吃腻宅家自制汉堡只用上牛肉饼、芥末、番茄酱和一片生菜，那么我们是时候学习餐馆老板、专业厨师们带来的全新高度，而其中把汉堡提升到另一个境界的人士，相信是地狱厨神戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）！为了让大家宅家更容易复刻戈登·拉姆齐的食谱，食谱开发者兼美食摄影师皮塔尔·马歇尔（Petar Marshall）作了相关调整。据他说，地狱厨神的食谱真正实现了美味的汉堡，他利用一种技术把黄油涂抹在汉堡上，这也是他拉斯维加斯汉堡店使用的方法。烹煮这款汉堡着重于调味，让汉堡的味道更有层次感。（图/Petar Marshall）【准备食材】你需要两磅碎牛肉、两粒鸡蛋、四个汉堡面包、六盎司的蒙特利杰克奶酪（Monterey Jack）、一个大番茄、一个大洋葱、四片大叶子的生菜、半杯蛋黄酱、两汤匙第戎芥末（Dijon mustard）和四汤匙无盐黄油。你还需要橄榄油、盐和胡椒粉作调味。根据皮塔尔的做法，他利用脂肪比例为80/20的碎牛肉，而不是厨神推荐的排骨牛腩混合料。虽然这三种混合料很美味，但在一般的商店很难找到，而利用碎牛肉仍然可以产生美味的汉堡。（图/Petar Marshall）【混合食材】首先，需要把所有的牛肉加入一个大碗中，用大木勺将所有的牛肉弄碎，然后加入鸡蛋，搅拌直到完美混合在一起。鸡蛋有助于粘合牛肉，并使你的汉堡在烹饪时不会散开。（图/Petar Marshall）【制作肉饼】利用蒙特雷杰克奶酪作为馅料，并用它塞满肉饼，这样做将为汉堡增加一层很好的质感和味道。首先，将碎牛肉混合物分成四个均匀的等份，然后将每一份卷成球状，过后压成饼状。在肉饼的中间挖一个洞，放入奶酪，然后将肉馅覆盖在奶酪上。准备好后，把饼放进冰箱冷却静置。（图/Petar Marshall）【切好食材】当你的汉堡正在冰箱冷藏时，利用这段时间切好蔬菜配料。把洋葱的皮去掉，切成厚片，也将番茄切成厚片。如果你喜欢的话，将生菜叶子打碎。同时，也利用这个时段将蛋黄酱和第戎芥末放入小碗中，并混合在一起。（图/Petar Marshall）【烤制汉堡饼】预热烤架，然后把肉饼从冰箱里拿出来，让它们上烤架前达到室温。在饼的顶部和底部作调味，淋上橄榄油，并大量撒上盐和胡椒粉。一旦肉饼调好味，烤架也热了，就把它们放在烤架上，关上盖子，让它们熟透。一旦肉饼在烤架上，不要移动肉饼，这样可以防止肉饼在烹饪时散开。（图/Petar Marshall）【将洋葱调味并煮熟，然后烤面包。】先给厚洋葱片调味，替它们淋上油，然后用盐和胡椒粉作调味，把厚洋葱片放在烤架上烤熟。面包也重复同样的调味步骤，以获得额外的美味，并可以增加汉堡成品的质感。面包会很快烤熟，所以确保只让它们在烤架上一两分钟。 一旦烤好，将它们放在盘子或砧板上备用。（图/Petar Marshall）【准备汉堡的设置】为了确保你的汉堡包从烤架上取下时就可以食用，提前准备好面包和所有配料是很重要的。将顶层和底层的面包的面朝上，将蛋黄酱和芥末的混合物舀到每一块面包上，然后在底部的面包上加一块生菜。在生菜上面放上一片番茄片，再撒上盐和胡椒粉。最后，再加入一小团蛋黄酱和芥末的混合物。虽然看起来好像很多，但所有的酱料和调味料层将携手打造美味的汉堡，最终做出许多风味的汉堡。（图/Petar Marshall）【在汉堡从烤架上取下之前，先在汉堡上涂上黄油。】每一面都要煮三到四分钟，你可以根据喜好对汉堡熟度减少或增加烤的时间。然后，在将汉堡饼从烤架上取下之前，将软化的无盐黄油涂抹在汉堡饼上。将黄油刷在每个汉堡的表面，以增加额外的味道。（图/Petar Marshall）【完成汉堡的堆叠，再在上面放上烤洋葱。】一旦汉堡熟了，涂上黄油增加风味，就把它们从烤架上取下来，放在准备好的烤面包上，面包上放上蛋黄酱和芥末混合物、生菜和番茄。用厚厚的番茄片上加入汉堡饼，然后在每个汉堡上放上几片烤好的洋葱，盖上顶层的面包。（图/Petar Marshall）【地狱厨神Gordon Ramsay汉堡的做法】【食材】主要食材：2磅牛肉2个鸡蛋4个汉堡包6盎司Monterey jack奶酪，切成块状。1个大番茄，切成厚片。1个大洋葱，切成厚片。4片大生菜叶半杯蛋黄酱2汤匙第戎芥末4汤匙无盐黄油可选性食材，用于调味：橄榄油盐胡椒粉（图/Petar Marshall）【做法】1. 在一个大碗里，加入所有的牛肉。用大勺将牛肉打碎，然后再加入鸡蛋。搅拌至食材混合在一起。2.…
