“小强奶”即将成为超级食品！营养价值比牛奶高出4倍？！

大多数人见到“小强”的第一反应都会被吓到走夹唔抖（跑都来不及）或要立即消灭它，但未来“蟑螂奶”可能成为超级食品。你又觉得恐怖吗？最新研究指出，科学家发现一种蟑螂体内的“蟑螂奶”含丰富的蛋白质、脂肪及糖份，营养价值更比牛奶多出好多倍。

蟑螂也会产奶吗？根据《Digital Journal》报导，国际结晶学联合会（IUCr）期刊发表的文章指出，印度科学家发现一种名为“太平洋甲壳蟑螂”（Diploptera punctata），也是目前唯一的胎生蟑螂，其母虫会分泌出一种含丰富蛋白质、脂肪及糖份的液体给体内的幼虫，当幼虫吸收后，会在其胆囊内化成结晶，就是所谓的“蟑螂奶”。

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蟑螂奶可以代替牛奶？！

“蟑螂奶”包含蛋白质、必需氨基酸、脂肪和糖分，是热量和营养的极佳来源，且它可以长时间、缓慢的释放能量，所以未来可能成为超级食物。此外，根据科学家查维斯(Leonard Chavas)指出，蟑螂奶的制作方式十分困难而且还很稀有，1000只蟑螂只能提炼出100公克的奶。假如科学家研发成功的话，你又有没有勇气去试一下呢？

至于“蟑螂奶”味道如何？查维斯表示尝起来有点像蜂蜜脆片冰淇淋。（OMG，有那么好吃吗？）

距离蟑螂奶正式上市的那天或许还需要一段时间，南非公司Gourmet Grub近来却宣布，他们将会推出一款名为Entomilk的“昆虫奶”，该产品与蟑螂奶一样，由可持续养殖的昆虫制成，养殖成本不但比鸡猪牛更低，而且蛋白质含量高，还含有铁、锌、钙等丰富矿物质，可持续生产又环保的特性，让他们十分看好成为当代甚至未来最佳的超级食物。

什么是超级食物（Super food）？

超级食品是指具有丰富的营养，并对人体有明显的抗氧化作用的食品。好比如：三文鱼、坚果、绿茶、籽类 、牛油果和发酵食物等等。

对此，艾莉觉得无论“蟑螂奶”多有营养都很难喝得下吧？蟑螂除了可以制造奶之外，还可以当成药医病哦！不晓得你又有什么看法呢？不妨一起来谈谈吧～

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