议。根据该视频显示,事前需要做一些准备功夫,其中包括在平底锅中烧水,然后在一个干净的碗中打入一颗鸡蛋,接着进行以下的步聚:1. 用大汤勺舀一勺热水,来弄热大汤勺;2. 把热水倒出,并在大汤勺中扫上食油;3. 把碗中的鸡蛋液倒入大汤勺内,使用放在热水中的大汤匙烹煮鸡蛋液至它变成固体;4. 将鸡蛋放入热水中,稍煮片刻,用木勺把鸡蛋捞出!(图/beautyhomeflour)Telur mata使用了一种我们从未见过或尝试过的方式烹煮而成,出锅的鸡蛋蛋黄的部分完全没有破损,看起来非常完美!到目前为止,该视频在TikTok累积了670万的观看次数,超过14万个赞。大多数的网民表示会尝试这个煮蛋的技巧,有部分网民在探讨扫上食用的它是否是一粒煎鸡蛋,也有几位网民表示使用微波炉可以得到同样的效果但却更省时间。无论如何,美食博主坚信这个诱人的Telur Mata连挑食者也食指大动!对此你有什么看法,不防留言与我们谈谈吧!(图/beautyhomeflour)更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】相关文章:教你做Murtabak馅饼!口感味道皆丰富,Mamak档美食宅家轻松做!教你复刻超人气的Tandoori Chicken!风味十足鲜嫩多汁,完胜Mamak档!MCO宅家复刻Mamak档咖喱!不含椰浆的咖喱一样勾魂!【大马超地道的宵夜搭配】教你宅家自制拉丝CheeseNaan,印度拉茶轻松做!【8款大马人爱喝的咖啡做法大全】宅家拉杯Kopi…

5 years ago

【观后感】 赵文卓首次导演却舍弃武打?《反击》玩军事片不是最大问题!

武打明星赵文卓首部自导自演电影《反击》,故事以他饰演的保安专家为主,他为某公司主办的竞标活动负责保安工作,却遭对手陷害及同组人员背叛。为了证明清白,只好冒险进行绝地大反击,以求真相大白。 本片有点像吴京自导自演的军事片《战狼》,不过是廉价的《战狼》,整个故事简单无爆点不说,剧情bug是多到离谱,要一一列出来的话都会嫌浪费大家的时间。如果要指责,绝对是先问斩编剧,当然身为导演却无视这些剧本吐槽点还让它们呈现在观众眼前,同样罪无可赦。影片中的军事配备和花招确实不少,可以说有放心思(原来赵文卓请了两个军事专家当全程顾问),但拍摄手法老派,人物互动别扭尴尬,对白可笑,缺点完完全全地掩盖了优点,所有军事场面都白白浪费了。 打上赵文卓大名,当然期望看到精彩武打场面,可惜也寥寥无几。在《战狼》、《湄公河行动》、《红海行动》等大制作军事电影成功之后,这块“肥肉”已经不再新鲜,也有点满溢的感觉了,要不是在剧本或手法上推陈出新,就要大预算搬动武器军备充场面,不然如何突围是很大的问题。而显然《反击》并没有解决这个问题,也或者根本没正视过这个问题,所以惊艳不了,只剩嗟叹。放弃本身最擅长的武打,改玩枪械,可惜赵文卓并没有成功竖立起英勇军人/雇佣兵的形象,最后连还勉强残留在观众脑海里的武术高手风范也荡然无存。 赵先生啊,你演了这么多年武术/武打片,这完全就是你的领域,既然要出手执导,为何舍易取难?要挑战其他类型的话来日方长,先奠定处女作的基础不是更该做好的事吗?少年时期就得过中国全国武术冠军,赵文卓19岁出演《功夫皇帝方世玉》里的反派九门提督,与李连杰对打备受瞩目,之后被徐克相中,接替李连杰演出黄飞鸿,从此成为一级华人武打明星。  他耿直性格众所周知,也因此在香港娱乐圈搞出不少新闻,致使他后来转战中国,但一直都是拍些低成本电影,来去也都是饰演大侠类角色,相当视觉疲劳。或许这也是他选择执导军事片的原因之一,只是这“转型”并不成功。武打电影买少见少,57岁的李连杰、甄子丹这一代开始年华老去,新晋如吴京、张晋接班而上,48岁的赵文卓其实不算老,应该还有作为的——前提是如果你还看不厌他的话。 《反击》预告片:更多电影观后感请点这里。黄金三甲Facebook专页请点这里。

5 years ago

Nasi Lemak美食测试!没有答对6题或以上者,不算是马来西亚人!

