每年11月的第四个星期四是感恩节 (Thanksgiving Day) 。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切！虽然马来西亚并没有庆祝感恩节的习惯，可是相信很多人对感恩节的第一印象就是“吃火鸡”啦！
那么到底为什么感恩节要吃火鸡呢？ 接下来就让小编带大家了解一下感恩节的由来吧！
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感恩节的晚宴是美国人一年中非常重视的一餐，能够摆上桌上的食物都是非常丰富的，而在餐桌上火鸡和南瓜饼都是不能够缺少的菜色！上面有提到，火鸡是感恩节的传统主菜，通常做法是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只火鸡拿去烘烤，鸡皮烤成深棕色。接着火鸡由男主人用刀切成薄片分给大家，然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，想起来都流口水啦！
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感恩节吃火鸡的习惯绝对不是单纯因为火鸡好吃才会有的，其实背后的历史故事是这样的…
在1620年，英国一批主张改革的清教徒，因为退出国教成立新的教会，激怒了当时的英国政府。于是当政政府对于这些“异教徒”进行残忍的迫害和歧视。最终他们忍受不了政府的迫害，先逃到荷兰，再准备流亡美国。
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船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，终于在11月到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，这个地方还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。 来到了寒冬季节，这些英国人身在陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命！而在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园！
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当这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难时刻帮助和支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，这年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天！
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此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除了招待印第安人食烤火鸡外，也会一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐！
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看完了这篇文章，终于明白原来感恩节背后的故事是这样来的！
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