香醇浓郁的咖啡，有谁不爱呢？对Coffee Lover而言，咖啡本身是一种语言，世界上没有一种饮料能够与咖啡相提并论。在他们心目中，咖啡有种神奇的力量，能够满足心中的渴望，甚至带来创作的灵感。
对于不少上班族而言，咖啡更是他们工作中不可或缺的良伴。不过，你知道吗，喝咖啡也必须看时辰。在对的Timing喝咖啡，咖啡的功效才能够完全地发挥，连老虎都能够打死几只。以下是《Psychology Today》杂志根据各项数据收集与研究后得出的三个最适合lim kopi的时段：
来一杯咖啡，开启新一天，是不少人的日常。清晨时分，享受着咖啡的香气，能够培养与唤醒正面情绪，籍此增强自信，来应对新一天的挑战。研究发现，咖啡带给人持续性的精神能量，有助于完成一系列极具挑战性的任务。
工作了数个小时后，专注力逐渐下降，这是因为人体的皮质醇（Cortisol）水平开始下降。因此，咖啡因的摄取有助于将皮质醇的level提升，进而刺激荷尔蒙的警觉性，在恢复专注力之余，也能增强记忆能力。
看来有喝早茶习惯的公务员是为了让自己表现更好，稍稍地牺牲一下办公时间，叹一杯咖啡享受一下，以获得更高的效率，真的是用心良苦啊！
半天的时间过去了，皮质醇（Cortisol）水平又开始呈现下降的趋势，再加上刚吃过午饭，血糖会跟着上升，双重因素夹击之下，瞌睡虫很快就会来袭。
这时来杯咖啡能够驱走睡意，还能提高工作效率，加快反应能力。咖啡具有抑制腺苷（Adenosine）与其他物质结合的作用，避免一个人陷入注意力涣散的状态。
此外，咖啡成份也有与茶类单宁（Tanin）同样的效果，能够缓解眼睛干涩与疲劳的问题。
无论如何，咖啡因的新陈代谢过程需要耗时8至14小时，因此喜欢喝咖啡却担心晚上睡不着的朋友，尽量在3pm之前解决自己的咖啡瘾吧！
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