开斋节宣传赌博的广告事件继续发酵，金马警方昨日（4月18日）再逮捕了5人助查此案，警方目前共已逮捕18人助查，其中包括这起事件的幕后策划人、导演、歌手、作曲家及演员等人。（示意图/Pixabay）金马警区主任莫哈末再纳助理总监指出，警方于昨日再就此事展开逮捕行动，并且分别在雪隆地区逮捕了5名嫌犯，当中包括涉嫌依据赌博网站指示后策划有关广告影片的主嫌。“这5人将于今日被押往法庭申请延扣助查。”（图片来源：马来邮报）警方早前表示，他们仍在鉴定负责联系制作公司的主要负责人和背后的公司，以确认涉及的是本地或海外的赌博公司。另外，早前被捕的嫌犯也向警方承认，他们是收取款项拍摄贺节短片来宣传赌博活动。（示意图/Pixabay）日前，网络流传一段时长2分1秒的网络赌博宣传影片，而其内容有违法之嫌，似乎在呼吁公众在开斋节期间进行网上赌博，即可赢取奖金回乡庆祝开斋节，广告内容引发热议，并令不少穆斯林感到不满。全国副总警长拿督斯里艾克里沙尼说，全国刑事罪案调查部已针对此事作出投报，并援引刑事法典第504（蓄意侮辱及破坏公共安宁）及1953年公开场所赌博法令第4（1）（g）条文开档调查。他也呼吁民众不要转发、分享或散播该赌博广告影片，以免抵触我国法律。（示意图/Pixabay）另一边厢，通讯及多媒体部长拿督赛富丁昨日（4月18日）表示，包括赌博在内，任何抵触宗教教义的元素，肯定会造成穆斯林的不安。 “任何人都不要干扰正在进行斋戒月的穆斯林，或造成他们的不安。” 他说，该广告内容并不恰当，并表示不希望在农历新年或圣诞节会出现类似广告。 （图片来源：法新社）相关文章：邀请穆斯林一起赌博？赌博公司开斋节广告引起议员关注！MCMC要求Facebook、Twitter及YouTube配合！下架涉嫌鼓励穆斯林赌博广告！文章资料来源：星洲日报、东方日报部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
4月19日早上6点21分，大马乐坛天后拿督斯里茜蒂诺哈丽莎（Siti Nurhaliza）在雪兰州的一家医疗中心迎来了她的第二个孩子。她成功通过剖腹产产下体重3.84公斤的男婴。一份新闻声明中写道：“她的丈夫拿督斯里Khalid Mohamad Jiwa感谢母亲和孩子身体健康，分娩过程顺利进行。”这位42岁的歌手曾公开分享了她过去与不孕症的斗争。经过11年的等待和多次体外受精（IVF）手术后，她终于在2018年生下了她的第一个孩子西蒂·阿菲亚（Siti Aafiyah）。这次也通过试管婴儿成功产下二胎，她在新闻声明中感谢她的医生。茜蒂与育有4个小孩的拿督斯里Khalid Mohamad Jiwa在2006年8月结婚。（图片来源：网络）茜蒂·诺哈丽莎在1996年就推出第一张专辑，深受大马国民的欢迎。她的曲风倾向流行及马来传统民谣歌曲，除了歌唱也作曲。进入乐坛至今，已获得超过一百个本地与国际奖项，并于2003年当选马来西亚十大杰出青年。2005年，当时茜蒂·诺哈丽莎已在音乐坛内十周年，她到伦敦皇家艾伯特大厅举行演唱会。虽然这场演唱会的在现场观众居多是居在英国的马来西亚人及从马来西亚飞到伦敦的歌迷，但还算有帮助她的名誉达到亚洲之外。同年9月中，她到台湾在一场演唱会中与王力宏合唱邓丽君原唱的《月亮代表我的心》，代表大马创下了不少成就。（新闻来源：The Star）部分照片取自网络，内容皆由谈谈网编辑撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
