早前美国CNN旗下旅游网站CNN Travel发布了“亚洲50大街头美食”排行榜,大马的亚参叻沙位居第二名!而排名榜首的则是来自斯里兰卡的“香料腌蔬果”(Achcharu)。
CNN Travel是于8月23日发布这项排行榜,其余进榜的大马美食包括了椰浆饭,咖椰烤面包和啰惹。
排名第二名的亚参叻沙是大马随处可见的美食,具有独树一格的美味,原料包含了鱼肉,罗望子,辣椒,薄荷,凤梨和柠檬叶等,还有浓郁的虾膏,食材涵盖了酸甜香咸,令人难以抗拒。
根据CNN报导,新马平民美食烤面包味道加分的地方是,其由椰浆,鸡蛋,糖和班兰叶制成的椰浆酱,加上生熟蛋,还有南阳咖啡或奶茶,形成完美的早餐组合。
椰浆饭则搭配了江鱼仔,花生,水煮蛋,黄瓜和参巴酱,也有另加炸鸡,咖喱,简单的多种元素配料,变化多端。
而啰惹这款小吃大马和新加坡与印尼共同入榜共享排名,CNN表示这道菜源自印尼瓜哇,经过改良已经成为大马,新加坡和印尼人民共有的经典街头美食。
另外,排行榜中也包括了台湾美食臭豆腐,珍珠奶茶和咸酥鸡,韩国则有紫菜包饭,辣炒年糕,香港有咖喱鱼蛋和鸡蛋仔。
日本则有章鱼烧和串烧,泰国有猪肉香肠,咖喱面和蟹肉蛋卷。印尼则有油炸马铃薯,葱油煎饼,印尼Gado Gado热沙拉,新加坡辣椒螃蟹,中国饺子等各国美食。
网民则对于叻沙的口味看法各异。有人认为这种食物不合她胃口
也有网民认为沙巴比较受欢迎的是砂拉越叻沙,没尝试过亚参叻沙,并觉得虾酱比汤料重要。
也有不少人表示喜欢砂拉越叻沙。另外,也有人支持槟城的亚参叻沙。
“已经很多次被国际认可是最佳食物。”
也有网民站在怡保的亚参叻沙这边。
你喜欢的是什么地方的叻沙呢?欢迎留言分享。
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