在花店上培训，学了个“寂寞”！
相信很多人在空挡时期，都会花一些时间去学习课外知识或者是培养兴趣，日后能赚一些钱的话那就更好！昨日，有位网友在面子书分享，她对花艺有兴趣，所以就到某间花店做part time学习。结果，最后不止什么都没有学到，还花钱做“打杂工”！
该名PO主声称，这家花店有说明，他们要请的Part Time花艺师，前5天是没有薪水拿的，当作是training，而且还要给RM200的deposit（该店的老板解释，是为了防止花艺学徒学到一半就跑掉，对店家来说很不公平）PO主觉得合理，所以就付deposit了，怎么知道前5天做的是打杂工作、修花，（没有给予重点培训）还要清洗厕所？？
很多网友都对这家花店的做法感到很疑惑，为什么要来学习体验当花艺师，但是还要给deposit？听到要给deposit就要小心了！
很多网友都觉得该花店为什么在“情人节”这样繁忙的日子，还要请花艺师学习花艺呢？很明显是想要请人来做一些简单的工作，比如：打杂而却不愿意真正“花钱”请人。
该帖子被网友广传之后，该花店的店主也在其面子书主页发帖澄清，店主回复收Deposit的确就是为了防止花艺学徒学会了就跑掉，来不及请人，造成店家损失，所以才会有收 “deposit“的做法，并且他们会安排一些培训的事项给学徒，并不只是打杂、洗厕所，还决定把前5天的工资结清。沟通方面也需要改善。然而，网名们并不买账该店家的说法！尤其是收deposit和安排洗厕所工作。
也有网友回复，无论如何都希望不要发生”太偏激“的事情。
希望双方都能理智处理事情，店家如果也愿意做回补偿的话，整件事情也可以告一段落。
以下是店家完整回复：
终于忙完了情人节 ，非常感谢各位Part Time的付出与帮忙 首先要对各位感受到委屈的Part Time说，让你们有不好的感受、体验，真的非常抱歉这个真的不是我们提供花艺师体验的的本意。 我们事前完全不知道Part Time的想法，工资也在17/2下午就完成汇款+退回deposit，原本以为情人节也就告一段落了。
看到反馈文，仔细想了一下，可能是我们在沟通时没有一直不断地强调，这个不是100%纸上谈兵，单纯的上课学习。
花艺这个行业是一门手艺，手艺的都是做中学，理论20%实践80%，就好像学钢琴一样，一堂钢琴课45分钟，可是每天回家也要弹1-2小时，才会越来越熟练，越来越进步。
身为花艺师，修花 / 换水 / 打包裹 / 做花店其他事物，以上都是花艺师的正常工作范围，可能大家对花艺师的表面印象停留在美美地包花而已，所以实际体验之后会发现不太一样。
为了让情人节大节日一切顺利，我们一早就开始认真寻找Part Time，没有因为是part time就随便请。一样需要做性格测试、个人资料基本了解，解释工作内容等等。
我们有清楚说明，前面5天是training，需要从最基本最底层开始接触。后面5天才会是真正工作，一定会有工钱。如果觉得自己有能力胜任，也能接受，那么才答应成为我们情人节的part time。如果不能接受也没关系，想要学习花艺还是可以透过其他方式例如上花艺课来开始。
关于Deposit的部分，因为之前遇到过太多不好的经验，有些人申请来当part time, 当我们安排好一切人力&分配好工作之后，就突然消失或者说一句不适合不做了，导致我们临时也找不到人顶替，也没有时间重新安排工作。所以，才会有deposit的产生，希望大家认真想清楚，确认自己可以接受工作内容才来当part time。我们也一定会在大家完成工作后，退回deposit + 付薪水给大家。如果中途真的是有逼不得已的原因（例如中covid / close contact)必须退出，我们也能够理解，不会不退回deposit给大家。