昨日凌晨，林志颖在微博上发布了一张自己拿着金色铲子的照片，标题还写着：“有谁想要我开工动土的铲子，习俗记载：动土过的金铲子置放于床底有助于生子，置放正面有助于生男，背面有助于生女，而且我这是有3个男生的铲子喔，曾经送过给两位朋友还见效了。“（图片来源：微博）（图片来源：微博）这招照片的背景，是林志颖自己开发的工程项目。据悉，林志颖成立了一家名为“璞亿建设”的建筑公司好几年了，这次是给建案处女作“璞园丹阳”动土。据报道，林志颖公司这次的项目是老房子改造，每平方价格要百万台币起跳。（图片来源：微博）然而，林志颖除了发文称铲子能生子之外，在现场接受采访时他也说了铲子的寓意：“红色的握柄代表的是鸿运当头，中间16公分的原木代表的则是添丁，其他红色代表好孕兆。”但这番话让网友纷纷在评论区吐槽：“娱乐圈迷信第一人”、“我的童年滤镜突然就没了”、“重男轻女严重还封建！不尊重女性鄙视哦”、“所有不孕不育医院的院徽把蛇杖换成金铲子好了”。（图片来源：微博）他这样发文被群嘲也不是第一次了，早在2011年时，林志颖曾发过一张照片，标题写着将电脑和桌面融合，后来被扒出是盗图。（图片来源：sohu）另外，林志颖还在2013年成立了科技公司，声称自己是一位产品教授，自己的团队研发了一款口服液，所以自己的样貌能冻龄就是因为服用了这款口服液。当时有报导指出，其实并不是自己公司生产该产品的，而是代工生产的。（图片来源：sohu）不止这个，林志颖还曾盗图P成自己，遭到对方的起诉。（图片来源：sohu）只能说，作为公众人物，一定要谨言慎行啊！（新闻来源：sohu）部分照片取自网络，内容皆由谈谈网编辑撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
人力资源部副部长拿督阿旺哈欣昨日（4月18日）表示，全国有73.9%雇主没有遵守2019年员工房屋、住宿和设施基本标准法令（446法令），并强调政府不会容忍此事，将会对违规雇主进行提告。（图片来源：光华日报）近2万雇主违法根据劳工局调查，从今年2月1日至4月15日，共有1万961雇主违反上述法令，而该局已向全国1万4835雇主进行调查，当中涉及9万5870员工宿舍单位。其中另有625宗案件因为各种违法行为而被立案调查，包括住家没获政府认证、不遵守地方法令、员工没用餐及休息地点等问题。这也意味着，全国共有3874雇主（26.1%）遵守法令，其余的73.9%则没有遵守。在被接受调查的61万6216名员工中，有57万2518人为外籍员工，4万3698人为本地员工。（示意图/Pixabay）政府不容忍此课题阿旺哈欣说，政府对于相关问题不会容忍，因此将会提告违规雇主。“截至目前，地方政府当局已发出34张员工调令、2417张改善住宿指令及7885张遵守指令。”他强调，所有雇主都必须遵守法令，以保护员工安全，因为当缺乏良好的卫生和住宿条件，会提高员工确诊新冠肺炎的机率。（档案照，图片来源：当今大马）有关446法令2019年员工房屋、住宿和设施基本标准法令是依据1990年的法令进行修订，从原本只针对超过20英亩的种植园和采矿业员工宿舍，扩张到各行业的员工宿舍。446法令也是为了改善2018年外劳住宿指南，涵盖员工宿舍的住宿空间和基本建设最低标准，还有雇主需要注意的卫生和安全事项。（示意图/Pixabay）睡觉空间不小于3平方公尺根据外劳住宿指南，员工的有盖空间为4.5平方公尺，睡觉或休息空间不能少于3平方公尺。住宿地点也必须有情节设备，15员工至少拥有1厕所和1冲凉房，或是25员工准备1厕所，一冲凉房和一小便池。宿舍也必须备有煤气炉和净水，还有电力供应。文章资料来源：东方日报、光华日报部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！