马来西亚虽然是一个美食天堂,但是只要你问大马人最喜欢吃哪样美食,那一定是椰浆饭(Nasi Lemak)!热呼呼的椰浆饭搭配着炸得香脆无比的江鱼仔和一小撮辛辣叁巴,令人垂涎的三宝可刺激吃货们的胃口,而一碟香喷喷的椰浆饭几乎是每个马来西亚人的首选。那么吃了N年椰浆饭的我们,是否知道有关于它的一切呢?现在就让我们一起参与以下的美食测验找出答案吧!(图/buro247)1. 椰浆饭是从哪里来的?A. 森美兰B. 吉兰丹C. 吉打D. 柔佛E. 马六甲(图/allseasons)2. 为什么椰浆饭在过去是农民的首选早餐呢?A. 这是最简单、最快捷的早餐。B. 它具有很高的热量,有助于维持他们的能量水平。C. 因为当时的早餐食品种类并不多。D. 他们需要一些叁巴香料才能在田间开始新的一天。(图/buletinonline)3. 是什么东西给予椰浆饭标志性的风味?A. 山羊奶B. 重奶油C. 椰子油D. 椰奶E. 低脂牛奶(图/depositphotos)4. 椰浆饭传统上是用_______叶子包裹的。A. 香蕉叶B. 木瓜叶C. 黄瓜叶D. 芦荟E.…

5 years ago

Paddle Pop推出超梦幻的Twister Mermaid!甜中带酸,誓必征服你的少女心!

当吃货们提到「WALL'S」冰淇淋,相信不少人的耳边立马响起那烙印在我们脑海里的美妙旋律。每当冰淇淋叔叔骑着流动式的摩托车驶过,车还没有到之前,播放的经典冰淇淋音乐先到,当下大人小孩们更是雀跃地不顾一切倾巢而出!渐渐地它成为了不少大小吃货儿时的美好回忆!你是否坠入了Paddle Pop Rainbow彩虹色冰淇淋的回忆中呢?当时这款最高颜值的冰淇淋,让每一个吃上一口的小朋友们都感到无比的幸福!暂时把沉重的学校功课抛诸脑后!现在就让我们一起从回忆的漩涡回到2021年吧!最近,WALL'S推出了童话色彩十足的Paddle Pop Twister Mermaid!(图/谈谈美食)Paddle Pop Twister Mermaid使用螺旋式的立体海蓝色和梦幻紫条纹,完美呈现迷人的外观,欲把你带入海洋中一起寻找神奇的美人鱼!再加上冰淇淋从冰箱取出后,在其上还铺满了超级小的冰颗,简直梦幻破表直击少女心!尚未吃就已经让集美们陷入疯狂,纷纷拍下照片上载Instagram,保证刷爆朋友圈!(图/谈谈美食)缤纷色彩的Paddle Pop Twister Mermaid以酸甜的蓝莓与清爽的青柠,裹着予人清新口味的优格,为你带来独特又振奋的冰淇淋新体验!冰淇淋入口顺滑,螺旋式的设计不仅创造出多种的风味,各层冰淇淋更是以不同的速度融化而形成了令人着迷的味道,加上鲜明的层次感,让味蕾品尝到三种不同口味迸发出来的火花,最终爆发出滋味非凡的新层次!(图/谈谈美食)接下来就是集美们最关心的问题了!怕吃冰淇淋会破坏你的减肥大业?别担心!Paddle Pop Twister Mermaid除了拥有出色的设计和风味,它旨在通过“更好地在一起”的有趣时光,为你带来更多的乐趣,同时“融化”障碍。因此,它遵循联合利华的最高营养标准(HNS),专为孩子们而制作的,绝对是全家人可以一起享用的完美零食!根据大马WALL'S官网资料显示,一支Paddle Pop Twister Mermaid只有70卡,对身体不会造成太多的负担,让你吃得快乐又省心!(图/谈谈美食)看完上述的介绍,冰淇淋控是不是想入手一些呢?如今你可以通过 Lazada 和 Shopee 以一支 RM1.60 的价格购得。欲知更多详情,可浏览 大马Paddle Pop面子书…

