会做Roti Canai的朋友举手！
印度煎饼，也就是大家Roti Canai是不少大马人爱吃的食物！虽然Roti Canai的制作过程看似简单，其实是需要一定的技巧和功夫的！师傅在制作过程中，需把面团压扁及拉伸或抛甩，有时在制作过程中有抛甩的动作，其实是类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛甩，每抛甩一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次，经过多次抛甩，饼坯变得很大而薄，在从外向内折叠起来上锅煎。
最近，位于澳大利亚墨尔本（Melbourne, Australia）一家名为 Roti Bar 的马来西亚餐厅发布招聘启事，诚聘一名全职印度煎饼师傅（Roti Canai Chef），并开出年薪高达七万澳币以上的优渥待遇！
根据招聘广告显示，这份全职工作由墨尔本一家主打马来街头美食的餐厅“Roti Bar”发布，年薪介于7万至7万8000澳元，约合马币22万至24万5000令吉。招聘广告里列出了一系列明确且严谨的要求，包括从零开始制作印度煎饼的纯熟技艺、能应付高峰时段的大量订单、注重厨房卫生标准、对马来西亚街头美食文化具备基本认知与尊重。
“你是翻拉飞饼的高手吗？你是否拥有技巧、速度与手感，制作出金黄酥脆又松软的完美印度煎饼？如果你坚守传统技巧，能让顾客一试难忘，我们在找的就是你！”
招聘广告
至于员工福利，除了年薪介于7万至7万8000澳元之外，该餐厅还提供每日员工餐食、友善的厨房工作环境，最关键的是还为符合资格的应聘者提供工作签证担保！据悉，这则广告最先出现在澳洲招聘平台Seek，随后被转发至Reddit大马版块，迅速引发热烈讨论。
部分网民认为，年薪约24万令吉的待遇相当可观，尤其是这项工作并不要求高学历，靠厨房经验即可应征，“刚开始在墨尔本生活，这薪水已算不错了”、“这薪资比马来西亚不少初级工程师还高。”
但是，也有不少人提醒，澳洲尤其是墨尔本的生活成本极高，不能单靠货币换算来看待：“请别再换算了，7万澳元在墨尔本真的不算多”、“房租、税务、交通、生活费加起来，一年下来可能剩不了多少。”
新闻来源：星洲日报、SEEK招聘平台
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