英国一项调查发现，有超过20%的小学生不知道牛奶来自于奶牛，其中甚至有11%的小学生认为牛奶来自于超市！这个调查发现令许多英国人感到惊讶！
（图片来源：CornwallLive）
据《CornwallLive》报导，酪农公司富华（Arla Foods） 日前对英国6到11岁的1000名小学生进行调查，调查这些小学生对于面包、牛奶以及巧克力来源的认识。在这份调查中，他们意外的发现有五分之一（21％）的小学生并不知道牛奶是产自于乳牛，十分之一（11％）则认为牛奶来自超市。
（图片来源：Arla Food）
不仅如此，有18%的小学生认为面包是在农场制作的，另有11%的小学生认为巧克力也是在农场制造的。此外，有超过三分之一（36％）的小学生认为南瓜比牛奶更有益，而几乎一半的小学生（43％）认为一杯南瓜汁的营养远远超过一杯牛奶。在这项调查中也发现，其中有9%的孩童从来没有去过农场。
（图片来源：The Grocer）
对于此事，该调查负责人兼Arla牛奶部门负责人丹尼（Danny Micklethwaite） 表示， 这项研究令他们发现，孩童们对于食物的错认知，会影响到他们对营养食品的临界，也会让他们在现实生活中面临很大的风险，因为他们在成长过程中将不易做出正向的食物选择。
（图片来源：Science）
为了纠正孩子们的错误观念，富华公司随后决定出版一本关于乳牛牧场的童书，书名为《Jonny and Jelly Go Round And Round》，以真人牧场主人伯里奇（Jonny Burridge）为蓝本，以及乳牛伙伴“果冻”（Jelly），透过有趣的图片和对话，带领孩童探索农场生活的日常和乳制品的加工过程。
（图片来源：Arla Food）
前《蓝色彼得》（Blue Peter）主持人兼Countryfile主持人海伦（Helen Skelton）非常支持富华公司的这个行动。
我从小在牧场长大，所以很幸运地可以将摆在我面前的食物，与牧场周围的事物联想在一起。我现在才意识到，有这么多的小孩没有这个机会，他们与所吃的食物有多么脱节。如果我们对事物不理解，那么有怎样知道哪些食物对有益呢？
这本童书将被扫描成电子档，提供给所有需要的父母，而所售卖同时的收入，将会用来捐给慈善机构Magic Breakfast，以提供1万5000份健康早餐给英国的弱势孩童。
参考来源：CornwallLive
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