大部分人都觉得飞机餐选择少又难吃，对飞机餐印象頗差。由于飞机空间及设施有限，食物通常都是预先处理的，食物的质素也会因翻热而变差。
近日，机票比价网Skyscanner便公佈了数个如何选择飞机餐的小贴士，下次坐飞机时不妨参考一下！
现在不少航空公司都提供网上登机服务，服务当中包括选位及选择飞机餐。预办登机时，飞机餐的选择繁多，如海鲜餐、水果餐、低糖餐及素菜餐。乘客可以根据自己的喜好，选择适合自己口味的飞机餐。
当飞机飞到上高空时，空气较干燥，喉咙会比平日干燥，所以建议选择配有酱汁的飞机餐，酱汁不但可以湿润喉咙更可以提升味觉，令飞机餐变得易入口又好吃。
牛肉和猪肉在翻热后，会因为过熟而变硬。相反鸡肉在翻热后，仍然可以保持肉质松软，故可以选择含鸡肉的飞机餐。
飞机餐通常都设有面条及米饭的选择。面条在烹调的过程中，充满水份，再度翻热时，反而会变得更软而难入口。相反，米饭在翻热后，亦能够保持原来的味道，吃起来不会过硬或过软。
大部分的飞机餐都会有零食及饮料供应，通常是巧克力、啤酒及无酒精饮品等。乘客可以在肚子饿时向空服员索取，部分的长途航班更设有杯面，只要乘客提出，空服都很愿意为你提供。
航班内的飞机餐一般都是在出发地制作，通常亚洲出发选中菜会比较好吃，而欧美出发肯定西式会比较好吃。部分航空公司更会跟当地餐厅合作推出飞机餐，日本吉野家便是其中之一。想吃到好吃的飞机餐，乘客可以依照出发地而选择合适的飞机餐。
文章来源：Utravel/Skyscanner
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