BBC踢爆健康饮食大骗局!奇亚籽和枸杞竟然不如草莓和瓜子?!

近年来被吹捧变成大家都重视为养生食品的奇亚籽和枸杞价钱越来越高,但是在盲目追求的背后我们有认真的去思考过它真正的效益吗?今天本喵将会通过BBC的纪录片“The Truth About Healthy Eating”来让大家清楚其实奇亚籽和枸杞并没有传说中那么神奇!

影片刚开始主持人就提到了当今人们盲目地相信着超级食品的功效(被说成营养超高,价钱超不亲民的食品),她说人们总是相信多吃或多喝一些超级食品能让他们活得更久,其实这些健康食品是不是有如那些专家所说那般神奇呢!为了探索及研究这话题,节目团队探访了数个顶尖大学的研究人员并用实验成果来破解这些科学根据单薄的养生迷信。

首先,她拿了英国人认为是超级食品之一的枸杞作为实验对象。 枸杞在中国被捧吹为一个超级食品,很多人说枸杞重的维他命C能够增强人们的免疫系统因而导致它的价钱及需求高居不下。为了研究出枸杞的维他命C价值,研究人员拿出草莓作为对比对象。实验结果让人大破眼睛,在同样的分量下,草莓提供的维他命C竟然比枸杞还要高,价钱也比枸杞低。(P/s:在英国草莓价钱不高,同时在我国酸芒果及柠檬也能提供比枸杞高的维他命C) 

 接下来主持人就拿了最近几年非常火爆的减肥“超级食品”奇亚籽(Chia Seed)来作为实验对象,她说根据那些所谓“专家”的说法,富含Omega3脂肪酸的奇亚籽能防止一切从心脏病到皮肤老化。

奇亚籽真的有那么神奇吗?节目主请来的营养师直接就打脸这个说法她说所有种子都富含着Omega3脂肪酸,例如瓜子、南瓜子及芝麻等等都能提供很好或超过奇亚籽所能提供的,根本不比花那么多钱去买昂贵的奇亚籽。除了这两个食品之外,节目主还一一打脸了各种超级食品及健康生活偏门,如果没记错的话还有椰油及藜麦等等,有兴趣的读者可以观看一下完整视频。

 本喵:其实目前在网路上有许多被吹捧为“健康食品”的东西营养价值也不过如此罢了。想要有个健康饮食及节约的前提下,我们可以依靠强大的互联网来搜索各种食品的营养价值并在最省钱的方式下足量补充身体所需要的营养。读者们,通过这篇文章,不要再盲目相信人家口中的神奇食品了吧!喵!

(备注:图片取于网络)

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