蚊子是人类讨厌的昆虫之一，因为它不止会吸允你的血，某些带有病菌的蚊子更会传染病毒，最严重可以导致人类死亡！因此，政府都不断地教育人民各个杜绝蚊子繁衍的方法。但是，非洲维多利亚湖地区的居民却超爱蚊子，他们会把蚊子制成一种食物，而且据说营养还相当的高。
维多利亚湖是非洲最大的淡水湖，所以当雨季来临时，植物茂盛的地方就会成为许多蚊子繁殖的地方，导致产生出无数只蚊子。但是，当地人的人没有因为蚊子的大量繁殖而感到烦恼，反而将它们弄制成当地原始部落的传统美食——蚊子Patty。
在当地可是相当受居民的喜爱，而且还是他们的主食之一！据说，这“蚊子Patty”的蛋白质是牛肉Patty的7倍以上，可说是相当的高，而且还100%Organic哦！
至于这“蚊子Patty”的制作过程也不简单！首先，当地居民将油脂沾在锅瓢内，然后到充满蚊子的树林中挥锅瓢以让蚊子沾在油脂上。过后，将捕抓到的蚊子揉成一团，拍打成饼状，最后放在石板上煎。
一个“蚊子Patty”就大约需要50万只蚊子来制作，不过这蚊子与平常我们遇到的蚊子的种类不一样，被当地人捕抓来食用的蚊子都是『摇蚊』，也就是在户外时喜欢跟在人类头顶上的那种蚊子，而这种蚊子是不会吸允人血的。
不过，网友对于这另类的食物的意见可是有赞也有贬。
“觉得不舒服”、“吃饭的时候别看”、“看到就腿软了”、“其实蚊子的生活环境看起来没收到污染，应该很干净才对”、“这是文化不同，应该给予尊重”。
但有某些网友的想象力也挺天马行空的，“如果拿电蚊拍过去，可能会有整个着火，符合不了太多尸体”，“真想带捕蚊灯过去，感觉挺舒压的”。当然也有网友好奇它的味道“不知道味道如何”，听说是杏仁味“。
世界上还真的无奇不有啊，就连蚊子也能被做成食物。如果『蚊子Patty』摆在你面前，你敢吃吗？
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