5 years ago

4月以来单日最高!砂拉越累计病例超过19千宗!

卫生部指出,截至4月9中午12时,大马新增1854宗新冠肺炎确诊病例,累计病例达35万7607宗。今日新增的确诊病例中,有1834宗是本土感染,另外20宗为境外输入病例。目前,我国的活跃病例累计1万4805宗,当中有169人在加护病房(ICU)接受治疗,79人需要依赖呼吸器。另外,今日新增了5宗死亡病例,累计死亡人数为1313。今日共有1247人出院,累计出院人数为34万1489人。根据卫生部公布的数据显示,今日新增最多病例的地区为砂拉越,共添555宗确诊病例,依次为雪兰莪(403宗)和槟城(176宗)。除了玻璃市0确诊,其他州属及联邦直辖区都有新增病例:吉打(40宗)、吉兰丹(143宗)、霹雳(29宗)、登嘉楼(29宗)、彭亨(19宗)、布城(6宗)、吉隆坡(135宗)、森美兰(12宗)、马六甲(34宗)、柔佛(103宗)、纳闽(3宗)及沙巴(139宗)。4月8日数据:单日新增确诊病例:1,854累计确诊病例:357,607活跃病例: 14,805(169人在ICU,79人需要依赖呼吸器)痊愈出院人数:1,247死亡人数:5文章资料来源:卫生部部分照片取自网络,内容皆由谈谈网编辑撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

5 years ago

要做乞丐也要做到上报纸!14岁少年发帖求捐款买PS 5!

当我们有什么东西想要的时候,通常会更加努力的工作好赚取足够的钱财来购买。然而不是到从什么时候开始,网络上出现了一撮人,企图通过网络来乞求人们提供钱财,而这撮人也被众多网民称呼为“网络乞丐”。随着科技越来越普及,“网路乞丐”的年龄也越来越小,甚至刚上初中的10多岁小孩也有。日前就有一名14岁的小孩,因为父亲不愿意购买PS5给他,居然在网络上向广大网友进行“乞讨”!(图片来源:Facebook)索尼去年推出的PlayStation 5收获了不少玩家的心,甚至连还没有工作的少年也无法抗拒PlayStation 5那该死的魅力。一名只有14岁的少年日前在其面子书发帖,指自己想买一台PS 5,但是父亲不给,于是就请求广大的网友捐钱给他,让他实现愿望,同时附上自己的TNG eWallet 二维码,好让网友们扫描汇款。“我今年14岁我想要买一台ps5,但是爸爸不给。你们可以捐一点钱来包养我,让我实现我的愿望吗?随便多少都可以,小小心意,我将感激不尽。”(图片来源:NotebookCheck)更令人感到瞠目结舌的是,这名少年似乎打定主意余生要当个“网络乞丐”,居然在帖子底下自己留言并打上各大报章媒体的标签。“我要做乞丐做到上报纸”这个帖子吸引了不少网友的注意,而令人感到意外的是,居然真的有不少网友汇款给他,其中甚至有人汇款RM50给他!当然也有不少网友看到该帖子之后,留言抨击这名14岁的少年。“你家长有FB 吗?他们知道你对乞丐这个行业这么热衷吗?”、“有手有脚不赚,靠人家施舍”、“可以打工赚钱,为什么要讨钱”、“被包养是要有付出的,你准备好付出你的屁股了吗”、“像个乞丐一样”、“到处跟别人要钱买东西,真难看”。不过据了解,这名少年其实并不是真的想要这些钱来买PS5,他只是企图通过这样的方式来制造话题,让自己爆红。虽然不知道这名少年是怎么想的,居然企图通过这样的方式来让自己爆红,然而此风不可长,否则未来只会越来越多这类“网络乞丐”的出现!参考来源:Facebook

5 years ago

疫情下改变消费模式,国内无接触支付方式增幅达63%!