凭借着过去1年的努力，REV Media Group（前称Media Prima Digital）再度获得大马数码协会d-Awards评审团的认可与肯定，连续2年荣获d-Awards “最佳数位媒体”金奖！此外，REV Media Group还获得了d-Awards“最佳数据使用”银奖。与此同时，REV Media Group与EcoWorld合作制作的“Shaping Opinions Through The Opinions Of Others”也入围了“最佳善用社交媒体”组别的最后名单。由大马数码协会举办的d-Awards，旨在表彰国内大胆采用数字技术和积极创新的人才、品牌、商家企业和数字服务提供商等。REV Media Group首席执行官Rafiq Razali在受访时表示，Rev Media…
最近，网传贴文显示，有一名华裔女子在网上投诉马六甲美食沙爹碌碌（Satay Celup）汤底不卫生，引起网民两极化的热议。据悉，华裔女子已将贴文删除，事情暂告一段落。 （图片来源：脸书截图）不知道汤底非全新贴文中表示，贴主在马六甲某商店用餐，店员却没有告诉她，汤底并非全新的，她也发现汤底内竟然还有别人留下的食物，才知道汤底已使用数次，要换全新的汤底的话要另外付费RM30。她觉得在疫情期间，使用“二手”汤底是非常不卫生的，最后没有吃就结账离开。（图片来源：脸书截图） 网民看法两极化有网友觉得此做法稍有不恰当，但也有网友表示这才是传统的吃法，当地人都不会将吃过的食材放回锅子内，不然会被店家骂。如果顾客要求，可以加钱要求用全新的汤底。也有网民表示最近有比较卫生的吃法，也就是交给店员帮忙烹煮食物。示意图（图片来源：tripadvisor） 网友现身说法在脸书上，有网友贴文现身说法，表示自己小时候，大约70-80年代，马六甲沙爹碌碌（朱律）就有了，实际上开始的年代应该更久。小时候他父亲带一家人到加必多戏院旁边的小巷，一个三轮车和几张桌椅组成的简单档口吃碌碌。成本考量才重复使用他表示，小时候父亲就已经教导他们吃碌碌时，不能将咬了一口的食物放回汤内再汆烫，因为汤底还有很多人要使用。汤底重复使用的原因是因为成本考量，汤底的本钱偏高，如果不断更换，食物食材价钱会非常高，而在80年代，一串的价钱为RM0.15。示意图（图片来源：AromaAsia）汤底重复使用非秘密网友也表示，在他小学时校外也有老伯推着三轮车营业卖碌碌，一串价钱为RM0.20，当时买一串油条加腐竹串就当午餐。所以马六甲碌碌锅子汤底循环使用已经持续了至少60-70年，并不是什么秘密。他也表示每次带外地朋友去吃马六甲沙爹碌碌，都会事先告知汤底没换，有些朋友不介意，有人不能接受。（图片来源：tasteatlas） 隆“碌碌”汤底也重复使用网友在吉隆坡时有时候也会到碌碌车去吃几串，回味马六甲的碌碌，他说吉隆坡碌碌是用清水汆烫之后才加酱料，也是循环使用。他也补充，随着疫情到来，人们对卫生有所要求，马六甲几间碌碌店也做出了调整，通常他们会提供几个选择：1.让服务员处理食材，帮忙汆烫。2.照样用循环用的汤底。3.付费RM30，使用新的汤底，汤料能够打包回去，能够在放入冰格情况下收一个月。（图片来源：TravelMalaysia） “甲州碌碌就是这样吃！”最后他表示有关女士的贴文对马六甲沙爹碌碌非常不公平，会影响相关店家，并且他强调，马六甲的沙爹碌碌就是这样吃的！文章资料来源：东方日报，脸书部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