在训练part time过程中，我们有
1）介绍花艺工具
2）Floral Foam的作用&使用技巧
3）花材认识与养护
4）花束的外壳包装技巧
5）插花注意事项（插花应该要有的深浅）照着图片准备简单款式的插花，因为情人节都是固定的款式，会需要看着图片也是因为这样比较容易让新手明白
6）怎样做气球与在气球上印字
7）永生花的开花与接枝技巧
8）迷你单支花束制作
9）花店日常工作内容包含扫地/打包作品包裹/搬东西/插花牌/印卡片等等
这里也直接让大家知道，通常没有任何花艺实做经验或学习经验的人，在一开始进入花艺行业都要从花艺助理做起，不是一开始就会接触插花&包花的工作。
一家注重品质的花店，肯定不会一开始就把复杂专业的花艺设计&制作交给没有任何经验的助理。因为顾客是相信我们的手艺，喜欢我们的风格才会购买，我们必须对得起顾客的信任，也必须过得了我们自己这一关。所以助理都是会负责协助花艺师工作的进行。
花艺助理的工作前期主要会负责花材养护与整理比较多，花材养护非常重要，拿到鲜花之后要在短时间内马上处理，修花养护，才能让鲜花保持在新鲜漂亮的状态 。
花艺是个需要时间练习的手艺，或许还要具备一些天分。在training的过程中，有些part time如果表现出比较适合插花，后期就会负责帮忙简单款式的插花。而比较不适合插花的，我们当然就会安排其他岗位，每一个岗位每一个工作不管大小都是非常重要的，少了任何一环都会让整个production没有办法正常运作。情人节是花店的大节日，没有时间也不容许任何一个环节掉链子或出错，我们必须在有限的时间内，完成顾客的期待与惊喜。
至于打扫清洁厕所 （因为大家要换水桶里的水都要在厕所里换，地上就会有枝叶跟树枝，所以需要轮流清洁）这些不是training的一部分 而是工作的一部分 是我们说的不够清楚 让宝宝们觉得自己在training 为什么要清洁厕所跟打扫
其实在店里工作的宝宝们 不管是parttime还是fulltime都有轮流负责打扫和清洁厕所 在工作期间 每个人也只被安排到做一次 并非一个人一整天或者整个实习与工作期间只是负责清洁厕所跟打扫
或许是我们考虑不够周全，认为可以提供机会让大家接触、一窥花艺行业的究竟，也可以让大家在做part time的同时，看下自己适不适合进入花艺行业。
现在看到了宝宝们的feedback，了解到他们感到委屈，这方面的我们沟通或许做得不够好，所以以后我们不会再提供这样的实习/体验花艺师工作的方案给大家。
如果你想学习或了解花艺的，强烈建议去找自己喜欢风格的店家/老师学习，毕竟part time还是跟正规学习有所区别。花艺师的日常工作内容，真的就如宝宝们所体验到的那么辛苦，不是只有美美包花插花就好了的行业。
最后，再次诚心和大家说声对不起，因为我们思考不周全，导致大家感受不好 。
非常谢谢大家这几天的付出和努力，让我们的工作都非常顺利地进行 我们一直都很用心的在经营 无论是对顾客还是我们自己的同事 遇到问题 有告诉我们的 我们一定都会想办法讨论解决 一直努力想做好 但很多事情 也不是努力用心就有用的
只是想说 我们并不是没有给工钱或者吃掉别人的deposit 如果大家觉得前面5天应该也给工钱 而我们的付出与指导对大家来说并非一种付出跟指导 我们也虚心接受 会跟着大家的建议处理 把前面的钱补上
从昨天晚上出现了反馈文到现在 我们收到了恐吓跟威胁的电话与信息 说要烧掉我们的店 要在店里泼红漆 要毁掉小姐姐们的容 让我们团队们其他的小姐姐一起担惊受怕 真的很对不起店里的其他小姐姐们 我们并非不处理 为什么要恐吓跟威胁人呢？就不能好好沟通吗？
之后我们不会再做任何相关的回应，我们会更加focus提升服务和作品品质，谢谢大家的关注