【人物】喂鸡喂出上市公司！家喻户晓品牌Nutriplus从养鸡场起家，长子接手发豪言：要让丽鸿集团成为大马畜牧业一哥！
“对工作保有热诚，可以创造奇迹。”
——丽鸿有限公司集团执行主席拿督叶志鸿
Nutriplus是大马上市公司丽鸿有限公司集团（Lay Hong Berhad）的自创品牌，在大马的鸡蛋加工业中，Nutriplus称得上是开创者。公司集团执行主席拿督叶志鸿，从小与鸡为伍，从初时的养鸡场，到后来的鸡蛋业，一生在畜牧业打拼，在创业的这条道路上坚持了40年。披荆斩棘后的人生下半场，便是安乐掌舵上市企业。2019年，叶志鸿把食品加工业务交给儿子拿督叶佐豪营运，自己则着手打理养鸡场。
“因为养鸡，我每次上学还迟到，被巡查员挡在校门外。”
高中毕业后，叶志鸿准备出国深造，无奈命运与他开了玩笑。他的父亲因为患病突然离世，留下了母亲和5名兄弟，也留下养鸡场。叶志鸿的两名兄长对接管养鸡场兴致缺缺，最后叶志鸿为了继承父业，决定放弃升学机会，用心打理养鸡场，边做边学经营和管理养鸡生意。
就在同侪挥洒青春，找寻人生目标的美好岁月里，他不但没有延续自己的求学生涯，还日日与鸡为伍，在鸡粪臭味与汗水交融的环境里，摸索经营和管理养鸡场的生意之道。
1983年成立公司 2001年自创Nutriplus品牌
接管养鸡场2年后，生意逐渐有起色，他也做了一个关键的决策，就是和兄弟3人携手成立了丽鸿有限公司（下称丽鸿）。为了让公司有更大的拓展规模，叶志鸿选择在1994年10月20日将公司上市，并且通过自创品牌Nutriplus直接销售给消费者，接着再逐步扩展至肉鸡和种鸡领域，并且把业务版图从巴生河流域扩展至马六甲，再延伸到沙巴。
这一路都相当顺遂，业务稳定后，叶志鸿决定开拓更多可能，开始饲养蛋种鸡和肉种鸡。他从外国采购品种优良的蛋种鸡和肉种鸡来大量生产下一代蛋鸡和肉鸡，再由蛋鸡和肉鸡生产出优质的鸡蛋及鸡肉。
长子2002年加入家族企业 初期在销售部磨练
2002年，学有所成的叶志鸿长子拿督叶佐豪加入家族企业。获得澳洲墨尔本大学商业荣誉学士学位的叶佐豪，初期待在销售部磨练。当年，Nutriplus刚刚创立，面对产品销售和品牌推广，让他倍感挑战。叶佐豪在一次受访中透露，他自己作为菜鸟到客户公司推广产品却被客户拒见，让他十分挫败。经过几次碰壁之后，叶佐豪获得前辈的指点，也从中掌握了秘诀，最后成功达成交易。
营运上逐渐得心应手后的拿督叶佐豪，随后把投资目标转向连锁超市。2008年12月，他收购了一家连锁超市，并以G-Mart的名义在沙巴的郊区城镇经营，目前已经拥有超过17间分行。G-Mart的业务与丽鸿的主要家禽养殖业务相辅相成，能够直接通过超市把丽鸿的农产品和加工食品销售给消费者，让消费者更容易买到他们自家品牌的鸡蛋，堪称相当成功的经商策略。
推出Halal炸鸡 进军清真市场
不过他们并不享受安逸，一直放眼海外寻找合作对象。2016年，丽鸿与全球第五大食品加工企业日本火腿集团（NH）进行策略联盟，创设了日本火腿制造有限公司（NHFM），伺机开拓更大的海外市场。同时，丽鸿与日本火腿集团（NH）合作生产清真认证食品，涵盖鸡块和炸鸡，并且出口至日本、新加坡和中东市场。另外，丽鸿也在泰国设厂生产清真便当盒，包揽起产业链上中下游，从养鸡、生产鸡蛋、鸡肉食品加工一站式供应鸡肉产品。
叶佐豪说，“这不仅创造整体价值，也是Nutriplus的品牌价值；其次是这个联营将专注搞出口，日本火腿于2018年设立新厂房，生产清真认证的产品。”
事实上，Nutriplus目前已经拥有兽医局食品安全管制系统（HACCP）以及国际大马回教发展局的清真认证（JAKIM）食品执照，因此Nutriplus在饲养方面也根据了两者的标准，从清洁卫生至宰杀冷冻过程，都会经过严格的产品验证。
年产5亿个食用鸡蛋 开创液态蛋的先河
年轻的叶佐豪除了有魄力，也有相关专业知识。他在接手丽鸿后，便开始专注于食品加工的业务板块，同时也致力拓展液体蛋（蛋液）、无壳熟蛋和温泉蛋供应等的鸡蛋衍生的业务。
“温泉蛋方面，我打算将它定位为即时食用模式，用便利包装透过本地便利商店销售给消费者。”
开创了液体蛋后，叶佐豪再次开产了肉鸡的加工过程，从很小的肉鸡加工规模，扩展至加工100万只鸡。除了加工成整只鸡外，丽鸿的鸡只业务还涵盖了鸡只加工食品，包括鸡块、香肠、炸鸡等。
“丽鸿与其他农场是很难比拟的，主要是我们在这些附加方案与服务，有长达15年的经验。我们与其他农场的显著区别是，我们在食品与半食品加工方面，累积10至15年才达致目前成果。”
迄今为止，丽鸿旗下拥有8个蛋鸡养殖场、14个肉鸡养殖场、3个孵化场、4个种鸡场、2个饲料厂、1个蛋托厂、2个鸡加工厂、1个液体蛋厂、4个有机肥加工厂和10个超市商店。鸡养殖场现在年产5亿个食用鸡蛋，1万8000吨有机肥；食品制造业务部门每年生产约5000公吨加工鸡肉产品和4000公吨巴氏杀菌液态蛋。
注重食品加工素质 立志成为大马畜业一哥
在各个方面的严格管控之下，丽鸿和旗下的Nutrpiplus品牌屡次获得奖项，品质备受认证。
丽鸿执行董事拿督叶佐豪早年接受访问时坦言，要把丽鸿发展成大马畜牧业的一哥，把丽鸿打造成全马最大的鸡蛋加工以及鸡肉食品加工企业。
“我有信心，丽鸿会成为全马最大的鸡蛋加工以及鸡肉食品加工企业。”
有专业、有魄力；目标明确、策略精确，这样的经商之道，离冠军之位还远吗？
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