智能网手机已经成为现代人必不可少的随身物品之一，人们不管去到哪里都必须手持智能手机才能使人莫名安心。而智能手机中的应用程序也渐渐有了不一样的发展。为了配合人们的使用频率，不少有关健康的App都被广泛推广。今天就让我们一起来看看有那些必备的手机健康App吧！1. Keep（图片来源：www.keepkeep.com）这款应用程序的用处非常广，主要是可以为个人制定有效的健身计划。应用程序里也有超过400多项建议健身运动，其中也由提供教学影片共初学者学习，所以这个应用程序是不管初学者还是有经验者都适合使用的哦！这款应用程序还能让你记录自己每天的健身行程，让你知道自己消耗多少卡路里等的资讯。（图片来源：Apkmonk）（图片来源：AppAdvice）2. 好好喝水（图片来源：查词霸）就如起名字，这款应用程序是一款可以让你追踪每日饮水状况的使用App。这款应用程序的界面设计非常简洁，用起来也很轻松。现代人忙碌的生活很容易让人忘记喝水，喝少了水可是会让身体出现各种不一样的毛病的。因此，非常推荐大家使用这款应程序并随时提醒自己要喝多少水才能让身体达到基本的新陈代谢。（图片来源：查词霸）（图片来源：查词霸）3. 心潮（图片来源：豌豆荚）这款是一种心理及睡眠管理系的应用程序。现在越来越多的人换上失眠、焦虑、忧郁的心理疾病，这款应用程序的推出主旨也是为了减轻现代人的压力，并改善睡眠状况。这款应用程序里有冥想帮助及疗愈系的音乐、人工智能读心及生物反馈，能够让用户在使用后放松自己的心情，并改善睡眠品质。（图片来源：APP下载-PP助手）（图片来源：PC6下载）4. 小睡眠（图片来源：每日头条）现代人的睡眠品质越来越差，甚至有很多人患上了失眠的问题。小睡眠这款应用程序里有许多帮助入眠的白噪音，所谓的白噪音就是一些自然的音效，如海浪声、与水生、风声等。这些声音能够有些让人的内心变得平静、消除现代人焦虑的问题，以便能够让人轻易进入深度睡眠状态。（图片来源：电脑王阿达）5. 妙健康（图片来源：APP下载）很多人在生病后才发现问题的严重性，但这个时候已经迟了！妙健康这款应用程序除了让你记录健康的饮食习惯、运动、睡眠、心理等的健康问题，在发现你可能存在健康问题的时候还能叫你如何预防疾病并改善健康状态，可称为AI医生。（图片来源：智能家）（图片来源：APP下载）以上就是几款手机必备的健康APP啦！大家赶紧下载起来，好好照顾自己健康。
Instagram作为现在最受年轻人欢迎的社交媒体应用程序之一，至今已经累计超过10亿名用户了。然而，这个庞大的数量似乎让Instagram无法完全顾及每个用户的使用感受。最近，Instagram酒因为演算法错误推介，导致他们公开向大众道歉。（图片来源：thenextweb.com）近日，Instagram的演算法向饮食失调的患者推介了对身体有害的日常饮食方式。Instagram因此被指责向有关群体推介了“食欲抑压剂”，因此有关组织担心这会导致饮食失调患者的病情复发。（图片来源：XinShengMing.com）Instagram所属的Facebook对此作出了公开道歉，也解释到演算法的错误其实是受到了全新搜寻功能的影响。用户点击搜寻兰的时候，系统会自动提供用户可能有兴趣的话题，但这些话题一般都是大众能够接受的，当中并不能包括关于减肥类的话题。（图片来源：TechCrunch）Facebook表示日后也会更加注意搜寻功能的问题，而受到争议的话题已经被移除。Instagram则表示他们不容许推介有关失调的内容，关于减肥类的广告及产品更是不能向18岁以下的用户推介。（图片来源：Health Magazine）对于因为新的搜寻功能而引起的演算法错误推介话题，Instagram为他们未作完整考虑及检测的情况道歉。
外国媒体 Mac Rumors 指出，有爆料者暗示 Apple 将于当地时间的本月20日发布重新设计的新款 iMac。此外，还有爆料图为证，即将发布的 iMac 会以多种不同颜色亮相，颜色还甜甜的呢！此次，这新款的 iMac 除了外壳颜色亮眼以外，它还具有双重的新设计，然而 Apple 这次设计的灵感源自于 Apple Pro Display XDR Monitor。据悉，Apple 为了要取代现有的 21.5" 和…