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有名印度小吃Papadum也是健康杀手!吃太多的话居然还会中风?!

有名印度小吃Papadum也是健康杀手!吃太多的话居然还会中风?!

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Papadum或称为印度飞饼,通常是印度餐厅或mamak档会准备的餐前小吃,可搭配开胃菜酱pickle,酸奶或甜点一起吃味道更好。虽然口味比较咸,但因为这种饼薄薄、脆脆的,一般喜欢它的人可以吃上好几块。但现在如果有人告诉你它其实对你的健康不好,你会怎样想呢? 

在10月9日,槟城消费者协会表示,在至少10个牌子的papadum中发现了超标的钠含量!他们测试了11个papadum样品,然后发现每100克的papadum含有至少1,000毫克的钠含量,而其中的4个牌子的papadum每100克就含有超过2,000毫克的钠含量!

Papadum含过量的钠(Sodium,盐),一餐吃超过5片,足以危害人体健康! 


世界卫生组织(WHO)设定的每日人体可摄入的钠限制是2,000毫克。 如果你吃了5片papadum(每片重约13克的papadum也等于1,300毫克的钠)也就是每日钠摄入限量的65%,再加上印度餐中的其他食品中的钠,你很容易超过2,000毫克的限制,一下子每日的钠摄入量就超标了!

如果你认为没关系,大家都一样吃得好好的,那你就错了!摄取过多的钠是对人体健康有危害的!

摄取过多的钠可导致高血压,肾衰竭,中风等等疾病!而且油炸的papadum,也可能导致心脏问题!

据大马卫生部统计,估计有三分之一的成年人患有高血压。还有五分之一的成年人可能已经患有高血压但尚未被诊断出来。

而且槟城消费者协会还提起制作papadum的方式。通常制作者会露天晒干papadum,但这样会导致papadum暴露在空气污染物中。而且干燥的表面可能含有大量微生物。


预防疾病,防患于未然

所以说,其实食物适量地吃还可以,但不要最好吃过量。但近期最好不要吃太多papadum咯!你们觉得呢?我们一起来谈谈吧!

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