根据Visa进行的一项研究显示,国内的民众逐渐适应了新冠肺炎的新常态,网购和无接触支付方式(contactless payment)的使用也在大幅度增加。(照片来源:网络)Visa在一份《Consumer Payment Attitudes study》的报告中指出,在10个大马人当中,有4个人是首次进行网购,也有3个人是通过社交媒体进行第一次的网购。目前,已有88%的网购者是使用送货上门服务,其中36%的人是第一次使用这类服务。(照片来源:网络) 通过手机App和网站进行网购是增加了高达83%,至于直接通过电话下订单的购物方式也增长了65%。 疫情也促使本地消费者继续使用无接触支付方式(contactless payment)。这类支付方式供增长了63%。(照片来源:网络) 在持卡的消费者中,平均每10笔交易,就有7笔是以无接触方式支付交易。来源:lowyat.net

5 years ago

将饮料当水喝!27岁男子双手长满痛风石!

常把饮料当水喝的人注意了!根据报道,中国一名27岁男子从小将饮料当水喝,几乎不碰白开水,常年这样的喝法让他罹患严重痛风、尿酸超标,双手更长满了痛风石!据悉,男子因为身体不适去求医,却被医生检查发现他右足反复溃烂,四肢多个关节可见大大小小黄白色的疙瘩,并且已经出现了关节畸形。随后一查尿酸,竟高达597umol/L,确诊是痛风石。经过询问后,才得知他几乎不喝白开水,从青春期开始就每天喝大量的饮料,如可乐、果汁等。殊不知,饮料也是引起尿酸升高的重要因素,这也是痛风出现年轻化的原因之一。医生指出,痛风石就是长期没控制好尿酸造成的恶果,由于体内的尿酸水平太高,血液里溶解不下,就会慢慢地在关节、皮肤中凝结成结晶,形成痛风石。此外,痛风石可不只是影响美观,它还会破坏关节和骨骼,让手脚活动不便,生活质量直线下降。医生还解释到,痛风是一个跟饮食关系密切的疾病,其中,海鲜、大鱼大肉、喝酒都会引起痛风,就连高糖、碳酸等饮料也能引起血尿酸升高。他强调,碳酸饮料中含有大量的果糖(高果糖浆),是常用的甜味剂。果糖是一个被忽略的痛风“元凶”。医生也建议,健康人每天果糖摄入量阈值为30克-80克(平均40克),常规可乐每100ml中即含有糖10.6克。此外,尿液是尿酸排出人体最为主要的形式,正常来说,人体进出液体是一个平衡的状态,每天排尿量约为1000-2000ml,平均约1500ml,所见建议平常人每天尽量要喝够1500-1700ml。而痛风患者更需要多饮水、多排尿,每天建议饮水2000ml以上。

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超神速!不丹9天内已有85%成年人接种疫苗!

