一直以来不少新闻都有报导有关隔夜菜的危害，大部分都是因为食物的保鲜期、保鲜方法、储存方法以及冰箱的整洁有关，因此有不少专家建议民众减少吃隔夜菜，或者是以正确的方法储存食物。不过，因为赶时间或者是省钱不浪费的关系，很多持家的妇女都不舍得丢弃完好无损的食物，总是留着隔夜加热吃，却不知道这个行为对身体有多大的危害。
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早前，泰国面子书疯传了一则由网民纳帕（Napa Payaksing）发布的视频。影片中，一名和妻子定居于北榄府挽披县挽察区 的男子表示自己和妻子于星期一（28日）在家像往常一样用餐。当时妻子将上个星期五从街市购买的春卷取出加热，食用得津津有味。不料，晚餐后看电视的妻子突然腹痛立即进入厕所方便，却一进再也没出来。当时见到妻子已经在厕所超过一小时的丈夫非常担心，敲门查看发现到妻子并无反应，立即破门而入。
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没想到，他的妻子当时已经昏迷倒地，口鼻、厕所地面均是呕吐物，疑似上吐下泻。男子即使非常慌乱，也不忘了为妻子进行心肺复苏急救。屡次尝试失败，他立即拨打电话求救，不过最终难逃死亡的命运。 事后，医生表示死者很有可能是食物中毒，不过因为长时间的上吐下泻，妻子的体内缺水，最终休克致死。目前死者的进一步状况有待法医进行更加详细的化验。
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对此，当地医生表示食物中毒非常常见，不过一般上的症状并不会这么猛烈，大约24小时至48小时都能够康复痊愈。不过，腹泻深深只是上吐下泻多次的民众一定要记得补充水分，否则将会和死者遭遇同样的命运。另外，如果民众情况绝非一般，一定要即可就医治疗。
文章资料来源：中国报
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