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为什么泰式奶茶是「橘紅色」?!这个解释绝了!

泰国除了是个个购物天地,也有很多美食饮料!当中就有他们最出名的泰式奶茶,也深得民众喜爱。但是,你们看到泰式奶茶的颜色,就没有怀疑它是否似用颜料制作的吗?

近期,就有台湾的食药署为大家解答了这个问题。根据台湾食药署表示,泰式奶茶的「橘红色」并非茶叶造成,而是茶叶中添加了食用色素。食药署还表示,泰国知名茶叶品牌标有「FD&C NO.6」,即是台湾常见的「食用黄色5号」色素,为合法添加物。

接着,他们也透露,所有进口茶叶都是有经过检验的,只要餐厅有标示产地,就没问题,因此泰式奶茶不需要特别注明含有色素。

根据报道指出,泰式奶茶的颜色也曾被业者指出,由于泰国茶区多雨,导致土壤里含氧化铁,当泰国茶叶冲泡后,氧化铁让茶色变成橘红色,但其实该说法已经被食品与消费业界的资深专家韦恩证实为错误,他表示,业者根本存心呼咙,所以制造出这个「美丽的误会」。他解释,大量雨水冲洗下,土壤中的矿物质流失,只留下氧化铁,因此形成「红土」现象。但氧化铁不会溶于水中,甚至茶中。

最后得到的总结是,泰式奶茶的颜色是纯天然的,并不是加了色素哦~但是因为太热卖,说不定黑心的业者也会为了降低成本而添加色素。借此,大家在购买之前一定要小心观看。

TTN Writer

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