全球各地的新冠肺炎疫苗接种计划都在如火如荼地展开当中。其中,南亚小国不丹在9天的时间内,就已经累计约85%成年人,即60%的总人口进行了首剂疫苗接种。根据《法新社》指出,不丹已接种的人口比例甚至领先了塞舌尔、以色列和阿拉伯联合酋长国。不丹于3月27日收到首批新冠肺炎疫苗,启动世界上最快的免疫计划。不丹也设下目标,要在2周内为53万3千名成人接种疫苗,孕妇及患有某些健康疾病的重症患者除外。没想到,短短一周内,约有62%的不丹公民(不包括孩童在内)已接种疫苗,该比例甚至超越了英国和美国。医护人员现在集中精力为70岁以上的人群以及残疾居民接种疫苗。(图片来源:UNICEF Bhutan FB)不丹是世界上较不发达国家之一,以其独特的国内总幸福指数而被广为人知。截至4月6日,在拥有73万5553的总人口中,已有将近46万9664位公民(也就是约85%的公民,小孩不包括在内)注射了单剂疫苗。这意味着公众也信任有关当局,对注射疫苗几乎没有犹豫。(图片来源:UNICEF Bhutan FB)其实,不丹的少人口是其主要的优势之一,而它的成功也可以归功于其敬业当地的紧急灾难应变队志愿者,他们将疫苗送往医护中心、确保不丹公民在疫苗预约日期报到、教导不丹公民关于新冠肺炎疫情方面的知识(例如要保持社交距离和戴口罩)。在疫情之前,不丹只有37名医生以及3000名全职医护人员,也因此紧急灾难应变队志愿者对不丹来说是非常珍贵的存在。(图片来源:UNICEF Bhutan FB)在加萨(Gasa)西北地区,大约有3000名不丹人居住在山腰上的村庄中。正职为小学老师的六名紧急灾难应变队志愿者带领着四名医护人员,穿着厚重的军靴、背着紧急医疗箱,在六天内走遍六个村落。当他们因为积雪而无法前行时,当地官员安排了直升机助他们传送疫苗,让他们省下至少五天的时间。(图片来源:UNICEF Bhutan FB)不丹的邻国印度也在这场“免疫计划”中发挥了关键作用。印度为不丹免费提供了60万剂的阿斯利康(AstraZeneca)疫苗,以及新冠肺炎试剂盒、防护服、N95口罩和基本药物。值得一提的是,不丹的首相——Dr Lotay Tshering,是一位医生,在疫情爆发以来一直领导着该国的应对措施。(图片来源:UNICEF Bhutan FB)当不丹于2020年3月发现首例Covid-19病例时,其边界就已立即关闭,对从国外归国的居民实行了强制性的隔离。在2次精心管理的封锁下,如今不丹累计有896宗确诊病例,1人死亡。文章资料来源:Telegraph、NewIndianExpress图片来源:UNICEF Bhutan FB部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

5 years ago

富豪老板回老家扫墓豪派现金!听者有份!

因为冠状病毒(COVID-19)疫情的关系,去年我国所有人都无法出门甚至是跨州前往墓地为去世的长辈们扫墓表示尊敬,令大家深感遗憾。就在前些天,我们刚刚迎来了清明节,而这次虽然还未开放跨州,但是却已经允许民众在遵守SOP的情况之下前往墓地扫墓。扫墓其实不仅仅是为了给去世的长辈表示恭敬,同时也是为了让一家人能够团聚。但是,你见过这种作风吗?(示意图 | 图片来源:网络)根据外媒《三立新闻网》报道,早前网络上疯传了一则影片,一名来自中国广东汕头的富豪回到了老家祭拜祖先。当时可见他们家坟墓上非常豪迈地供奉了多种礼品以及食品等,不过更令人意外的是,竟然有很多现金!是的你没看错,是我们这里用的人民币现金,并不是那个世界用的冥纸。(图片来源:三立新闻网)为了能够让大家团团圆圆联络感情,这名富豪没有浪费时间闲聊,反倒认为派钱更为实际,当场就让大家排队拿红包,其中给同族的男女老少都各分发了4000元人民币(约RM2524)而且连听者也有份,其他追思人员也收到了500元人民币(约RM315)!当时每个听到有红包的人都连忙去参与扫墓拜拜,为了维持秩序并且派得快一些,该名老板直接找了员工专门派发红包,更请了保镖维持秩序,简直太夸张。(图片来源:三立新闻网)虽然当时大家都非常想要这笔钱,纷纷留言写道:“老板,明年还扫墓吗?我带人去”、“我也想去”等,不过也有网友认为这种作风非常不好,带坏风俗习惯,“怀念先人变成了炫富”、“清明节在墓地发钱,这个是什么意思”等等。另一方面,有网友发现到他们当时人多聚集,没有佩戴口罩没有遵守SOP,因此相关单位坦言他们将彻查此事。对此,你有什么看法呢?赶紧留言跟我们一起来谈谈~文章资料来源:三立新闻网

5 years ago