绝对不是游客美食！台中第二市场绝对不只是Pasar那么简单！
来到台中，让人想到的是什么？
宫原眼科？逢甲夜市？一中商圈？
对小编来说，有一个地方，你不能不来，有些食物，你不能不试。
从打车那一刻开始，计程车司机就对小编带着一种怀疑的眼神，终于他开口问“怎么会想要去第二市场？”
“因为我们喜欢古早味啊！”
司机大哥笑了，说，你们怎么那么会吃啊！
第二市场算是台中第二主要市场，除了蔬菜、肉类之外，也是深夜美食、早饭食堂的好地方呢！
来到这个市场，就因为这里就有好吃的卤肉饭、麻薏仁汤还有好吃的意面！
【山河卤肉饭】- 靠运气才能吃到的蔴薏汤！
来这里，绝对不会是卤肉饭那么简单！要注意哦，卤肉饭是这种一大块的三层五花肉，入口即化，真的是用筷子一掰开，就是绵绵散掉的！肉燥饭，就是用肉碎和少许碎肥肉炖煮而成的，浇在白饭之上。
这一个卤肉饭不得了，热腾腾的白饭上，五花肉的卤汁香气跟着热气上升，一直到小编用鼻子闻香，淡淡的香料卤包香气直冲脑门。那种味道就比马来西亚的卤肉清淡，但是却多了一丝丝肉桂、八角的幽香。
口感方面，三层肉的脂肪部分已经被煮到油腻感消失，神奇的是，竟然是柔软却不散烂；一口咬下去除了卤汁香味，还多了一股脂肪和肉香，再扒几口饭，爽阿！
蔴薏汤，司机大哥说，这一道食物并不是来到就吃到的，要吃到还要靠运气呢！还好小编当时运气真的很不错，竟然吃到这一个多数美食推荐没有提到的好料！
汤的质感不算太稠，上面撒了一些银鱼仔，入口时候的确都是一阵阵淡淡的碎菜叶滋味，仔细咀嚼还有一种甘味，当汤滑入喉咙以后，深深由喉咙中呼出的气息竟然有一种回甘！汤里面还有一块番薯，整体感觉好清新！
卤豆腐、卤蛋看似简单，尤其是卤豆腐，又是一件“卤汁穿心”的好料！吃进嘴里的感觉，就像一块卤汁泄洪的嫩豆腐，趁热吃还有一种特别的香气！下饭！下饭！下饭！
平时饭吃得少的小编，让坐在一旁的男友震惊了，竟然一人扒了几乎一碗饭...
【三代福州意面】- 传承的好滋味
意面，馄饨汤，这两道的外表看起来真的很平凡。如果你在现场，会真的觉得不平凡了！
福州干意面意面，岂只是干拌面那么简单？
撒上的肉燥，加上奇香无比的葱油，又是一道借着热气散发幸福滋味的美食！拌面的酱汁吃下去时，感觉很简单，但是仔细回味却口感丰富，油葱气息会从鼻腔里细细散出。面条方面，软硬适中，带着一种微弱的嚼劲，吸附在面条上的酱汁恰到好处地完整了这一道面食。
馄饨汤，它可真的是比马来西亚的馄饨大很多！里面还附上了原本在面食里头的虾丸，小编特别钟爱这个虾丸，因为它竟然那么“真实”，有虾子的鲜甜滋味，还非常爽口，如此丸子，真的很难得。
“肚量”要很大 承载更多美食
第二市场种，有这样一面墙，都告诉你来到这里要吃啥！很可惜小编一大早没办法装下这么多，只好选了最想吃地两道，就撤了。
下次一定要来吃完！
接下来，小编来带你看看，第二市场里面有什么？
台中第二市场
地址：台中市中区三民路二段87号
开放时间: 8:00~15:00（食摊营业时间各异）
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